Hassas kremalı sosta mantarlı ve peynirli köftelerden yapılan doyurucu ve lezzetli bir güveç. Faydalı ipuçları, ayrıntılı talimatlar ve fotoğraflı adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Mantar ve peynirli köfte güvecinin adım adım hazırlanması
- video tarifi
Dinamik yaşam ritmimizde, karmaşık bileşen yemekleri hazırlamak için çok fazla zaman ayırmaya zaman yoktur. Sonuç olarak, hızlı, basit ve eşit derecede lezzetli hızlı tarifler var. Bunlardan biri de köfte güveç. Bu ikram, bir garnitür ve bir et yemeğini aynı anda birleştirir. Yanında sade bir taze sebze salatası servis etmeniz yeterli ve doyurucu bir akşam yemeği hazır. Yemeği, pişirme süresini önemli ölçüde azaltacak olan satın alınan donmuş köftelerden pişirebilirsiniz. Ama dilerseniz ev yapımı köfte de yapabilirsiniz. O zaman güveç çok daha lezzetli olacak. Köfte nasıl yapılır, arama çubuğunu kullanarak sitedeki ayrıntılı makaleyi okuyun.
Bu yemeğin tadı biraz İtalyan lazanyası veya makarna güvecine benziyor. Burada mayasız hamur, kıyma, soğan ve mantar bulabilirsiniz. Ve özel bir vurgu, kırmızı bir peynir kabuğudur. Bu yemek hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Köfte birçok ürünle mükemmel bir uyum içindedir, bu nedenle onlarla sürekli doğaçlama yapabilirsiniz. Ek olarak, böyle bir güveç sadece fırında değil, aynı zamanda bir multicooker, mikrodalga fırın ve hatta bir tavada da pişirilebilir.
- 100 g - 145 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Köfte - 400 gr
- soğan - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Tereyağı - 30 gr
- Petrol veya istiridye mantarı - 300 gr
- Ekşi krema - 250 ml
- Sert peynir - 100 gr
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Mantarlı ve peynirli bir köfte güvecinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Tereyağını bir tavaya koyun ve eritin.
2. Soğanları soyun, yarım halkalar halinde doğrayın ve tavaya gönderin.
3. Soğanı ara sıra karıştırarak şeffaf olana kadar soteleyin.
4. Petrolleri yıkayın, şeritler halinde kesin ve bitkisel yağ ile tavaya gönderin.
5. Mantarları kızarana kadar kızartın. Pişirme sırasında hacimleri yarı yarıya azalacaktır.
6. Sotelenmiş soğanları ve kızarmış mantarları bir tavada birleştirin.
7. Ekşi kremayı tavaya dökün. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın.
8. Yiyecekleri karıştırıp 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
9. Köfteleri neredeyse pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Onları al dente durumuna pişirin, yani. 1-2 dakika pişene kadar pişirmeyin. Daha sonra bunları bir cam veya seramik fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
10. Ekşi kremada kızarmış mantar ve soğan ile doldurun.
11. Rendelenmiş peyniri yemeğin üzerine serpin.
12. Güvecin üzerini bir kapak veya folyo ile kapatın ve 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Ancak pişirme süreleri değişebilir. Köfteler ne kadar büyükse ve içlerindeki hamur ne kadar kalınsa, pişmesi o kadar uzun sürer.
13. Pişmiş güveci pişirdikten hemen sonra sıcak olarak servis edin.
Ayrıca peynirli ve mantarlı bir köfte güvecinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
