Tavuk yemekleri sofralarımızın ortak misafiridir. Tek başına veya başka ürünler ilave edilerek yapılır. Bugün tam teşekküllü ikinci bir yemek hazırlayalım - tavuk baget ile karabuğday lapası. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Bir okul çocuğu bile karabuğday lapasını suda kaynatabilir. Ancak her zaman böyle bir yulaf lapası yemek istemezsiniz, çünkü kural olarak kuru ve taze olduğu ortaya çıkar. Karabuğdayı afiyetle yemek için tereyağı, süt, gulaş gibi ek ürünlerle tatlandırılması veya hemen ilave malzemelerle pişirilmesi gerekir. Bugün öğle yemeği için görkemli bir yemek öneriyorum - tavuk baget ile karabuğday lapası. Bu, doyurucu ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenektir. Yemek sulu, doyurucu ve hiç kuru veya tatsız değil. Karabuğday kokulu, ufalanan, tavuk suyu ve yağ ile doymuş, zengin bir tada sahip. Ek olarak, ona bir tavuk budu eklenir, yumuşak, yumuşak, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyen - sadece lezzetli! Bu nedenle, garnitür için ayrıca bir şey pişirmenize gerek yoktur. En sevdiğiniz baharatları kullanarak bir yemeğin tadını ve aromasını artırabilirsiniz. Daha keskin, daha lezzetli yemekleri seviyorsanız, burada mutfak hayal gücü için büyük bir kapsam açılır.
Ek olarak, karabuğdaylı tavuğun haklı olarak sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalı ürün kombinasyonlarından biri olarak kabul edildiğine dikkat edilmelidir. Ürünlerin değerli ve diyet özellikleri nedeniyle, onlardan alınan yemekler vücut tarafından kolayca özümsenir. Aynı zamanda lezzetli, hafif ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Bu yemekle kilo vermek, taşınmamak daha iyidir, çünkü kalori içeriği çok küçük değildir: tavuk budu kümes hayvanlarının yağlı kısmıdır ve yemek pişirmede ayçiçek yağı kullanılır.
- 100 g - 183 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Tavuk baget - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı kızartma için
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Karabuğday - 50 gr
Tavuk baget ile adım adım karabuğday lapası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Bitkisel yağı bir tavaya, tencereye veya derin tabanlı bir tencereye dökün ve ısıtın.
2. Tavuk budu yıkayın ve bir kağıt havluyla iyice kurulayın. Sıcak yağ, tuz, karabiber ile bir kaseye koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Tavuk budu, kabuğuyla pişirilirse daha lezzetli ve daha sulu olur. Ancak, cildi çıkarırsanız ve karabuğday ile bacakları onsuz pişirirseniz, sağlık için daha faydalı olacaktır. Bu nedenle, cildi çıkarmak veya çıkarmamak aşçıya kalmıştır.
3. Tavuğun üzerini 1 parmak geçecek kadar içme suyunu bir tencereye dökün, kaynatın, örtün ve 20 dakika pişirin.
4. Karabuğdayı iyice ayıklayın, durulayın, suyunu birkaç kez değiştirin, çünkü çakıl taşları bazen tahıllarda bulunur ve ete bir güveç içine dökülür.
5. İçme suyuna mısır gevreğini 1,5 cm kaplayacak şekilde dökün.
6. Karabuğdayı tuzlayın, örtün ve kaynatın. Sıcaklığı en düşük ayara düşürün ve karabuğday lapasını tavuk baget ile 15 dakika pişirin. Karabuğday tüm suyu emip genişleyip yumuşadığında altını kapatın. 10 dakika üzeri kapalı beklettikten sonra karıştırarak servis yapın.
Ayrıca fırında karabuğdaylı tavuk bagetlerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
