Evde kış için kişniş nasıl tutulur? Bitkinin vücuda faydaları. Sırlar, saklama kuralları ve donma otu fotoğrafı ile adım adım tarif. Dondurulmuş kişniş kullanma. Video tarifi.
Kişniş, genellikle kişniş olarak da adlandırılan bir bitkidir. Baharatın birçok faydalı vitamin ve minerali vardır, bu nedenle ileride kullanılmak üzere kışın depolanması için hasat edilmelidir. Kişniş sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, mükemmel bir choleretic ajandır, iştahı uyandırır. Yeşiller iskorbüt hastalığına yardımcı olur, mideyi iyileştirir ve kalp hastalığına yardımcı olur. Bununla birlikte, kişnişe karşı tutum çeşitlidir: bazı insanlar karakteristik keskin kokusuna dayanamaz, diğerleri bunun için delirir.
Yaz aylarında kişniş yaprakları buzdolabında saklanır, kağıda sarılır veya bir kavanoz suya konur. Ancak tüm yıl boyunca taze kişniş bulunmaz, bu yüzden bu hoş kokulu, sağlıklı baharatın hayranlarının kişnişi kış için nasıl muhafaza edeceklerini öğrenmelerini öneririm. Evde, bunu yapmak zor değil. Kurutma için kişniş, diğer bazı otlar kadar iyi değildir. Ancak uygun dondurma sayesinde korunabilir. Ayrıca kişnişin yeşil rengi dondurularak korunacaktır. Bu yazıda, kişnişin kış için nasıl dondurulacağını ve saklanacağını konuşalım, böylece faydalı ve lezzet özelliklerini kaybetmez, ancak vücuda vitamin verir.
Ayrıca kuru kişnişin nasıl hazırlanacağını da görün.
- 100 g - 249 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
Salantro - herhangi bir miktar
Evde kış için donmuş kişnişin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Taze kişnişi parlak yeşil ve sulu yapraklarla ayırın, sarkık, kırışmış ve sararmış bitkiyi ayırın. Baharatı bir süzgecin içine koyun ve su tamamen berraklaşana kadar akan soğuk su altında durulayın.
2. Kişnişin suyunu sallayın ve bitkiyi bir pamuk veya kağıt havlu üzerine koyun. Bitkiyi tamamen kurumaya bırakın. Kişnişin üzerini kuru kağıt havluyla kurulayın, böylece üzerinde su kalmaz.
3. Kişniş yapraklarını saplarından kesmek için makas kullanın. Sapları atın ve yaprakları orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Tüm dalları dondurabilir ve gerektiğinde yaprakları yırtabilirsiniz.
4. Bitkiyi kilitli bir torbaya veya plastik bir dondurucu tepsisine sıkıca katlayın ve dondurucuya gönderin. Fazla havayı çıkarmaya çalışın ve ardından kabı kapatın. Salantroyu kap boyunca eşit olarak yayın. Konteynırı imzalamak için kalıcı bir işaretleyici kullanın ve diğer bitkilerle karıştırılmaması için üzerine hasat tarihini yazın. Kişnişi gelecek yaz sezonuna kadar saklayın. Soslar, mezeler, çorbalar, salatalar ve daha fazlası için donmuş kişniş kullanın.
Not: Yaprakları buz kalıplarına dizerek, su ile doldurup dondurarak özgünlüğünü gösterebilirsiniz. Kişnişli porsiyonlu buz küplerini çorbalara, kızartmalara, soslara eklemek uygundur.
Ayrıca, kış için vitaminleri koruyarak kişnişin nasıl düzgün bir şekilde dondurulacağına dair bir video tarifine bakın.
