Bir aile yemeği için hızlı ve ucuz bir et yemeği sorun değil! Lezzetli bir domates ve ketçap et sosu yapın, herhangi bir garnitürle servis yapın, aileniz doyacak ve mutlu olacak!
Ne pişireceğinizi düşünmek için fazla zamanınız olmadığında ve akşam yemeğini masaya servis etmeniz gerektiğinde, domates ve ketçaplı lezzetli bir et sosu tarifi kurtarmaya gelecek ve bu bana bir kereden fazla yardımcı oldu. Hazırlanması için herhangi bir eti alabilirsiniz: domuz eti, sığır eti veya sadece tavuk göğsü, doğranmış domates ve ketçap ile güveç - yemek hazır!
Şaşırtıcı bir şekilde, bu yemeğe tuz ya da biber koymuyorum: ketçap hem et hem de sebzeleri tatlandırmak için mükemmel bir iş çıkarıyor. Garnitür olarak canınızın istediği her şeyi servis edebilirsiniz: pirinç, karabuğday, arpa, makarna, haşlanmış patates, bezelye püresi veya patates. Bu lezzetli ve parlak et yemeği sayesinde herhangi bir, en günlük veya sıkıcı garnitür bile harika bir öğle yemeğine dönüşecek! Benim için bu sos gerçek bir cankurtaran: hızlı, lezzetli, doyurucu, aromatik ve basit ürünler her zaman elinizin altında. Tarifi sizlerle paylaşıyorum.
- 100 g - 193 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Domuz bonfile - 300-400 gr
- domates - 2 adet.
- Ampul soğan - 1 adet.
- Ketçap - 3-4 yemek kaşığı. ben.
- Kızartmak için bitkisel yağ
Adım adım lezzetli bir domates ve ketçap sosu nasıl yapılır
Eti akan su altında yıkayın, pamuklu bir havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Domatesleri yıkayın, soyun. Bunu yapmak için, çapraz yapmak için her domatesin "tacı" üzerinde sığ kesimler yaparız. Sebzeleri 10 saniye kaynar suya batırın. Daha sonra domatesleri oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir kase soğuk suya koyun. Artık domateslerin kabuklarını soymak çok kolay olacak.
Önceden ısıtılmış bir tavaya birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve içine et parçalarını koyun. Yakında etten çok fazla sıvı çıkacaktır. Tamamen buharlaşana kadar bekleyin ve etin kenarları altın rengi kahverengi olana kadar biraz kızartın.
Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, soğanları yarım halka halinde doğrayın ve tavaya etin üzerine ekleyin. Karıştırın, soğanlar şeffaflaşana ve domatesler suyunu bırakana kadar yaklaşık 7 dakika kızartın.
Ketçap ekleyin, tencerenin içindekileri karıştırın, örtün, ısıyı azaltın ve etler ve sebzeler çok yumuşak olana kadar 20-30 dakika pişirin. Et suyunun daha ince olmasını isterseniz yarım su bardağı su veya et suyu ekleyebilirsiniz.
İştah açıcı, çok aromatik ve inanın gerçekten doyurucu bir et sosu hazır! Herhangi bir garnitür ile servis yapın.
Domatesli ve ketçaplı lezzetli et sosu, yulaf lapası, patates veya pilav ile harika bir düet yapacak. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir. Yemek masası için mükemmel bir sonuç. Afiyet olsun!
Ayrıca video tariflerine bakın:
Soslu et
