Öğle yemeği için karabuğdayı meyhanelerle pişirmenizi öneririz. Soya sosu ile harika bir kombinasyon ekleyin. Bir fotoğraf ve ayrıntılı bir açıklama ile adım adım bir tarif.
Karabuğday lapası en sağlıklılarından biridir. Bu nedenle, karabuğdayı seviyorsanız, bu seçeneği beğenmelisiniz. Karabuğdayı çok sevmiyorsanız, bu tarifi denemelisiniz - karabuğday şaşırtıcı derecede lezzetli çıkıyor. Ama karabuğday hakkında başka ne söylenir, herkes ne kadar lezzetli olduğunu bilir. Öyleyse pişirelim!
- 100 g - 92 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 25 dakika
İçindekiler:
- karabuğday - 1 yemek kaşığı.
- su - 2 yemek kaşığı.
- kabak - 1 küçük
- soğan - 1 adet.
- soya sosu - 3 yemek kaşığı ben.
- Sebze ve tereyağı
- Tuz
Kabak ve soya soslu karabuğday - fotoğraflı adım adım hazırlık
Öncelikle karabuğdayı haşlıyoruz. Tahılları ayırırız, çöpleri ve siyah taneleri çıkarırız, birkaç suda durularız. Karabuğdayı iki bardak su ile dökün ve kaynatın. Bundan sonra, tuzlayın, örtün ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Bir parça tereyağı ekleyin. Karabuğday kaynarken, kabakları şeritler halinde ve soğanları küpler halinde kesin.
Soğanı sıvı yağda soteleyin ve üzerine kabakları ekleyin. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.
Soya sosu, istenirse sarımsak ekleyin ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin.
Haşlanmış karabuğday lapası ekleyin ve karıştırın. İstenirse doğranmış yeşillikleri ekleyin ve kapağın altında en düşük ateşte 3 dakika pişirin.
İşte bu, karabuğday servise hazır. Afiyet olsun! Sonuçlarınızı paylaşın.
Ayrıca video tariflerine bakın:
Sebzeli lezzetli karabuğday
