Yumuşak, yumuşak, sulu et. Ana yemek ve garnitür aynı anda. Gerçek bir şenlikli ve doyurucu bir muamele. Bunlar fırında patatesli pişmiş kaburgalardır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Domuz eti en çok talep edilen et. Soğanlı kızarmış etlerden jöleli et gibi karmaşık halk yemeklerine kadar binlerce yemek ondan hazırlanır. Bugün garnitür ile domuz kaburga pişireceğiz. Kaburgalardaki etler her zaman yumuşak, yumuşak ve ince sulu bir yağ tabakasına sahiptir. Bu nedenle, garnitürlü fırında kaburgalar çok lezzetlidir ve et suyuna batırılmış garnitür eşsiz bir aroma kazanır. Ayrıca, lezzetli domuz kaburgaları her zaman şenlikli masanın ana dekorasyonu olacaktır. Kokulu, sulu, delicesine lezzetli … Böyle bir yemek her titiz gurme tatmin edecek. Özellikle erkekler ve yemek severler tarafından takdir edilecektir.
İlk bakışta, pişirmenin karmaşıklığına rağmen, yemeğin hazırlanması aslında çok basittir. Sadece sebzeleri soyup her şeyi yıkamamız gerekiyor. Daha sonra malzemeleri bir kaba koyun ve fırına gönderin. Sonra işinize devam edebilir ve yemek hazır olana kadar bekleyebilirsiniz. Bugün bütün bir parça ile fırında domuz kaburga pişireceğiz. Yine de, isterseniz onları porsiyonlara ayırabilirsiniz.
- 100 g - 141 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Domuz kaburga - 1 kg
- havuç - 2 adet.
- Kuru fesleğen - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Patates - 4-5 adet.
- Kuru kişniş - 1 çay kaşığı
- Sarımsak - 1 kafa
- tuz - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş zencefil tozu - 1 çay kaşığı
Bir garnitür ile fırında kaburga pişirme adım adım, fotoğraflı tarif:
1. Patatesleri havuçla soyun, yıkayın ve iyice kurulayın. Havuçları büyük küpler halinde ve patatesleri büyük küpler halinde kesin. Fırına dayanıklı büyük bir kaba sebzeleri katlayın. Sarımsakları da soyun ve tüm tavaya yayın.
2. Domuz kaburgalarını yıkayıp kurulayın. Etin üzerine bir tabaka koyun. Pişirme sırasında et suyu kalıba akacak ve sebze garnitürünü doyuracaktır. Havuçlu patatesler sulu ve lezzetli olacak. Bu nedenle, yiyeceğin konumunu tersine çevirmeyin.
3. Soya sosu, kuru fesleğen ve kişnişi birleştirin. Tuz, öğütülmüş karabiber, zencefil tozu ve tadına göre baharat ekleyin.
4. Pişmiş turşuyu kaburgaların üzerine dökün. Kalıbı folyo veya bir kapakla örtün.
5. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kaburgaları fırına gönderin. 40 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve altın bir gevrek oluşturmak için 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin. Yemek hazır olduğunda, kaburgaları kemiklere ayırın ve pişirildikleri tabakta servis yapın. Her yiyen, tabağından en çok sevdiği parçayı alabilecektir. Ayrıca havuçlu patates yemek, sebzeleri eritilmiş aromatik domuz yağına daldırmak en lezzetlisidir.
Ayrıca garnitür ile domuz kaburgalarının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
