Çin lahanası, hardal sosu ve haşlanmış yumurta ile hafif, ağız sulandıran ve muhteşem bir salata, her zamanki sabah kahvaltınızı şenlikli bir yemeğe dönüştürecek. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Besleyici bir kahvaltı, hafif bir akşam yemeği veya yemeği bitirmek için Pekin lahanası salatası idealdir. Bu basit salata sadece her gün için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de uygundur. Fotoğraflı bir tarif, haşlanmış yumurtayı iyi bir şekilde birleştirebileceğiniz lezzetli ve doyurucu, baharatlı ve güzel bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Salata, bir tabakta muhteşem görünen haşlanmış yumurtaya dayanıyor! Bununla birlikte, çoğu, işe yaramayacağından korkarak, ancak kesinlikle boşuna pişirmekten korkuyor. Bazı incelikleri ve sırları bilerek, oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir.
Pekin lahanası salatası çok çabuk hazırlanır, çünkü bileşim, her zaman buzdolabında bulunan ürünleri içerir. Tarif mayonez ve diğer zararlı ürünleri içermez, bu nedenle yemek şekli takip edenler için idealdir. Salata sosu için hardal, zeytinyağı ve soya sosu bazlı sulu ve lezzetli bir sos kullanılır. Farklı yağlar, limon suyu, susam tohumu, sarımsak, yumurta sarısı vb. kullanarak sos yapmayı deneyebilirsiniz. Bir salatanın başarısı sadece malzemelerin kombinasyonuna değil, aynı zamanda uyumlu ve lezzetli bir sos da bağlıdır.
- 100 g - 98 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Pekin lahanası - 6-7 yaprak
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı
- Salantro - birkaç dal
- tuz - bir tutam
- Yumurtalar - 2 adet.
- Zeytinyağı - 1, 5 yemek kaşığı
- Acı biber - 0.25 bakla
- salatalık - 2 adet.
- hardal - 0,5 çay kaşığı
Çin lahanası, hardal sosu ve haşlanmış yumurta ile adım adım salata hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Çin lahanasının başından yaprakları çıkarın. Onları akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
2. Salatalıkları yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Uçları kesin ve 3-4 mm'lik ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Salantro yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Lahana, salatalık ve otları derin bir kaseye koyun.
4. Sosu için zeytinyağı, soya sosu ve hardalı küçük bir kapta karıştırın. Karıştırın ve tadın. Gerekirse pansuman için tuz ekleyin. Ancak buna ihtiyacınız olmayabilir, çünkü tuzlu soya sosu kullanılır.
Bir bardağa içme suyu dökün, hafifçe tuzlayın ve sarısını sağlam tutmak için yumurtanın içeriğini yavaşça dökün.
5. Salatayı pişmiş sosla baharatlayın ve iyice karıştırın.
Yumurtayı mikrodalgaya gönderin ve 850 kW'da 1 dakika pişirin. Proteinin pıhtılaşması ve sarının içinde yumuşak ve sıvı kalması gerekir. Farklı bir güce sahip bir cihazınız varsa, pişirme süresini ayarlayın. Haşlanmış farklı bir şekilde (buharda, bir torbada) hazırlıyorsanız, kanıtlanmış yöntemleri kullanın.
6. Salatanın yarısını servis tabağına alın.
7. Çin lahanası ve hardal soslu salatanın ortasına pişmiş haşlanmış yumurtayı yerleştirin. Salatayı pişirdikten hemen sonra servis edin.
Haşlanmış yumurta ve avokado ile Çin lahanası salatası nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
