Süt soslu karidesli makarna zarif, sade ve etkileyici bir yemektir! Karidesler hızlıca kızartılır, makarna haşlanır, ürünler birleştirilir ve sütle doldurulur. Her şey peynir serpilir ve fırında pişirilir. Zaten salya akıyor!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
İtalyanların en sevdiği yemek sadece kendi formunda makarna değildir. Çok çeşitli şekillerde hazırlayabilir. Düzinelerce, hatta belki yüzlerce yemek var. Bu derlemede sizlere süt soslu karidesli inanılmaz lezzetli makarnanın nasıl yapıldığını anlatacağım. Yemeğin hassas kremsi tadı, İtalyan mutfağının sevgililerinden bahsetmeden kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Karidesli makarna şaşırtıcı derecede çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, acemi bir aşçı bile halledebilir. Gerçekten de, bu tarifi uygulamak için sadece arzu, gerekli ürünler ve adım adım ayrıntılı bir yemek tarifi yeterlidir. Burada özel bilgi gerekli değildir, birkaç basit kurala hakim olmak yeterlidir.
Bu tarif için doğru makarnaya sahip olmak önemlidir. Durum buğdayından yapılmış olmaları gerekir. Bunları sadece birkaç damla zeytinyağı ilave edilen kaynar ve tuzlu suya koymak da önemlidir. Ve hiçbir durumda sindirilmemelidirler, aksi takdirde yemek anlaşılmaz bir yumuşak kıvamda olacaktır. Ancak bunlar en önemli temel kurallardır ve geri kalan incelikleri aşağıda açıklanan tarifte öğreneceksiniz.
- 100 g - 169 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- makarna - 200 gr
- Haşlanmış dondurulmuş karides - 250 gr
- Tereyağı - 30 gr
- Süt - 200 ml
- Sert peynir - 100 gr
- tuz - bir tutam
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
Süt soslu karidesli makarnanın adım adım hazırlanması:
1. Karidesleri derin bir kaba koyun ve kaynar suyla kaplayın. 10-15 dakika erimesi için bekletin.
2. Bundan sonra, onları kabuktan temizleyin ve başlığı çıkarın.
3. Bitkisel yağı bir tavaya koyun ve eritin.
4. Soyulmuş karidesleri ekleyin.
5. Orta ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 7 dakika soteleyin. Yağla doyurulmaları ve hafif kırmızı bir kabuk almaları gerekir.
6. Bir tencerede suyu kaynatın, bir tutam tuz ve bir kaşık zeytinyağı ekleyin. Makarnayı indirin ve üreticinin ambalajında belirtilen pişirme süresinden 2 dakika daha az pişirin. Fırında hazır duruma gelecekler. Bitmiş makarnayı bir elek üzerine çevirin, böylece cam aşırı neme sahip olur.
7. Makarnayı uygun bir fırın tepsisine koyun ve eşit şekilde düzleştirin.
8. Kızarmış karidesleri üzerine eşit şekilde yerleştirin ve yemeğin üzerini sütle kaplayın. Süt yemeği tamamen örtmemelidir, aksi takdirde yemek pişer ve pişirilmesi gerekir.
9. Makarnayı peynir rendesi serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Makarnanın kurumaması için makarnayı çok uzun süre aşırı maruz bırakmayın, pişen yemeği pişirdikten hemen sonra servis edin. Böyle bir yemek sizi enerji, güçle şarj edecek ve size harika bir ruh hali verecektir.
Ayrıca kremalı bir sosta karidesli makarnanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
