Makale, sporcunun antrenman sürecinde glikojenin rolü ve spor salonuna ortalama bir ziyaretçi hakkında ayrıntılı bilgi sağlar. Makalenin içeriği:
- Yapı
- Seviye
- Özellikler
- Gıdalardaki glikojen
Vücudumuz enerji olmadan yaşayamaz ve var olamaz. Onsuz, en basit işlevleri bile yerine getiremez. Enerji, vücudun karmaşık ve basit işler yapmasını sağlar. Kas inşa etmek ve spor disiplininde başarıya ulaşmak için etkileyici miktarda enerjiye ihtiyacınız vardır.
Yorgun ve bitkin bir vücut enerji üretemez ve bu nedenle tam güçte çalışamaz ve antrenman yapamaz. Ve burada, enerji potansiyelini geri kazanmak için gerekli olan glikojen rezervleri kurtarmaya gelir.
glikojen yapısı
Glikojen, kaynağı şanlı organımız karaciğer olan bir karbonhidrat türüdür. Kaslarda da görünebilir. Glikojen şu hammaddelerden oluşur: nişasta ve şeker. İyi bilinen glikoliz süreci, şekerin glikojene dönüştürülmesidir.
Gerçek şu ki, ana "koruyucumuz" olan karaciğer, şeker seviyelerini düzenlemekten sorumludur. Başka bir deyişle, çok fazla şeker varsa, karaciğer ondan glikojen depoları yapar. Hangi durumlar için? Kasları yorulan ve enerjiye ihtiyaç duyanlar için. Daha sonra karaciğer glikojeni serbest bırakır ve tekrar glikoza dönüştürülür.
Basit bir ifadeyle, glikojen, "yağmurlu bir gün için" rezerv yapmak için karaciğer tarafından depolanan bir yedek yakıt olarak düşünülebilir. Ana yakıt deposu biter bitmez glikojenler devreye girer. Ancak glikojenin kendisini nasıl geri yükleyebilirim? Ya ana tank boşsa ve erzaktan hiçbir şey kalmamışsa? Glikojen depolarını geri yüklemek için vücut bir dizi eylem gerçekleştirir. Daha fazla tartışılacaklar.
glikojen seviyeleri
Karbonhidratlar vücuda girer girmez glikojen depolarını kontrol etmeye başlar. Bunlardan birkaçı varsa, ikmal süreci başlar. Çeşitli üniversitelerden bilim adamları, glikojeni yatmadan önce kompleks ve kompleks karbonhidratların kullanımıyla yenilemenin en iyisi olduğu sonucuna varmışlardır.
Bu arada, glikojen depolarına sadece "yağmurlu bir gün" ve acil bir ihtiyaç durumunda ihtiyaç duyulmaz, çünkü glikojen beyin aktivitesinden de sorumludur. Beyin, diğer tüm organlar gibi enerjiye ihtiyaç duyar. Glikojeni geri kazanmanın başka bir yolu da fruktozdur. Bilim adamları, ortalama bir insanın vücudunda 1900 kcal'ye eşit glikojen depoları depoladığını bulmuşlardır.
Glikojen depolarını yenilemezseniz, enerji eksikliği anında sporcu refahında bir bozulma hissedecektir. Tüm merkezi sinir sistemi yorulur, dalgınlık ortaya çıkar, bir kişinin konsantre olması ve zihinsel çalışmaya katılması zorlaşır. Beyin beslenmediği için enerji açığı ve arızaları algılar. Beyin aktivitesi, hızla tükenen merkezi sinir sistemini etkiler. Ve bu sırada sporcu da spora girerse, yedek glikojen daha fazla tüketilir, çünkü kas çalışması bölünmesine katkıda bulunur. Glikojen düşük olduğunda kaslar yorulur ve sporcu halsizlikle karşı karşıya kalır.
glikojen özellikleri
Yukarıda açıklanan durumdan kaçınmak ve merkezi sinir sistemi ve kasların aşırı çalışmasını önlemek için bir sporcunun spor beslenmesini dikkate alması çok önemlidir. Dengeli olmalıdır. Bu, yiyeceğin doğru miktarda amino asit ve karbonhidrat içermesi gerektiği anlamına gelir.
Vücuda zarar vermeden glikojen depolarını yenilemek için yeterli karbonhidrat olmalıdır. Böylece vücut kendine enerji sağlayabilecek ve tüm fizyolojik süreçler normale dönecektir. Ayrıca, vücudun bir enerji depolama veya yedek rezervuar rolü oynayan ATP'ye gerçekten ihtiyacı vardır. ATP molekülleri enerji depolamaz. Bir kez yaratıldığında, hücre, enerjinin iyi amaçlar için dışarıya salınmasını sağlayacak şekilde yapacaktır.
ATP, bir kişi sporla uğraşmasa bile, sadece kanepede yattığında bile vücut tarafından her zaman ihtiyaç duyulur. Tüm iç organların çalışması, yeni hücrelerin kökeni, büyümeleri, dokuların kasılma işlevi ve çok daha fazlası buna bağlıdır. ATP, örneğin yoğun egzersiz ile ciddi şekilde tükenebilir. Bu nedenle sporcu, ATP'yi nasıl geri yükleyeceğini ve sadece iskeletin kasları için değil, aynı zamanda iç organlar için de yakıt görevi gören enerjiyi vücuda geri döndürmeyi bilmelidir.
Her sporcunun bir anabolik durum için çabaladığını iyi biliyoruz. Bu durumda, kaslar hızla iyileşebilir, büyüyebilir, daha geniş ve daha hacimli hale gelebilir, bu da bir sporcunun ihtiyaç duyduğu şeydir.
Kasların büyümesi için enerjiye ihtiyacı vardır. Miktarı, sporcunun bağlı olduğu diyet ve diyetten etkilenir. Diyet doğruysa, vücut asla glikojen eksikliği hissetmeyecektir. Bu nedenle spor beslenmesinin yanı sıra çeşitli besin takviyeleri de kullanmalısınız. Enerji ihtiyacı çok yüksek olan bir kişinin enerji elde etmesine yardımcı olurlar.
Glikojen depolarını yenilemek için iyi beslenmeli, karbonhidrat açısından zengin bir diyet düşünmeli, enerji depolarını zorlanmadan doldurmanıza yardımcı olacak spor beslenme ve doğal takviyeleri kullanmalısınız. Pek çok sporcu onlara "ambulans" diyor çünkü takviyeler, sanki gerekli enerjiyi onlara taşıyormuş gibi yorgun kasları onarmak için kullanılıyor.
Bir kişinin fizyolojisini, vücudunun çalışmasını ve bireysel organlarını iyice tanımak gerekir - bu, enerjimizin nasıl harcandığını, bunun ne kadar önemli olduğunu ve neden gerekli olduğunu anlamaya yardımcı olacaktır. Yalnızca vücudumuzda meydana gelen biyolojik süreçlerin bilgisi, doğru hareket yönünü ana hatlarıyla belirleyebilir.
Gıdalardaki glikojen
Vücudun normal çalışması için bir kişinin 450 g'a eşit bir glikojen rezervine ihtiyacı olduğuna inanılmaktadır. Enerji rezervlerinin her zaman aynı seviyede kalması için, sporcunun karbonhidrat ve polisakkaritler açısından zengin gıdaları içermesi gerekir. Menü.
Enerji rezervi ancak sporcu ekmek, tahıl ve ayrıca tahıl ürünleri tüketirse yenilenir. Sebze ve meyveler şeker bakımından zengindir. Bunları diyete eklemek glikojeni artıracaktır. Spor doktorları ve beslenme uzmanları, bu tür yiyecekleri yatmadan önce tüketmenizi tavsiye eder - bu, sporcunun kaslarının enerji potansiyelini ve performansını geri kazanmaya yardımcı olur.
Artık vücudun birçok maddeye yedek olarak ihtiyaç duyduğunu biliyoruz, bu yüzden glikojen olan polisakkaritlere sentezleniyorlar. Glikojen granülleri karaciğerde yok edilmez ve vücut tarafından tekrar ihtiyaç duyulana kadar orada kalır. Enerji eksikliği olduğu anda, glikojen tekrar sakaroz haline gelir ve daha sonra tüm organizmanın yaşamında yer alan enerjiye dönüştürülmek üzere kana geçer.
Glikojenin vücuttaki rolü hakkında video: