Klasiklere dönelim ve Sovyet döneminden kalma bir sebze salatası hazırlayalım - lezzetli bir ev yapımı salata sosu. Bu basit ve zaman alıcı değil ve sonuç buna değer! Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Piyasadaki egzotik meyvelerin ortaya çıkmasıyla, ev kadınları geleneksel basit salataları unutarak onlardan farklı yemekler hazırlamakta rekabet ediyor. Ev yapımı lezzetli salata sosu, her türlü ziyafet için hazırlanırdı. Bu, sonbahar ve kış aylarında en popüler sebze salatalarından biridir. Tabii ki bu bir mimoza veya Olivier salatası değil, aynı zamanda son derece lezzetli. Pek çok insan salata sosu yapmayı bilir. Sebzeleri önceden, pratik olarak süzmeden kaynatırsanız, hızlı bir şekilde, kelimenin tam anlamıyla yarım saat içinde tüm bileşenleri kesebilirsiniz.
Çok daha basit görünüyor: haşlanmış sebzeler, ufalanmış, terbiyeli, tuzlanmış ve basit ve besleyici bir yemek hazır. Bununla birlikte, ana bileşenlere, pancar ve patateslere ek olarak, salata sosuna çeşitli başka ürünler de eklenebilir: yeşil bezelye, fasulye, havuç, mantar, lahana turşusu, soğan veya yeşil soğan, salamura veya salamura salatalık ve hatta ringa balığı veya yumurtalar. Bu, bitmiş yemeğin tadını değiştirecektir. Bu nedenle, her şef beğenisine göre bir seçenek bulacaktır. Ve her seferinde farklı ürünlerle salata sosu hazırlarsanız, her zaman yeni bir salata alırsınız. Kural olarak, salata sosu ayçiçek yağı ile kaplanır, ancak zeytinyağı veya başka herhangi bir bitkisel yağ yapacaktır.
Ayrıca fırında pişmiş sebze salatasını nasıl yapacağınıza da bakın.
- 100 g - 132 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - yiyecekleri kesmek için 30 dakika, ayrıca sebzeleri kaynatmak için zaman
İçindekiler:
- Pancar - 1 adet.
- Yeşil soğan - demet
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- havuç - 1 adet.
- Lahana turşusu - 150 gr
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Patates - 2 adet.
Ev yapımı lezzetli salata sosu adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Sebzeleri bir kabukta tuzlu suda yumuşayana kadar önceden kaynatın. Sonra tamamen soğutun ve soyun. Sebzeleri bir günde hazırlayabilir, daha sonra sadece soyup doğrayabilirsiniz.
Böylece, hazır sebzelerle pancarları soyun ve orta boy küpler halinde kesin.
2. Havuçları (haşlanmış) soyun ve pancar gibi kesin.
3. Haşlanmış patatesleri soyup aynı büyüklükte doğrayın.
4. Salamura salatalık turşusunu kağıt havluyla salamuradan alın ve önceki tüm ürünler gibi boyuta kesin.
5. Tüm sebzeleri bir salata kasesine koyun ve lahana turşusunu ekleyin.
6. Ardından doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Bu tarifte donmuş soğan kullanılıyor. Bunu önceden çözmenize gerek yok, çünkü salatada hemen çözülecektir.
7. Lezzetli ev yapımı salata sosuna bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Gerekirse tuz veya başka baharatlar ekleyerek tadın ve ayarlayın. Sebze salatasını buzdolabında 15 dakika soğutup servis yapın.
Ayrıca diyet salata sosu yapmak için bir video tarifine bakın.
