Biraz sıra dışı bir tavuk ve mandalina düeti, ancak egzotik bir lezzet buketi ile böyle bir ürün kombinasyonu kesinlikle gurmeleri memnun edecektir.
Tarif içeriği:
- Fırında mandalinalı tavuk - baget pişirmek için adım adım tarif
- Mandalina ile pişmiş tavuk - fırında tavuk budu
- Fırında mandalina ile pişmiş tavuk - bütün bir karkas pişirme
- Video tarifleri
Tavuk, özellikle tatlı ve ekşi kombinasyonları söz konusu olduğunda, başka hiçbir şeye benzemez. Tavuk her türlü katkı ve sosları alır. Soya soslu, ballı, limonlu, şaraplı veya balzamik sirkeli yemeklerde harika açılıyor. Düzinelerce kombinasyon var, tabii ki doğru tat dengesini seçerseniz, yemekler her zaman mükemmel çıkıyor.
Aynı şekilde tavuk da meyve ile iyi gider. Biraz sıra dışı bir tavuk ve mandalina düeti, ancak bu tatil için bir kazan-kazan çözümü. Yemeğin harika bir tada sahip olduğu, parlak ve güneşli olduğu ortaya çıkıyor. Ancak hazırlanmaları için birçok seçenek var: karkası egzotik meyvelerle doldurmaktan bütün olarak pişirmeye kadar. Böyle bir yemekte hoş bir tazelik ve hafif tatlı bir not bulacaksınız. Kuş, sosun tadı ve narenciye ekşiliği ile tamamlanan beklenmedik görünecek.
Mandalina suyunda marine edilmiş tavuk filetosu yumuşaklık ve sululık kazanacaktır. Portakal suyunun bir parçası olan meyve asitleri, normal marineler gibi çalışır ve narenciye aroması ete tazelik verir. Bu yemeği hazırlamak için, ürün seçmenin bazı nüanslarını bilmeniz gerekir. O zaman iyi bir sonuç sağlanacaktır.
- Taze veya soğutulmuş et kullanın. Böyle bir kuş, hassas bir tada sahiptir ve pişirme için mükemmeldir. Kızartma ve kaynatma suyu için donmuş karkasları bırakmanızı tavsiye ederim. Buzu çözülürken et, lezzet vurgularını ve liflerin yumuşaklığını kaybeder.
- Bütün bir karkas şenlikli bir masa için iyidir. Önceden portakal suyu ve baharat karışımı ile marine edin. Narenciye notaları ideal olarak tarçın, kişniş, zencefil ile tamamlanır. Sarımsak ve baharatlı biber eşit derecede etkilidir.
- Mümkünse, karkası gece boyunca buzdolabında marine edin.
- Karkasın tek tek parçalarını hafta içi pişirmek uygundur. Uyluklar ve filetolar uygundur ve arkadaş canlısı toplantılar için pişmiş kanatlar.
- Olgun ve taze mandalinaları seçin. Bu tür meyveler çok fazla meyve suyu içerir ve tadı çok daha parlaktır.
- Yemek pişirmek için hem posa hem de mandalina kabuğu rendesini kullanın. Lezzet özellikle yemeklerde yoğun bir narenciye aromasını korur, sadece meyve suyu kullanmaktan çok daha etkileyicidir.
- Kabuk, özel bir rende üzerine rendelenebilir ve ince doğranmış olabilir.
Fırında mandalinalı tavuk - baget pişirmek için adım adım tarif
Yılbaşı gecesi her zaman mandalina kokusuyla ilişkilendirilir. Bu nedenle, tavuk eti sulu ve büyülü narenciye aromasıyla mükemmel gidecek! Ayrıca mandalinanın bel incelmesine yardımcı olduğu da unutulmamalıdır ki bu rakamı takip edenler için güzel olacaktır!
- 100 g - 148 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Tavuk budu - 800 gr
- Mandalina - 2 adet.
- Ampul soğan - 2 adet.
- soya sosu - 1 yemek kaşığı
- Biber karışımı tadı
- Zencefil kökü - 1,5 cm
- Sarımsak - 1 diş
- tatmak için tuz
Adım adım pişirme:
- Bir mandalina yıkayıp kurulayın. Lezzetini rendeleyin ve bir tencereye dökülen suyu sıkın. Orada rendelenmiş lezzet ve zencefil ekleyin. Kütleyi ısıtın.
- Soya sosunu marinein içine dökün.
- Tavuk butları yıkayıp uygun bir kaba koyun. Yarım saat marine sosu dökün. Biber serpin ve karıştırın.
- İkinci mandalinayı soyun ve kamalara ayırın.
- Soğanı soyun ve büyük dilimler halinde kesin.
- Tavuğu bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine mandalina dilimleri ve soğan dilimleri ekleyin.
- Tüm turşuyu üstüne dökün ve tuzlayın.
- Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve kümes hayvanlarını 40-45 dakika pişirin.
Mandalina ile pişmiş tavuk - fırında tavuk budu
Hızlı, zahmetli değil, uygun fiyatlı … Şenlikli ve Yılbaşı masası için harika bir yemek, mandalina ile pişmiş tavuktur. Ve kışın bu tür yemekleri sınırsız mandalina ile pişirmek için eşsiz bir fırsat var.
İçindekiler:
- Tavuk budu - 5 adet.
- Mandalina - 2 adet.
- Sarımsak - 5 diş
- Kuru zencefil - 2 çay kaşığı
- Taze çekilmiş biber - bir tutam
- Acı acı biber - tatmak
- tuz - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Adım adım pişirme:
- Bacakları yıkayın, bir havluyla kurulayın ve porsiyonlara bölün.
- Eti tuzla ovun.
- Soyulmuş sarımsak karanfilleri ince dilimler halinde kesin ve cildin altına yerleştirin.
- Tavuğun üzerine bitkisel yağ dökün, acı biber ve zencefil serpin.
- Tavukları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- Mandalinaları yıkayıp ortadan ikiye kesin ve mandalina suyunu tavuğun üzerine dökün.
- Bir adet mandalina bıçakla ince ince kıyın. Narenciye dilimlerini tavuğun üzerine yerleştirin.
- Kalıbı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve bir saat pişirin. Gevrek ve güzel bir kabuk elde etmek için serbest bırakılan meyve suyuyla birkaç kez çiseleyin.
Fırında mandalina ile pişmiş tavuk - bütün bir karkas pişirme
Yılbaşı tarifi - armut bombardımanı kadar kolay hazırlanan mandalinalı tavuk ve sonuç birçok kişiyi fethedecek! Lezzetli ve çıtır çıtır… Sulu et ve parlak narenciye aroması. Kombinasyon uyumludan daha fazlasıdır.
İçindekiler:
- Tavuk - 2 karkas
- Mandalina - 3 adet.
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Bal - 2 yemek kaşığı
- Kuru kırmızı biber - 1 yemek kaşığı
- İtalyan otlarının bir karışımı - 2 çay kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Biber - bir tutam
Adım adım pişirme:
- Tavukları yıkayıp kurulayın.
- Biber, otlar, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Kuşun içini ve dışını kuru bir karışımla ovalayın.
- Mandalinaları 4 parçaya bölün ve tavuğun içini doldurun.
- Tavukları bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Soya sosunu balla karıştırın ve karkasın üzerine dökün.
- Üzerini streç folyo ile kapatıp oda sıcaklığında 30 dakika marine edin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve yemeği 1,5 saat pişirin.
- Bir saat sonra folyoyu çıkarın, böylece tavuk altın bir kabuk elde eder ve ayrılan suyu üzerine dökün.
- Karkası yarım saat daha pişirmeye devam edin.
Video tarifleri:
