Narenciye aromalı aromatik mandalinalı krep nasıl yapılır? Bir fotoğraf ile adım adım mercimek tarifi. Video tarifleri.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Çok az insan mandalinalı kreplerin Asya ülkelerinde çok popüler olduğunu biliyor. Orada her mağazada satılıyorlar ve her kuruluşta servis ediliyorlar. Son zamanlarda Avrupa mağazalarında Asya ürünleri ile raflarda bulunabilirler. Evde olmasına rağmen, bunları mevcut ürünlerden kolayca kendiniz de yapabilirsiniz. Bugün yapmayı ve denemeyi önerdiğim lezzetli ve aromalı mandalinalı pankekler için bu basit tarif. Bu incelik hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek. Ve kahvaltıda portakal veya mandalina reçeli, sos veya reçel ile servis edilirse, aile kesinlikle memnun olacaktır!
Unutulmamalıdır ki bu yemek oldukça sağlıklıdır. Sonuçta mandalina, çok fazla C vitamini içeren bir narenciye meyvesidir. Bu element sayesinde viral ve soğuk algınlığı ile savaşabilirsiniz. Bu arada bugün tarif için sadece mandalina suyu kullandım. Ama dilerseniz meyvenin posasını da ekleyebilirsiniz. Böylece krepler mandalina pişmiş olacak. Ek soslara ve köpüklere bile ihtiyaç duymayacaklar.
- 100 g - 210 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 30-40 dakika
İçindekiler:
- Un - 1 yemek kaşığı.
- tuz - bir tutam
- Portakal - 1,5-2 kg (taze sıkılmış meyve suyu 2 yemek kaşığı yapmalıdır.)
- Rafine bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı
- Patates nişastası - 1 yemek kaşığı
- Şeker - 2-3 yemek kaşığı ya da tatmak
Adım adım mandalina kreplerinin hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Mandalinaları bir kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın. Onları soyun ve suyu sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın. Mandalinaları posa ile aynı anda kullanmak istiyorsanız, her dilimi ince beyaz bir filmden soyun ve meyveyi bir karıştırıcı ile çırpın. Homojen, hafif kalın bir yulaf ezmesi elde edeceksiniz.
2. Unu, oksijenle zenginleştirmek ve daha hassas krepler elde etmek için ince bir elekten geçen sıvı kütleye dökün. Ardından şeker, bir tutam tuz ve nişastayı ekleyin. Nişasta bağlayıcı olarak gereklidir ve bir tarifte yumurtanın yerini alır. Yağsız krep yapmak gibi bir amacınız yoksa hamura yumurta ekleyebilirsiniz.
3. Hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Vaktiniz varsa, unun glüten salmaya başlaması için yarım saat bekletmek daha iyidir. Bu, krepleri daha elastik ve daha güçlü hale getirecektir. Yağı dökün ve karıştırın.
4. Tavayı sobanın üzerine yerleştirin, tabanı ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın, böylece ilk gözleme yapışmaz. Ayrıca, tavayı yağla yağlayamazsınız. Hamuru bir kepçe ile alıp tavaya dökün. Krep bir daire içinde yayılacak şekilde her yöne çevirin.
5. Krepleri orta ateşte her iki tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 1.5-2 dakika kızartın. Gözlemeyi ne kadar uzun süre tavada tutarsanız o kadar kızarır ve çıtır bir kenar oluşur. Bu ruloları pişirdikten hemen sonra herhangi bir sos ile sıcak bir formda servis edin veya lezzetli bir dolguya sarın.
Mandalinalı kreplerin nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
