Klasik versiyondan daha kötü olmadığı ortaya çıkan etli ve mantarlı tembel lavaş lazanyasını hazırlamak delicesine lezzetli ve hızlı. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Lezzetli ve doyurucu lazanya, bugün dünya çapında birçok insanın diyetinde bulunabilen geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Birçok insan onu yemeyi sever, ancak herkes onu hazırlamak için almaz. Bu zahmetli ve zaman alıcı bir süreç olduğundan, klasik tarif, mağaza raflarında her zaman bulunamayan özel makarna tabakalarının kullanılmasını içerir, ancak bunları kendiniz yapmak çok sorunludur ve hatta onları kaynatmak çok zaman alır.
Bu nedenle, işlerini basitleştirmek için deneyimli şefler ve becerikli ev kadınları, makarnanın lavaşla değiştirildiği bir yemek için basitleştirilmiş bir tarif buldular. Ermeni ve İtalyan mutfağının karıştırıldığı uluslararası bir yemek böyle ortaya çıktı. Etli ve mantarlı tembel lavaş lazanya, harika bir lezzetle tatmin edici çıkıyor ve üretim süreci büyük ölçüde basitleştirilmiş. Ürünlerin seçimi basit, yapılışı basit, tadı enfes. Lavaş, et ve sebze sularına batırılır, bu da onu özellikle yumuşatır. Bu harika yemek, hem tatma sırasında hem de pişirme sürecinde birçok olumlu duygu getirecektir.
- 100 g - 244 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- İnce Ermeni lavaş - 3 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Mantar - 350 gr
- Tatmak için baharatlar ve baharatlar
- Ekşi krema - 400 ml
- Et (herhangi bir çeşit) - 300-350 gr
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- domates salçası - 2 yemek kaşığı
- soğan - 2 adet.
- Peynir - 100 gr
Etli ve mantarlı tembel lavaş lazanyasının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve fazla yağı ve filmi kesin. Soğanları soyun ve yıkayın (1 adet). Yiyecekleri kıyma makinesinin orta tel ızgarasından geçirin.
2. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve kavrulmuş kıymayı soğanlarla birlikte ekleyin. Orta ateşte rengi dönene kadar kavurun ve salça, tuz, karabiber ve varsa baharatları ekleyin.
3. Kıymayı karıştırın, kaynatın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
4. Tarif için mantarlar, yapay olarak yetiştirilen (petrol veya istiridye mantarları) kullanımı en kolay olanlardır, çünkü minimum işçilik maliyeti gerektirirler. Ancak donmuş, kurutulmuş veya konserve orman mantarları da iyidir. Seçilen mantarları yıkayın, bir süzgeçte süzün ve küpler halinde kesin. Soğanları soyun, yıkayın ve ince doğrayın.
5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve mantarları ve soğanları ekleyin.
6. Altın kahverengi ve soğan yarı saydam olana kadar orta ateşte soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İstenirse mantar baharatı ekleyin.
7. Ekşi kremayı derin bir kaba dökün, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin.
8. Ekşi krema sosu pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
9. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
10. Tüm yiyecekler hazır olduğunda lazanyayı toplamaya başlayın. Bunu yapmak için, pideyi seçilen şekle göre aynı boyutta kesin. 2 pideyi kabın dibine koyun çünkü bir pide ekmeği çok ıslanacak ve lazanya tabakası görünmeyecektir.
11. Kızarmış kıymanın yarısını pidenin üzerine koyun ve eşit şekilde düzeltin.
12. Dolguyu ekşi krema sosuyla fırçalayın.
13. Sosu peynir talaşı ile serpin.
14. Üzerine 2 pide daha koyun.
15. Üzerine mantarlı harcı yayın.
16. Mantarları ekşi krema sosuyla bolca fırçalayın.
17. Sosu üzerine peynir rendesi serpin,
18. Adımları bir kez daha tekrarlayın. 2 adet pide koyun, kalan kızarmış kıymayı üzerine koyun, üzerine ekşi krema sos sürün ve üzerine peynir serpin.
19. Kalıbı bir kapak veya folyo ile kapatın ve lazanyayı 30 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırına gönderin. Etli ve mantarlı tembel lavaş lazanyasını masaya sıcak bir şekilde porsiyonlar halinde servis edin.
Tembel lavaş lazanyasının nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın!
