Olağandışı bitki sterculia'sının tanımı. Yaprak ve tohumların kimyasal bileşimi, meyvelerin yararları ve zararları, olası yan etkileri. Yemek tarifleri, her şeyin nasıl yendiği ve pişirildiği. Çok miktarda sterculia tükettikten sonra ağız kuruluğu ve sinirlilik görülebilir, kalp hızı artar ve uyku kalitesi düşer. Sağlığın bozulması durumunda mideyi acilen maden suyu veya aktif karbon ile durulamak ve bir doktora danışmak gerekir.
sterculia nasıl yenir
Kokmuş sterculia gibi meyveler, açılmaya başladıklarında koparılır ve kabukları kırmızı bir renk alır. Daha sonra iki parçaya bölünür ve posa dikkatlice çıkarılır. Kabuğu atılır, asla tüketilmez ve içindekiler küçük bir kaşıkla çekirdekleri ile birlikte alınır. Çoğunlukla, rengi griden koyu maviye kadar değişebilen kemikler yenir. Yıkanır ve saf halde yenir veya herhangi bir yemeğe veya hazır içeceklere eklenir.
Temmuz ayında hasat edilen ağacın yaprakları da kullanılmaktadır. Bunun için toplanıp güneşte veya özel fırınlarda 1-2 gün kurutularak iyi bir havalandırma sağlanır. Bu sırada hava sıcaklığı 50 ° C'yi geçmemelidir. Açık yeşil renk, yemek pişirmede kullanıma hazır olduklarını anlamanıza yardımcı olacaktır. Daha sonra elde edilen hammadde bez torbalara paketlenir, duvara asılır ve bir sonraki hasata kadar güneş görmeyen, kuru odalarda depolanır. Streculia'nın yenme şekli, çok yönlülüğünden bahseder. Kurutulmuş yapraklar, sıradan çay veya kahvenin yerini alan veya tamamlayan çeşitli infüzyonlar, kaynatmalar, çaylar ve tentürler hazırlamak için kullanılır. Tat açısından, son içkiyle ortak bir noktaları var. Tohumlar baharat olarak birinci ve ikinci sıralara eklenir. Hem çınar hem de kokulu sterculia tohumları, başka hiçbir katkı maddesi olmadan basitçe kızartılabilir ve yenebilir. Ama aynı zamanda peynirli, zeytinli, çeri domatesli sandviçlere de lezzet katıyorlar. Bayram sofralarında sebze ve meyve kesimlerini süslemek, çeşitli yoğurt, börek ve kekleri, pastaları tamamlamak için kullanılabilirler. Çorbalar ve çeşitli garnitürler, pirinç, karabuğday, patates ile mükemmel bir şekilde birleştirilirler. Kokmuş sterculia tohumları, hazır dondurmalara, yoğurtlara ve diğer sütlü tatlılara aktif olarak eklenir. Lezzetli süzme peynirli güveçler, çörekler, kekler yaparlar. Bunlar hem turtalara hem de Yunan salatasına eklenebilecek bir çeşit kuruyemiş.
Sterculia İçecek Tarifleri
Çayların hazırlanması için platonoliferöz sterculia kullanmak daha iyidir. Sadece ondan yaprak almanız gerekiyor, tohumlara gerek yok. Grip veya SARS riskinin yüksek olduğu kış aylarında özellikle yararlıdırlar. İster kaynatıp bir süre kaynatarak, isterseniz de kaynamış su döküp birkaç dakika ısrar ederek pişirebilirsiniz. Tabii ki, ikincisinden daha fazla fayda olacaktır. Aşağıdaki sterculia tarifleri lezzetli bir içecek hazırlamanıza yardımcı olacaktır:
- Doğranmış sterculia yapraklarını (2 yemek kaşığı) üvez (20 g) ile birleştirin, karışımın üzerine kaynar su dökün, bal (2 yemek kaşığı) ekleyin, örtün ve tadı iyileştirmek için 10 dakika bekletin. Bu süreden sonra, sadece kütleyi süzün.
- Ana malzemeyi (1 yemek kaşığı), melisa (2 çay kaşığı) ve nane (1 çay kaşığı) eşit oranlarda karıştırın. Balı (1 yemek kaşığı L.) kütleye dökün ve kapağın altında en az 5 dakika bekletin.
- Ezilmiş sterculia yapraklarını (2 yemek kaşığı) sarı kantaron, kuşburnu ve muz (her biri 1 yemek kaşığı) karışımına dökün. 10 dakika demlenmesine izin verin ve kullanmadan önce tatmak için bal veya şeker ekleyin.
- Ceviz (5 yemek kaşığı L.), Kabuksuz portakal (3. kısım), St. John's wort, meyan kökü ve bizon (her biri 1 yemek kaşığı), civanperçemi ve sterculia yaprakları (1 çay kaşığı. Her biri) infüzyonunu birleştirin. Şimdi bal (200 gr), siyah çay (30 gr) ve kaynamış su (300 ml) dökün. Bütün bunları kaynatın ve buzdolabında birkaç saat bekletin. Sonuç olarak, Sovyet içeceği "Stepnoy" gibi bir şey alacaksınız.
Sterculia hakkında ilginç gerçekler
Sterculia, bir gıda ürününden daha çok bir halk ilacı olarak kabul edilir, bu yüzden onu eczanede bulabilirsiniz. Hem yapraklar hem de kökler, ayrıca genel refahı iyileştirmek için bir ay boyunca günde 2-3 kez 10-20 damla ağızdan alınan alkol bazlı tentürler satılmaktadır.
Firmiana halat yapmak için kullanılır ve tohumları kahveye benzer içecekler yapmak için kullanılır. Birinci sınıf kağıdın Çin'deki ağacın kabuğundan yapıldığına dair bir varsayım var. Günümüzde dekoratif amaçlı aktif olarak kullanılmaktadır. Örneğin Japonya'da şehir parklarına dikilir. Sterculia'nın saplarından, Hindistan'da klasik astragalus kitre ile değiştirilen sakız elde edilir.
Süs bitkisi olarak, Firmiana Rusya'nın güneyinde, Türkmenistan, Özbekistan, Abhazya, Tacikistan ve Kırım'da yetiştirilmektedir. Özellikle çoğu Yalta'da botanik bahçesinde yetişir. Karadeniz kıyısında nemli kara toprakta kendini iyi hissetmesine rağmen kumlu toprakları tercih ediyor. Yetişkinler -25 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Sterculia, türünden bağımsız olarak, hem kesimlerle hem de tohumlarla çoğalabilir, ikincisi nemli toprakta 5 cm derinliğe ekilir. Ağaç 1-2 ay sonra yerden kopar. Meyve vermenin başlangıcı, don ve yüksek nem olmadığında 2-3 yaşında gerçekleşir. Bitki Temmuz ayında çiçek açar ve ilk meyveler Eylül ayının başında ortaya çıkar. Hammaddeler yapraklar sararmadan önce hasat edilir, bir budayıcı veya bıçakla meyvelerle kesilir ve dallar. Onları her gün çevirerek 5 cm'den daha kalın olmayan katmanlar halinde kurutun. Bu ağaçları evde saksıda yetiştirme uygulaması yaygındır. Bu durumda yaşamlarının süresi 30 yıldan fazla olabilir. Bu, büyük ölçüde, özel bir bakıma ve yer yemlerine ihtiyaç duymamalarından kaynaklanmaktadır, sadece 2-3 günde bir toprağı sulamak yeterlidir. Sterculia hakkında bir video izleyin:
Enlemlerimizdeki Sterculia hala az bilinen bir bitkidir, ancak yavaş yavaş Avrupa'da popülerlik kazanmaktadır. Şimdi onu örneğin arkadaşlarının pencere kenarındaki bir evde görmek oldukça normal. Güzel görünümünden dolayı botanik bahçelerinde de aktif olarak yetiştirilmektedir. Ağacın meyveleri kesinlikle bir kişi için hayati olarak adlandırılamaz, ancak sağlığını daha iyi hale getirmek isteyen herkesin diyetine müdahale etmeleri pek olası değildir.
