Tencerelerde her zaman lezzetli yemekler elde edilir. Patatesli et herkesin sevdiği bir klasik ve kuru erikli et bir mutfak şaheseridir. Bütün bunları tek bir tabakta birleştirmeyi ve etleri patates ve kuru erik ile tencerede pişirmeyi öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Beslenme uzmanları, doktorlar ve mutfak uzmanları, et ve kuru erik kombinasyonunun çok faydalı olduğunu iddia ediyor. Bugün internette, farklı et türlerinden kuru erik ile hazırlanan yemekler için yüzlerce tarif bulabilirsiniz. Et, kuru erik ile doldurulur, doldurulur, garnitür olarak desteklenir, diğer meyve ve sebzelerle birleştirilir, yemekler kızartılır, pişirilir, haşlanır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yemeklerin de sevgilisiyseniz, bu tarif tam size göre. Bu nedenle, bu derlemede et ve kuru erik gibi lezzetli ve sağlıklı bir kombinasyondan bahsedeceğiz. Hafif ve değerli bir ürün olan (vücuda etkisi açısından) kuru erik, etin olumsuz etkilerini en aza indirir (kan kolesterolünü nötralize eder) ve daha hafif olmasını sağlar. Ayrıca kuru meyve lif içerir ve toksinleri uzaklaştırır.
Fırında pişmiş yemeklerin daha az faydalı olmadığını belirtmekte fayda var. Bugün kullanmayı önerdiğim bu ısıl işlem yöntemidir. Yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda şifalı olacak. Bu hazırlama yöntemi sayesinde yemeğin çeşitli avantajları vardır. İlk olarak, minimum zaman harcayacaksınız, ikram lezzetli ve güzel olacak. İkincisi, kuru erik varlığı nedeniyle, yemek şenlik masasında servis edilebilir. Üçüncüsü, yemeğin ana avantajlarından biri, uzun süre tokluk hissidir.
- 100 g - 103 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 5 Porsiyon
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Et (herhangi bir) - 500 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Kuru erik - 100 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Sarımsak - 4 diş
- Patates - 5 adet.
- Ekşi krema veya mayonez - her biri 1 yemek kaşığı. her bölümde
- soğan - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Tencerede patates ve kuru erik ile haşlanmış etin adım adım pişirilmesi:
1. Eti yıkayın, kurutun ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda bir tavada kızartın. Eti bir katman halinde düzenleyin, aksi takdirde suyu ve güveç yapmaya başlayacak ve bu da onu daha kuru hale getirecektir.
2. Yarım halkalar halinde doğranmış soğanı ete ekleyin. Karıştırın, sıcaklığı orta dereceye getirin ve 5-7 dakika kızartmaya devam edin.
3. Patatesleri soyun, yıkayın, küp şeklinde doğrayın, porsiyonlu kaplara koyun ve tuzlayın. Porsiyonlanmış tabak yoksa, patatesleri büyük bir kazanda pişirin.
4. Etleri ve soğanları yarı pişene kadar getirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Patateslerin üzerine tencerelere koyun.
6. Defne yaprağı, otlar ve baharatları ekleyin. Örneğin kişniş, öğütülmüş hindistan cevizi, maydanoz vb. etle iyi gider.
7. Yıkanmış erikleri tencerelere ekleyin. Kemikleri varsa, önce onları çıkarın. Bundan sonra, biraz ekşi krema ve yaklaşık 30 ml içme suyu dökün. karıştırmaya gerek yok. Tencereleri fırına koyun, 180 derece açın ve 45 dakika pişirin. Seramik kapları soğuk fırına koyun, çünkü keskin bir sıcaklık düşüşünde çatlayabilirler.
Ayrıca kuru erik ile ev usulü rosto pişirmeye ilişkin video tarifine bakın.
