Soğanlı ve kuşkonmazlı kızarmış kaburgalar genellikle hostes tarafından pişirilmez. Ancak bu, en ucuzu olmasa da inanılmaz lezzetli bir yemek. Denemeyi seviyorsanız, adım adım bir tarifi fotoğraflı paylaşıyorum. Video tarifi.
Baklagil ailesinin sağlıklı ve lezzetli bir ürünü olan kuşkonmaz, beraberindeki yemekler lezzetli, doyurucu ve orijinaldir. Sıradan fasulyelerden tamamen farklıdır: farklı bir tadı, rengi ve dokusu vardır. Baklagiller, yüksek miktarda lif, karbonhidrat ve şeker içeriğinin yanı sıra çok miktarda mikro ve makro besin maddesi ile faydalıdır. Kuşkonmaz sindirim sistemi için iyidir çünkü zararlı maddeleri ve toksinleri mideden uzaklaştırır. Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle, onunla yemekler her zaman besleyicidir. Bu bitki ayrıca vücudun hücreleri için bir yapı malzemesi olan protein içerir. Vejetaryenler ve oruç tutanlar için hayvansal proteinin yerini alabilir. Yeni yemekler denemeyi seviyorsanız, soğanlı ve kuşkonmazlı kızarmış kaburga tam size göre.
Et ve sebze kombinasyonu, dünyadaki beslenme uzmanları tarafından en uygun ve sağlıklı olarak kabul edilmektedir. Domuz eti nedeniyle kuşkonmaz sulu ve yumuşak kalır. Ayrıca, uzun ısıl işlem gerektirmez. Bu, hazırlanması biraz zaman alan basit, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Kuşkonmazı taze veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz. Bu nedenle, bu yemeği seviyorsanız, kuşkonmazı yazın ileride kullanmak üzere hazırlayın: kışın dondurucuda dondurun. Süpermarkette tek başına veya dondurulmuş sebze torbalarında satın alabilirsiniz. Soğan ve kuşkonmaz ile kızarmış kaburga için garnitür olarak, herhangi bir garnitür mükemmeldir: haşlanmış pirinç, spagetti, patates, yulaf lapası.
- 100 g - 485 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Domuz kaburga - 600 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- kuşkonmaz - 300 gr
- Fesleğen veya diğer yeşillikler - birkaç dal
Soğan ve kuşkonmaz ile adım adım kızarmış kaburga pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kuşkonmazı bir elek içine koyun ve akan su altında durulayın. Bir tencereye gönderin, tuz ekleyin ve suyla kaplayın. Kaynattıktan sonra, 4-5 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Haşlanmış kuşkonmazı bir elek üzerine yatırarak suyu bir bardağa alın. Her iki taraftaki uçlarını kesin ve baklaları boyutuna bağlı olarak 2-3 parçaya kesin.
3. Soğanları soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde doğrayın.
4. Domuz kaburgalarını yıkayın, kurutun ve kemikler halinde kesin.
5. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın. Soğanları ekleyin ve orta ateşte 10 dakika soteleyin. Ardından domuz kaburgalarını ekleyin.
6. Et ve soğanları yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Yiyecekleri tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Doğranmış kuşkonmazı et tavasına gönderin.
8. Yiyecekleri orta ateşte 5-7 dakika karıştırın ve kızartın.
9. Pişirmenin sonunda ince doğranmış otları tavaya ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Pişmiş kızarmış kaburgaları, piştikten sonra soğan ve kuşkonmaz ile servis edin.
Ayrıca kuşkonmaz ile domuz eti pişirmeye ilişkin video tarifine bakın.
