Herhangi bir ev hanımının lezzetli bir salata ile ev üyelerini şaşırtması hiç de zor değil. Onların hazırlanması için birçok tarif var. Balkabağı, havuç ve lahanadan vitamin salatası nasıl yapılır, fotoğraflı adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım kabak, havuç ve lahana salatası pişirme
- video tarifi
Havuç, balkabağı ve lahana pek çok sofrada sıkça misafir edilir. Tüm yıl boyunca uygun fiyatlı sebzeler olduklarından, bütçe ve çok sağlıklı. Sadece kesip, tuzlayıp yağ ile tatlandırsanız bile, sindirimi kolay yenilebilir bir salata elde edersiniz. Ancak, bu en ilkel seçeneklerden biridir, çünkü Lahana ve balkabağı ile tanıdık havuçları enfes bir lezzete dönüştürecek birçok lezzetli ve renkli tarif var. Bu tür salatalardan biri bu derlemede tartışılacaktır.
Sebze salatasını çoğunlukla doğal soslarla baharatlayın. Mayonez kullanmamak, ekşi krema, bitkisel veya zeytinyağı ile değiştirmek daha iyidir. Besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık için belki de en uygun soslar bunlar. Sebze salataları, dahil. ve tercihen sabahları ve öğlenleri balkabağı, havuç ve lahana salatası. Yavaş karbonhidrat oldukları için vücuda enerji artışı sağlarlar. Akşamları sebze yerseniz, vücut bu enerjiyle ne yapacağını bilemez. Önerilen salata tarifi, hafif bir atıştırmalık veya et ve balık yemekleri için garnitür olarak ve ayrıca tahıllara, spagetti veya patateslere ek olarak kullanıma uygundur.
- 100 g - 85 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - dilimleme için 20 dakika, ayrıca pancarları kaynatma ve soğutma süresi
İçindekiler:
- Kabak - 200 gr
- Haşlanmış pancar - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Lahana (taze veya lahana turşusu) - 150 gr
- Haşlanmış havuç - 1 adet.
- salatalık - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Yeşil soğan - demet
Adım adım kabak, havuç ve lahana salatası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Haşlanmış pancarları soyun ve orta boy küpler halinde kesin.
2. Haşlanmış havuçları pancar gibi soyun ve dilimleyin. Havuçlu balkabağı uzun süre kaynatıldığından, sebzelerin hala oda sıcaklığına soğutulması gerektiğinden, örneğin akşamları önceden hazırlamanızı öneririm.
3. Bir kapta pancarları havuçla birleştirin. Taze doğranmış balkabağı, doğranmış taze veya lahana turşusu, doğranmış salatalık ve doğranmış yeşil soğan ekleyin.
Not: Lahanayı ince ince doğrayın çünkü salata ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur. Balkabağını önceden soyun, lifleri ve tohumları çıkarın. Yeşil soğanlı taze salatalıklar hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanılabilir. Dondurulmuş sebzeleri önceden biraz çözdürün, böylece fazla buz varsa kaybolur.
4. Kabak, havuç ve lahana salatasına bitkisel yağ, tuz ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan önce yarım saat buzdolabında soğuması için bekletebilirsiniz.
Ayrıca lezzetli bir çiğ balkabağı ve havuç salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
