Beklenmedik bir şekilde size misafir gelirse ve rafta konserve mısır kavanozları gizlenirse, kurtulduğunuzu düşünün. Mısır, mantar ve kruton ile lezzetli bir salata yapın. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Artık besin değerine ek olarak vücuda büyük fayda sağlayan en popüler yemekler. Menünüzü çeşitlendirmek istiyorsanız mısıra da yer verin. Kulaklar taze, konserve veya donmuş olabilir. Mısır, besin içeriği açısından mükemmel bir yemektir. Ayrıca, kardiyovasküler sistemin iyi çalışması için çok gerekli olan çok fazla K vitamini içerir.
Salatayı alışılmadık bir tada sahip daha keskin hale getirmek için, ona başka malzemeler ekleyin. Örneğin, krakerler ve mantarlar. Krutonların nötr buğday tadı, yemeğin ana aromasını bozmayacak ve mantarlar sadece onu tamamlayacak ve tokluk katacaktır. Krutonları saf veya aromalı olarak kullanabilirsiniz: tavuk, otlar veya baharatlarla. Ayrıca dünden kalan ekmeklerden kendiniz de yapabilirsiniz. Çok hızlı ve kolaydır. Herhangi bir mantar uygundur: orman veya sera (petrol veya istiridye mantarı). Taze, dondurulmuş veya konserve olabilirler. Salata biraz farklı olacak, ancak yemek yine de ilginç olacak.
- 100 g - 198 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Mantar - 500 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Kruton - 50 gr
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- soğan - 1 adet.
- Tereyağı - kızartma için (bitkisel yağ ile değiştirilebilir)
- Mayonez veya ekşi krema - pansuman için
- Mısır - 200 gr
Mısır, mantar ve kruton salatası adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Bu tarifteki mantarlar donmuş orman mantarlarıdır. Dondurmadan önce onları kaynattım. Bu nedenle, taze orman mantarları kullanıyorsanız, önce onları kaynatın. İstiridye mantarları ve mantarları ön kaynatma gerektirmez. Seçilen ve hazırlanan mantarları yıkayın, camın fazla nemi olması için bir elek içinde bırakın ve küpler halinde kesin.
2. Soğanları soyun, durulayın ve ince şeritler halinde doğrayın.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Yağı bir tavada eritin ve mantarları kızartmaya gönderin.
5. Mantarları orta ateşte 5-7 dakika ara sıra karıştırarak kızartın ve soğanları ekleyin.
6. Yiyecekleri altın rengi olana kadar 7 dakika daha kızartmaya devam edin. Daha sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın ve peynir talaşlarını ekleyin, karıştırın ve hemen tavayı ocaktan alın.
7. Mısır mayonezini ekleyin ve yiyecekleri karıştırın. Tarif için mısır dondurulur, önce çözülmesi gerekir. Taze koçanlarınız varsa, kaynatın ve taneleri bir bıçakla kesin ve konserve mısırdaki tüm sıvıyı boşaltın. Ve ancak o zaman yemeğe mısır ekleyin.
Hazırlanan mısır ve mantarlı salatası bir tabağa koyun ve üstüne kruton serpin. Krutonlar hemen salataya eklenirse topaklanır, yumuşar ve elastikiyetlerini kaybederler. Genellikle salata pişirildikten sonra sıcak yenir. Ama buzdolabında yarım saat bekletirseniz tadı da güzel oluyor.
Ayrıca mantarlı ve krutonlu salata nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
