Doyurucu, basit, lezzetli - fırında domatesli et. Bu yemek ev hanımları arasında çok popüler. Günlük bir aile yemeği ve şenlikli bir sofra için hazırlayın ve ziyafete katılanları lezzetli yemeklerle memnun edin.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Fırında et pişirmek için birçok tarif var. Herhangi bir sebze, mantar, peynir kabuğunun altında vb. Bu inceleme, çok basit ama aynı zamanda lezzetli bir yemeğe ayrılmıştır - domatesle pişmiş et. Yemek, katılımınızın tam anlamıyla 15 dakikasında çok basit bir şekilde hazırlanır ve bu kadar. Zamanın geri kalanında rüzgar odası sizin için çalışacaktır. Her tür et kullanılabilir: domuz eti, sığır eti, dana eti, tavuk, hindi vb. Pişirmedeki ana şey, kuru olabileceği fırında aşırı maruz kalmamaktır.
Ayrıca, yemeğin tadı etin tazeliğine bağlıdır: soğutulmalıdır. Kısmen çözülmüş veya donmuş alınmamalıdır, aksi takdirde biraz daha sert çıkacaktır. Diğer tüm açılardan, önemli bir gereklilik yoktur. Tüm malzemeler katmanlar halinde serilir: önce et, sonra ürünlerin geri kalanı ve son katman - peynir. Piştiğinde soğan suyu verir, bu da etin daha iyi pişmesine yardımcı olur. Ne kadar fazla olursa, yemek o kadar sulu çıkar. Mümkünse soğan turşusu tavsiye ederim, o zaman yemek daha belirgin ve keskin bir tat alacaktır. Ayrıca dilerseniz tokluk için ete patates dilimleri de ekleyebilirsiniz. Tabii ki, burada tüm baharatlar kabul edilebilir: mercanköşk, hindistan cevizi, kekik, kırmızı biber. Her biri et ve domates ile iyi gider.
- 100 g - 139 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 15
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Domuz boynu - 1 kg
- Domates - 3-4 adet.
- soğan - 3 adet.
- Sarımsak - 1 kafa
- Peynir - 250 gr
- hardal - 2 yemek kaşığı
- tatmak için mayonez
- Tuz ve karabiber - her et parçası için bir tutam
Fırında domatesli et pişirme
1. Domuz eti filmden soyun, fazla yağı alın, akan su altında durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve 1 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesin.
Domatesleri yıkayın, kurutun ve 5-7 mm'lik yarım halkalar halinde kesin.
Soğanları soyun, durulayın ve çeyrek halkaları doğrayın.
Sarımsaklardan pulları çıkarın ve karanfilleri ince doğrayın.
2. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve et dilimlerini hizalayın. Her parçayı hardalla yağlayın, tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın. Bu durumda, öğütülmüş kırmızı biber ve hindistan cevizi kullandım.
3. Her et parçasına doğranmış sarımsak ve soğan koyun.
4. Üzerine domates dilimlerini yerleştirin. Unutmayın, ne kadar çok soğan ve domatesiniz varsa, etin o kadar sulu olacağını unutmayın.
5. Ürünleri mayonezle dökün. Miktarını kendiniz ayarlayın. Yağlı yiyecekleri sevin, ürünü yedeklemeyin, daha az kalorili bir ürün tercih edin - kendinizi birkaç damla ile sınırlayın. Tüm kompozisyonu orta rende üzerine rendelenmiş peynir serpin.
6. Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın ve domuz eti en fazla 30 dakika pişirin. Fırın tepsisinden çıkan nemin buharlaşacağını fark ettiğiniz anda eti hemen kızartma kabından çıkarın.
Taze pişmiş sıcak yemek yerler. Hemen yenilmezse mikrodalgada tekrar ısıtın.
Ayrıca domates ve peynirle pişmiş domuz eti pişirmeye ilişkin bir video tarifine bakın.
