Düzgün pişirilmiş karabuğdayı en az bir kez deneyin ve bu muhteşem yemeğin tadı hakkındaki görüşler sonsuza dek değişecek! Suda karabuğday lapası pişirme fotoğrafı ile adım adım bir tarif. Hazırlanmasının sırları. Video tarifi.
Karabuğday lapası en lezzetli ve popüler tahıl olarak adlandırılabilir. Ve faydalarını hesaba katarsanız, bunun bir bedeli yoktur. Birçok temel amino asit, vitamin ve birçok eser element içerdiğinden, tüm tahılların kraliçesi olarak adlandırılması boşuna değildir. Kabuğu çıkarılmış taneler, kılcal damarları, kan damarlarını güçlendiren ve diğer vitaminlerin etkisini artıran bir rutin ile basitçe doyurulur. Bu nedenle karabuğday kesinlikle çocuk menüsüne ve yaşlıların diyetine dahil edilmelidir. Ayrıca bir hastalıktan sonra gücü ve sağlığı iyi bir şekilde geri yükler.
Karabuğdaydan birçok yemek hazırlanır: pilav, krep, jöle ve tabii ki lezzetli yulaf lapası pişirilir. Bu incelemede ikincisi hakkında konuşacağız. Yulaf lapası ocakta, fırında, fırında, multicooker, mikrodalgada pişirilir. Birçok yol vardır, ancak tüm ana kural gözlenir - bir kısım kuru tahıl için iki kısım sıvı alınır. İçme suyu genellikle sıvı olarak kullanılır, ancak karabuğday bazen sütte kaynatılır. Ancak en basit yol, suda haşlanmış karabuğday lapası. Harika bir bağımsız diyet yemeği olabilir veya başka bir mutfak şaheseri için garnitür olarak hizmet edebilir.
Ayrıca tavuk baget ile karabuğday lapası pişirmeye bakın.
- 100 g - 89 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- karabuğday - 100 gr
- İçme suyu - 200 ml
- Tereyağı - 20 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
Suda adım adım karabuğday lapası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kabuğu çıkarılmış taneleri ölçün ve ayırın, döküntüleri, bozuk taneleri, yabancı küçük nesneleri ve taşları çıkarın.
2. Sıvı berrak ve berrak hale gelene kadar birkaç kez soğuk suyla durulayın. Daha sonra suyu bir elek ile boşaltmak için hafifçe kurutun.
3. Karabuğdayı bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi ve hoş bir kavrulmuş tahıl aroması elde edene kadar ısıtın. Uzun süre saklamak gerekli değildir. Karabuğdayın yanmadığından emin olun. Tabii ki, mısır gevreğini kızartamazsınız, ancak kızarmış çekirdek, yulaf lapasına hoş ve keskin bir tat verir.
4. Kavrulmuş karabuğday tanelerini bir tencereye koyun, içme suyunu dökün, tereyağını ve tuzunu ekleyin.
5. Tencereyi ocağa koyun ve her şeyi karıştırın.
6. Su kaynadığında, ısıyı en aza indirin, tavayı sıkıca oturacak şekilde bir kapakla kapatın. Yulaf lapasını 15-20 dakika kaynatın. Kapağı açmanıza ve yulaf lapasını karıştırmanıza gerek yoktur. Yulaf lapası tüm suyu emdiğinde hazır kabul edilir. Ama yine de onu suçlamak tavsiye edilir. Bunu yapmak için, tencerenin altındaki ısıyı kapatın ve kapağı çıkarmadan yulaf lapasını 10 dakika tutun. İsteksizlikten sonra zevkini daha da ortaya çıkaracaktır. Hazır yulaf lapası kızarmış soğan, doğranmış yumurta, porcini mantarı, tereyağı ile baharatlanabilir …
Ayrıca karabuğday lapasının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
