Fransız beze veya beze, herhangi bir ev hanımının üstesinden gelebileceği, hazırlanması kolay bir tatlıdır. Size kemik şeklinde bir beze tarifi sunuyoruz. Böyle bir muamele mevcut 2018 ile ilgili olacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- NG 2018'de adım adım pişirme
- Video tarifleri
Hazırlanmalarının tüm inceliklerini biliyorsanız, beze veya beze pişirmek hiç de zor değildir. Bunları hazırlık sürecinde sizlerle paylaşacağız. Yeni Yıl için böyle bir muameleyi kemik şeklinde hazırlamanızı öneririz. Sonuçta, toprak köpeğin yılı bizi bekliyor. Bu arada, bu tür kemikler Cadılar Bayramı partisinde de geçerli olacak. Bu yüzden kesinlikle bu havadar kekleri nasıl pişireceğimizi öğreneceğiz.
Beze pişirirken ne gibi sorunlar olabilir:
- Soğuduktan sonra Merengi düştü - büyük olasılıkla şekeri çok hızlı eklediniz (bu, pudra şekerinde olmamalı).
- Bezeler piştikten hemen sonra çıtır çıtır ve fırınlanır, soğuduktan sonra yapışkan hale gelirler. - büyük ihtimalle mesele havanın nemindedir. Bezeler en iyi serin ve kuru (önemli) bir yerde saklanır.
- 100 g - 270 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 2 saat 30 dakika
İçindekiler:
- 2 sincap
- 100 gr pudra şekeri
NG 2018'de kemik şeklinde bir Yılbaşı tatlısının adım adım hazırlanması
1. Önce beyazları sarılardan ayırın. İki sincap ve 100 gram pudra şekeri, lezzetli keklerle dolu bir fırın tepsisi oluşturur. Bu nedenle, daha fazla pişirmeyi planlıyorsanız, ancak yalnızca bir fırın tepsisi varsa, aynı anda çift porsiyon yapmayın. Sadece ilk partiyi hazırladıktan sonra ikincisini hazırlamaya başlayın.
2. Beyazları sert tepe noktalarına kadar çırpın. Düşük karıştırıcı devirleriyle başlayın, kademeli olarak maksimuma çıkarın. 4-5 dakika içinde mükemmel beyaz ve stabil bir kütleye sahip olacaksınız. Fotoğraf, mikser çırpıcılarının tepe noktalarını açıkça göstermektedir.
3. Küçük porsiyonlarda pudra şekeri ekleyin. Karıştırıcıyı kapatmadan toz eklemek en iyisidir. Şeker kullanılabilir mi? Evet yapabilirsiniz, ancak çırpma süresi artacaktır. Yani şeker tamamen çözülmelidir.
4. Kütle parlak ve daha kararlı hale gelir, ancak aynı zamanda plastik hale gelir.
5. Yuvarlak kesim ağzını mutfak poşetine sokun ve poşeti kütle ile doldurun. Tohumları bir fırın tepsisine yerleştirin. Nasıl yapılır? Yukarıdan aşağıya, aşağıdan yukarıya bir onay işareti çizin. Yine torbayı aşağı indiririz, uzun bir çubuk çekeriz ve diğer ucunda bir onay işareti yaparız. Kemikler için yeterli alan olmadığında ve kütle hala kaldığında, "düğmeleri" yerleştirebilirsiniz.
6. 100 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta beze pişirmek gerekir. İdeal olarak, bu 70-80 derecedir. Pişirme süreleri fırına göre değişir. Yaklaşık 1.5-2 saat. Elektrikli bir fırında bunu yapmak zor değildir. Ancak bir gazlı fırında böyle bir sıcaklığa ulaşmak gerçekçi değildir. En az 100 derece veya daha fazla olacaktır. Nasıl olunur? Fırın kapağını 3-4 santimetre açın (kapanmaması için yerine bir kibrit kutusu koyun) ve bezeyi kapağı aralık olarak kurutun.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Tatlı kemik nasıl yapılır
2) Beze tarifi - basit ve lezzetli
