Evde ketçap, limon ve hardal salatası sosu fotoğrafı ile adım adım tarif. Malzemeler, pişirme teknolojisi ve video tarifi kombinasyonları.
İyi bir sos, herhangi bir salatayı bir mutfak sanatı eseri yapacaktır! Tatlı, baharatlı, kremalı, hardal… Her biri alışılmış salatayı yeni tatlarla ışıldatacak. Tabii ki, bugün piyasada salatalar için birçok hazır tuzlu sos ve sos var. Seçimleri çeşitlidir ve klasikten en egzotik olana kadar geniş bir ürün yelpazesinde sunulur. Ancak ticari soslar her zaman sağlıklı değildir çünkü çok fazla tuz, koruyucu ve zararlı katkı maddeleri içerirler. Biraz zaman harcamak ve evde kendi zevkinize göre lezzetli ve sağlıklı bir sos yapmak daha iyidir. Bugün ketçap, limon ve hardal ile parlak ve eşsiz bir tada sahip salata sosu hazırlamayı öğreneceğiz. Eski, uzun zamandır sevilen tarife tamamen yeni bir tat verecek.
Hardal, sosa biraz baharat katacaktır. Birçok hardal türü olmasına rağmen. Biri tatlılık, diğeri hassasiyet ve üçüncü baharatı ekleyecektir. Türüne ve oranlarına bağlıdır. Ancak herhangi bir hardal, her salatayı iyi tamamlayacaktır. Sadece sıcak hardalınız varsa ve daha yumuşak bir sos istiyorsanız, biraz şeker veya bal ekleyin. Limon suyu sosa hafif bir ekşilik katacak ve bu da yemeği tazeleyecektir. Oranlarda yanılmamak için, sosu yemeğe eklemeden önce mutlaka deneyin.
Ayrıca hardal ve soya sosu için sarımsaklı sosun nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 206 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 30 gr
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- Ketçap (tadına göre sıcak veya hassas) - 1 çay kaşığı
- Limon - 0.25 kısım
- Soya sosu (klasik veya herhangi bir tat) - 2 yemek kaşığı
- Tahıl Fransız hardalı (normal olanı kullanabilirsiniz) - 1 çay kaşığı.
Adım adım ketçap, limon ve hardal salatası sosu hazırlama, fotoğraflı tarif:
1. Ketçapı küçük, derin bir kaba koyun.
2. Ardından soya sosunu dökün. Soya sosu içeren soslarla tatlandırılmış salataların ilave tuza ihtiyaç duymayabileceğini unutmayın. Çünkü tuzu soya sosunun kendisinden yeterli olacaktır.
3. Limonu sıcak suyla iyice yıkayın. satıcılar genellikle narenciye meyvelerini parafinle ovalar ve bu da raf ömrünü uzatır. Ve sadece sıcak suyla yıkayabilirsiniz. Yıkanan meyveleri bir kağıt havluyla kurulayın ve ince kabuğunu özel bir rende ile rendeleyin. Daha sonra limonun içinden 1 yemek kaşığı sıkın. suyu ve sosa ekleyin. Sosun içine limon tohumları bulaşmamasına dikkat edin.
4. Yemeğe hardal ekleyin. Tahıl hardalı yoksa, seçtiğiniz başka birini kullanın.
5. Küçük bir çırpma teli veya çatalla ketçap, limon ve hardal salatası sosunu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Elde edilen homojen sos ile salatayı hemen süsleyin. Veya birkaç gün buzdolabında saklayın ve karmaşık ve ilginç soslar için bir baz olarak kullanın.
Ayrıca ev yapımı sosların nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın, 5 tarif.
