Evde tatlı bir tatlı pizza nasıl yapılır? Fotoğraflı TOP 4 yemek tarifleri. Şeflerin sırları ve püf noktaları. Video tarifleri.
Pizza herkesin en sevdiği yemektir, ancak sadece tuzlu olmayabilir. Tatlılar için, tanıdık bir yemek olan tatlı pizza için daha az ağız sulandıran seçenek yoktur. Ayrıca klasik bir yemek için hazırlanan arta kalan hamuru da bunun için kullanabilirsiniz. Bu pizzaya güvenle bir tür açık pasta denilebilir. Her şey seçilen teste ve tarife bağlıdır. Bu malzeme, tatlı tatlı pizza yapmak için farklı ve basit TOP-4 tarifleri sunar.
Mutfak ipuçları ve sırları
- Pizzanın temeli hamurdur, pişirmenin nihai sonucu buna bağlı olacaktır. En popüler seçenek mayalı hamurdur. Ancak hamur yoğurmakla uğraşmak istemiyorsanız, hazır puf veya puf böreği satın alın.
- Tatlı pizzayı doldurmak için taze mevsimlik veya dondurulmuş meyveler ve meyveler alın. İkincisini çözün ve suyunu boşaltın. Ayrıca çeşitli tatlılar, likör şurupları, süzme peynir, çikolata sürülmeleri, kuruyemişler doldurma için uygundur.
- Meyveler pişirme sırasında tatlarını değiştirirse ve görünümleri değişirse, onları bitmiş pişmiş pizzanın üzerine bir dekorasyon olarak dolgu olarak koyabilirsiniz. Ancak meyveler lezzetini ve görünümünü koruyorsa, pişirmeden önce pizzanın üzerine koyun.
- Sos olarak meyve ve meyve reçelleri kullanın. Ancak tutarlılıklarına dikkat edin, tk. sos sıvı olmamalıdır, aksi takdirde hamur "yüzer".
- Doldurma tabakası çok büyük olmamalı, 1 cm'den fazla olmamalıdır. Üstte hala bir peynir tabakası varsa, hamurun tüm yüzeyini yiyecekle doldurmayın.
- Tatlı pizza için herhangi bir peynir alın, ancak çoğunlukla yumuşak kremalı çeşitler, örneğin ricotta.
- Bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve hamurun yapışmaması için un serpin.
Böğürtlenli ve meyveli pizza
Taze ve sulu meyveler ve meyveler, harika tereyağı kreması ve yumuşak mascarpone, çikolata sosu ve huysuz kabuklu tatlı tatlı pizza. Bekarlığa veda partisi, eğlence partisi ve çocuk partisi için uygun çok yönlü bir yemek.
- 100 g - 387 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4-5
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Un - 300 gr
- Süt - 200 ml
- kivi - 1 adet.
- lor peyniri - 150 gr
- Konserve ananas - 100 gr
- Tadımlık şeker
- Çilek - 200 gr
- Pudra şekeri - tatmak
- kuru maya - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
Çilek ve meyvelerle tatlı pizza pişirme:
- Tuz, şeker ve mayayı ılık sütte eritin.
- Elde edilen karışıma elenmiş un ekleyin ve hamuru yoğurun. Üzerini bir havluyla örtüp oda sıcaklığında 1 saat kadar kabarması ve hacminin iki katına çıkması için bekletin.
- Eşleşen hamuru ince bir tabaka halinde açın ve pişirme için parşömen kağıdına aktarın.
- Lor peynirini pudra şekeri ile karıştırın ve elde edilen kütle ile pizza tabanını yağlayın.
- Çilekleri yıkayın, kurutun ve ikiye bölün. Kiviyi soyun ve 5 cm'lik dilimler halinde kesin. Konserve ananasları salamuradan çıkarın ve orta dilimler halinde kesin. Doğranmış meyveleri ve meyveleri bir peynirin üzerine koyun.
- Böğürtlenli ve meyveli tatlı pizzayı önceden ısıtılmış fırında 180 °C'de 20 dakika pişirmeye gönderin.
Kirazlı çikolatalı pizza
Kirazlı tatlı çikolatalı pizza, bir bardak çay veya bir bardak süt için harika bir tatlıdır. Tedavi hem çocuklar hem de yetişkinler için uygundur. Sadece kirazları değil, zevkinize göre diğer meyveleri veya meyveleri de kullanabilirsiniz.
İçindekiler:
- Pizza hamuru - 450 gr
- Kiraz - 200 gr
- Tereyağı - 20 gr
- Nutella Çikolatalı Fındık Kreması - 150g
- Bitter çikolata - 25 gr
- Sütlü çikolata - 25 gr
- Beyaz çikolata - 25 gr
- Fındık - 100 gr
- Un - 1 yemek kaşığı
Tatlı Çikolatalı Vişneli Pizza Pişirme:
- Hamuru oda sıcaklığında çözdürün ve 5 mm'lik ince bir tabaka halinde açın. Yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın ve kenarlarında küçük bir kenar oluşturun.
- Hamuru tereyağı ile yağlayın ve önceden ısıtılmış 230 ° C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika kızarana kadar pişirin.
- Hamuru fırından çıkarın ve üzerine Nutella çikolata ezmesi sürün.
- Kirazları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, un serpin ve karıştırın. Daha sonra bunları tabana eşit şekilde yayın. Pişirme sırasında un, meyvelerden çıkan suyu emecektir.
- Tüm çikolatayı rendeleyin veya ince doğrayın ve kirazları talaş serpin.
- Somunları temiz, kuru bir tavada kurutun, bıçakla kesin ve pizza tabanına yerleştirin.
- Kirazlı tatlı çikolatalı pizzayı 200°C fırında 5 dakika pişmeye gönderin ki çikolata biraz erisin.
Çilek ve mascarpone peynirli pizza
Çay için lezzetli bir tatlı için basit bir tarif, çilek ve mascarpone peynirli tatlı bir pizzadır. Dolgudaki bileşenlerin inanılmaz bir kombinasyonu, pizzayı aromatik, baharatlı ve lezzetli hale getirir. Mascarpone yoksa, tatlı bir lor pizza yapın.
İçindekiler:
- Un - 1, 5 yemek kaşığı.
- Şeker - 100 gr
- Margarin veya tereyağı - 150 gr
- krema - 150 gr
- Mascarpone - 230 gr
- Pudra şekeri - 2 yemek kaşığı
- rendelenmiş limon kabuğu rendesi - 0,5 çay kaşığı
- Çilek - 1 kg
- Bitter çikolata - 150 gr
Çilek ve mascarpone peyniri ile tatlı pizza pişirme:
- Unu şekerle karıştırın, margarin veya tereyağı ekleyin ve kütleyi kaba kırıntılara benzeyecek şekilde ellerinizle karıştırın.
- Bitmiş hamuru açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Kabuğun altın bir kabuk elde etmesi için önceden ısıtılmış bir fırında 200 ° C'de 10 dakika pişirmeye gönderin.
- Çilekleri yıkayın, kurutun, dilimler halinde kesin ve fırınlanmış tabanın üzerine eşit şekilde yerleştirin.
- Üzerine rendelenmiş çikolata serpin ve çikolatanın biraz erimesi için 5 dakika daha fırında pişirin.
- Bir kapta kremayı mikser ile gevrekleşene kadar çırpın. Mascarpone peyniri, pudra şekeri ve rendelenmiş limon kabuğu rendesini ekleyin. Yiyecekleri kabarık, kalın bir kıvam oluşana kadar çırpın.
- Servis yapmadan önce kremalı karışımı çilek ve çikolata ile birlikte fırınlanmış tabanın üzerine yerleştirin. Çilekli ve mascarpone peynirli tatlı pizzayı hemen masaya servis edin.
Elma ve peynirli tatlı pizza
Elmalı ve peynirli tatlı pizza delicesine aromatik ve lezzetli çıkıyor ve onu pişirmek armut bombardımanı kadar kolay. Evde bir aile yemeği ya da romantik bir tarih için mükemmeldir.
İçindekiler:
- Puf-yağmur hamuru - 250 gr
- Tereyağı - 40 gr
- Elmalar - 2 adet.
- Şeker - 1 yemek kaşığı
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
- Kremalı yumuşak peynir - 150 gr
Elmalı ve peynirli tatlı pizza pişirme:
- Tereyağını küp şeklinde kesin ve bir tavada eritin.
- Elmaları yıkayın, kurutun, tohum kutusunu çıkarın. Dilimler halinde kesin ve eritilmiş tereyağı ile bir tavaya koyun.
- Elmalara tarçın şekeri ekleyin ve karamelize olana kadar kızartın.
- Hamuru oda sıcaklığında çözdürün ve merdane ile yaklaşık 5 cm ince bir tabaka halinde açın.
- Yağlanmış tepsiye dizip elmalı karışımı eşit şekilde yayın.
- Peyniri ince dilimler halinde kesin ve elmaların üzerine yerleştirin.
- Tatlı elmalı ve peynirli pizzayı önceden ısıtılmış 260 °C fırında 15 dakika pişmeye gönderin.
