Omlet her zaman bir çocuğun bile pişirebileceği hızlı ve hazırlaması kolay bir yemektir. Sosis, soğan ve peynirli hassas, doyurucu omlet, güzel bir güne harika bir başlangıçtır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Omlet, tüm uygar dünyanın en popüler kahvaltısıdır. Çocuklar ve yetişkinler tarafından kullanılır. Basit bir şekilde hazırlanır, özel malzemeler gerektirmez, her zaman lezzetli olur. Bu harika yemeği hazırlamak için birçok çeşit ve seçenek var: bir tavada, fırında, mikrodalga fırında, suda, sütte, peynirli, soğanlı, sosisli, domatesli … Her türlü yemek harika bir kahvaltı veya hızlı bir atıştırmalık. Bugün sosis, soğan ve peynirli omlet yapacağız. Bu, doyurucu bir kahvaltının veya hafif bir akşam yemeğinin yerini alabilecek sulu bir yumurta yemeğidir.
Bu yemeğin uygulanması oldukça basit olmasına rağmen, kendi incelikleri ve sırları da vardır. İlk olarak, lezzetli bir kabuk için yumurtaları kısık ateşte pişirin. İkinci olarak, pişirme sırasında fazla nemin buharlaşması için delikli kapağı kullanın. Üçüncüsü, daha doyurucu bir omlet istiyorsanız, yumurta kütlesine un ekleyin. Ancak çok fazla koymamalısınız, aksi takdirde yemek çok yoğun çıkacaktır. Dördüncüsü, herhangi bir sosis alın: tütsülenmiş, haşlanmış, hafif tütsülenmiş veya çeşitli türleri birleştirin. Beşincisi, isteğe bağlı olmasına rağmen, iyi eriyen peynir kullanmak daha iyidir. Altıncısı, omlet pişirildikten hemen sonra sıcakken servis edilmelidir. Gelecekte kullanmak üzere pişirmek geleneksel değildir.
- 100 g - 199 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- Süt sosisi - 100 gr
- Peynir - 100 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - bir tutam
Sosis, soğan ve peynirli omletin adım adım hazırlanması:
1. Soğanları soyun, durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Yarım halkalar halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
2. Filmi sosisin içinden çıkarın ve orta büyüklükte dilimler veya küpler halinde kesin.
3. Yumurtaları derin bir kaba koyun ve tuzlayın.
4. Yumurtaları kırılana ve homojen bir kütle haline gelene kadar bir çatalla çırpın. Bir mikser ile çırpmak gerekli değildir, sadece hafifçe karıştırılmaları yeterlidir.
5. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaf olana kadar soteleyin.
6. Ardından sosisleri ekleyin ve orta ateşte her bir parçayı kızartın.
7. Sosis dilimlerini diğer tarafa çevirin ve yumurta kütlesini hemen dökün. Yumurta karışımını tüm alt alana yaymak için tavayı döndürün.
8. Peyniri parçalara ayırın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tavayı bir kapakla örtün ve kısık ateşte ocağa koyun. Omleti yumurtalar pıhtılaşana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Çok uzun süre ocakta aşırıya kaçmayın, aksi takdirde kurur ve sululığını kaybeder.
Ayrıca domates, sosis ve peynirli omletin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
