Pilav, genellikle etle pişirilen inanılmaz lezzetli ikinci bir yemektir. Ancak oruç tutanlar ve vejeteryanlar için mükemmel olan yağsız tatlı pilav daha az lezzetli değildir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kuru meyveli hafif ve doyurucu tatlı yağsız pilav, sadece vejetaryen ve sağlıklı bir diyetin taraftarları tarafından takdir edilmeyecektir. Mükemmel tadı sayesinde kesinlikle herkes yemeği beğenecek ve özellikle böyle tatlı bir yemek çocuklar tarafından zevkle yenecek. Ayrıca, tatlı pilavın sadece yağsız pişirilebileceğini değil, her türlü eti buraya koyabileceğinizi de belirtmek gerekir: klasiklerin önerdiği gibi domuz eti, sığır eti, tavuk veya kuzu.
Tatlı pilav, geleneksel tarifle aynı şekilde hazırlanır. Herhangi bir ev hanımı ve hatta deneyimsiz bir aşçı bile halledebilir. Ek olarak, bir multicooker veya fırında yapılabilir. Ve hala kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik ve diğer kuru meyveler ve kuru meyvelerin doyurucu ikinci yemekler hazırlamak için harika olduğunu bilmiyorsanız, o zaman bu yemeğe kesinlikle dikkat etmenizi öneririm. Tatlı yiyecekler oldukça uygundur ve tahılların, etlerin ve diğer ürünlerin tadını olumlu yönde etkiler.
Bu tarifte ben kuru üzüm ve kuru erik kullanıyorum ama siz bu ürün yelpazesini beğeninize göre genişletebilirsiniz. Herhangi bir fındık da burada uygun olacaktır, ancak cevizler özellikle avantajlıdır.
- 100 g - 190 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Pirinç - 200 gr
- havuç - 1 adet.
- Sarımsak - 1 kafa
- Kuru üzüm - 100 gr
- Kuru erik - 100 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- pilav için baharat - 1 çay kaşığı
tatlı yağsız pilav nasıl yapılır
1. Havuçları soyun ve akan su altında durulayın, ardından şeritler halinde kesin. Havuçlar ne kadar büyük kesilirse pilavın o kadar lezzetli olacağını not ediyorum. Bu nedenle, havuçları asla bu yemeğe ince doğramayın ve daha da ötesi rendelemeyin.
2. Sarımsakları soyun ve şeritler halinde kesin.
3. Kuru üzümleri akan su altında yıkayın ve kaynar su ile buharlayın. Bir kapakla örtün ve 10 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kuru erik yıkayın, bir havluyla kurulayın ve orijinal boyutuna bağlı olarak 2-4 parçaya bölün.
4. Pirinci bir elek içine koyun ve akan su altında durulayın. En az 7 kez durulayın, suyun berrak olması gerektiğinden, pilav ufalanır ve pirinç birbirine yapışmaz.
5. Dökme demir bir kapta veya kalın duvarlı ve dipli başka bir tencerede, bitkisel yağ veya katı ve katı yağı dökün ve ısıtın. İçine sarımsaklı havuç koyun.
6. Sebzeleri orta ateşte kızarana kadar kızartın ve kuru erikleri bir tencereye koyun.
7. Ardından, hemen pirinci yerleştirin.
8. Ve kuru üzümleri dökün. Yemekleri tuz, karabiber ve pilav baharatıyla tatlandırın.
9. Her şeyi 1 cm daha yükseğe malzemeleri kaplayacak şekilde içme suyuyla doldurun.
10. Pirinci ocağa koyun, kaynatın, örtün, ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin. Bu süre zarfında pirinç suyu tamamen emecektir. Ardından tavayı ocaktan alın ve ılık bir havluya sarın, 15 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra pirincin zarar görmemesi için yemeği hafifçe karıştırın ve yemeği masaya servis edin.
Ayrıca kuru üzümlü yağsız pilavın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
