Karabuğday sevenler için bu mısır gevreği ile lezzetli bir tarif sunuyorum. Domates sosunda etli, karabuğday ve kabaklı tencere fotoğraflı adım adım tarif. Video tarifi.
Karabuğday birçok farklı ve lezzetli yemek hazırlamak için kullanılır: tahıllar, çorbalar, güveçler, pirzolalar, krepler, kurabiyeler… Kabuksuz tahıllar uygun fiyatlı, doyurucu ve lezzetlidir. Tabii ki, tatil menüsü için değil, günlük diyet için daha uygundur. Ancak yemeğin hala besleyici olduğu ortaya çıkıyor ve tahıllar ufalanıyor ve kuru değil. Yemek için herhangi bir et türünü seçebilirsiniz. Karabuğday domuz eti, dana eti, kuzu eti, tavuk ile pişirilir … Karabuğdayın faydalı vitaminler ve tıbbi özellikler deposu olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle diyet, sağlıklı ve doğru beslenmenin ürünlerinden biridir. Son menü için diğer tahıllara göre en az karbonhidrat içerdiği için uygundur.
Tencerede etli karabuğday pişirme yöntemi tesadüfen seçilmedi. Fırında, seramik veya toprak kapta pişirilen bir yemek, daha zengin bir tada ve aromaya sahip olduğu ortaya çıkıyor, hassasiyet, sululık ve ağız sulandıran görünüm ile ayırt ediliyor. Tencere, yemeğin her tarafının eşit şekilde pişmesi için yavaşça ısınan kalın duvarlara sahiptir. Tenceredeki etlerin kendi suyu veya sosuyla haşlandığını da söylemeliyim. Bu nedenle, minerallerin çoğu çanakta kalacak ve bu da onu çok daha sağlıklı hale getiriyor. Bu yemek oldukça hızlı hazırlanır, bu nedenle çok zamanı olmasa da akrabaları için lezzetli, doyurucu ve faydalı yemek isteyenler için idealdir.
- 100 g - 123 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - pişirme süresi seçilen et türüne bağlıdır. Tavuklu bir yemek 30-40 dakika, domuz eti - 1 saat, sığır eti veya kuzu eti - en az 1,5 saat içinde pişecektir.
İçindekiler:
- karabuğday - 200 gr
- Kabak - 0, 5 adet.
- Et (herhangi bir çeşit) -500 gr
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Domates sosu - 3 yemek kaşığı
Domates sosunda et, karabuğday ve kabak ile adım adım pişirme tencere, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın, filmi ve fazla yağı kesin. Bir kağıt havluyla kurulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Tencereleri seçin ve etleri üzerlerine yerleştirin. İstenirse, et bir tavada önceden kızartılabilir, böylece yemek daha lezzetli olur, ancak aynı zamanda daha yağlı ve daha yüksek kalorili olur.
İhtiyaçlarınıza göre tencere seçin. Her yiyiciye ayrı bir kapta bir yemek servis ederseniz, 250 ml kapasite yeterlidir. Bununla birlikte, ikramların tabaklara dökülebileceği büyük bir tencerede servis edilebilir. Daha sonra kabın boyutu, yiyenlerin sayısına bağlıdır. Dört kişi için 1 litre kapasite yeterlidir.
3. Karabuğdayı akan su altında durulayın ve eti kaplayacak şekilde eşit bir tabaka halinde tencerelere dökün.
4. Kabakları yıkayın, çubuklar, halkalar, küpler halinde kesin … ve saksılara yerleştirin. Bu tarif, dondurulmuş kabak kullanır. Ancak yaz mevsiminde taze meyveler uygundur ve kışın kurutulur, konserve edilir veya başka bir şekilde hasat edilir.
5. Yiyecekleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Domates salçası ve en sevdiğiniz baharatlardan herhangi birini ekleyin.
6. Yiyeceği 7-10 mm kaplayacak şekilde içme suyuyla doldurun. Tencereleri bir kapakla kapatın ve seçilen et türüne bağlı olarak doğru süre boyunca 180 derecede fırına gönderin.
Etli, karabuğdaylı ve kabaklı hazır kapları, taze hazırlanmış domates sosunda, doğrudan fırından ve pişirildikleri kapta servis edin.
Ayrıca bir tencerede etli karabuğdayın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
