Yaklaşan Yılbaşı tatilleri ile çoğu ev hanımı menüyü düşünüyor. Lezzetli ve güzel salatalar olmadan tek bir masa olmaz. 2019 Yeni Yılı için domuz şeklinde klasik bir salata tarifi öneriyorum. Fotoğraflı adım adım tarif. Video tarifi.
Yeni Yıl, herkesin dört gözle beklediği ve her ailede kutladığı büyülü bir bayramdır. Her ev hanımı, lezzetli ve özgün yemeklerle ailesini ve arkadaşlarını şaşırtmaya çalışır. Bugün Sarı Dünya Domuzunun Yeni Yılı için hazırlanmaya başlamayı öneriyorum. Bir ziyafet hazırlarken, zamanın aslan payı ana yemeklere harcanır. Bu nedenle mezeler ve salatalar sadece lezzetli ve güzel olmamalı, aynı zamanda hazırlanması da kolay olmalıdır. Örneğin, klasik salata sosu, birçok insanın hala Yılbaşı masasına hazırladığı geleneksel basit bir salatadır. Bu durumda, klasik tarife göre pişireceğiz, ancak orijinal porsiyonda Domuz şeklinde.
Yılbaşı temasında herhangi bir salata hazırlayabilirsiniz. Her zamanki Olivier, bir kürk manto altında ringa balığı, Mimoza vb. Olabilir. Ana ürünleri Yılbaşı gereçleri şeklinde servis edin. Klasik versiyonundan bu tür bazı sapmalar, salatalara tatlarında tuhaf bir özgünlük verecektir. Deneyimsiz bir aşçı bile, Domuz şeklinde bir Yeni Yıl salata sosu yaratılmasıyla başa çıkabilir. Fotoğraflı adım adım tarif, her adım ayrıntılı olarak açıklandığı için hazırlamaya yardımcı olacak ve süreci kolaylaştıracaktır. Bu nedenle, kendinizi yiyecekle donatın ve Yeni Yıl provanıza başlayın.
Ayrıca Domuz Yılı 2019 Yeni Yılı için Meşe Palamudu salatasının hazırlanmasına da bakın.
- 100 g - 89 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 salata
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 30 dakika, ayrıca sebzeleri kaynatmak ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- Patates - 2 adet.
- Lahana turşusu - 100 gr
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Yumurtalar - dekorasyon için
- Bitkisel yağ - pansuman için
- salatalık - 1 adet.
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı
- havuç - 2 adet.
- Pancar - 1 adet.
Domuz şeklinde Yılbaşı salata sosu adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Pişirmeden önce kabuklarını tuzlu suda kaynatın ve patatesleri, pancarları ve havuçları tamamen soğutun. Pancarları kaynatırken suya birkaç damla sirke ekleyin. Meyvenin parlak bordo rengini koruyacaktır. Sebzeler haşlanıp oda sıcaklığına gelince kabuklarını soyun. Ardından pancarları 0,5-0,7 mm küpler halinde kesin.
2. Ardından, soyulmuş patatesleri dilimleyin. Salata için tüm malzemeleri dilimlerken tüm parçaların orantılarını aynı büyüklükte olacak şekilde tutun.
3. Havuçları da küp şeklinde kesin.
4. Turşuları kağıt havlu ile kurulayın ve önceki tüm malzemeler gibi doğrayın.
5. Tüm yiyecekler hazır olduğunda, domuz şeklindeki patatesleri koymak için geniş bir tabak alın.
6. Patateslerin üzerine bitkisel yağ dökün ve üstüne bir kat havuç koyun.
7. Havuçların üzerine bir kat turşu koyun ve yiyeceği yağlayın.
8. Ardından, daha önce salamuradan sıkılmış bir lahana turşusu tabakası koyun.
9. Sebze kompozisyonunu pancarla tamamlayın. Salatanın tamamını bununla kaplayın ve Domuz şeklinde süslemek için haşlanmış yumurta kullanın. Haşlanmış proteinden (saman tüpüyle delikler açın), kulaklardan ve kuyruktan ve haşlanmış yumurta sarısından - gözlerden delikli bir nikel yapın. Göz bebeklerini karanfil tomurcukları veya yenibahar bezelye ile süsleyin. Bitmiş Yılbaşı salatasını bir Domuz şeklinde limon suyuyla serpin ve biraz bitkisel yağ dökün.
Ayrıca salata sosu nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
