Bir peynir kabuğunun altında etle doldurulmuş fırında kabak tekneleri nasıl pişirilir? Kimseyi kayıtsız bırakmayacak, baştan çıkarıcı iştah açıcı bir yemeğin fotoğrafını içeren adım adım bir tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Peynir kabuğu altında etle doldurulmuş kabaktan teknelerin adım adım hazırlanması
- video tarifi
Kabak, birçok lezzetli ve sağlıklı yemeğin hazırlandığı harika bir sebzedir. Bunlar krep, güveç, çorba ve güveç… Bugün fırında peynir kabuğunun altında etle doldurulmuş ilik teknelerinin nasıl pişirileceği hakkında konuşacağız. Bu hoş bir kontrast, sıkı kıyma ve sulu kabak ile harika bir yaz doyurucu yemek. Kabak tekneleri sadece güzel değil, aynı zamanda şenlikli bir şölen için uygun sulu ve aromatik bir ikramdır. Doldurma için çok çeşitli et kullanabilirsiniz: tavuk göğsü, hindi eti, domuz eti, sığır eti, herhangi bir sosis. Fırında kabak için çeşitli lezzetli dolgular yapabilirsiniz.
Yemekleri lezzetli hale getirmek için doğru kabakları seçmeniz ve pişirmenin nüanslarını dikkate almanız gerekir. İlk olarak, genç kabakları en iyi şekilde kullanın. Bunlar küçük boyutları ve açık tenleri ile ayırt edilebilir. Daha yumuşak ve sulular. Büyük tohumlar olgun meyvelerden çıkarılmalı ve kaba kabuklardan soyulmalıdır. İkinci olarak önce kabak dolması et ve sebzelerin aynı anda pişmesi için folyo altında pişirin. Üçüncüsü, kabak nötr bir tada sahip olduğu için her türlü zengin aromatik baharat ve baharatlar eklenerek farklı tatlar verilebilir.
- 100 g - 125 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 55 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Peynir - 200 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- soğan - 1 adet.
- Baharatlar, baharatlar ve otlar - tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Et - 300 gr
Peynir kabuğu altında etle doldurulmuş kabak teknelerinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Tüm filmi damarlarla kesin ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Doğranmış kıymayı ekleyin ve orta ateşte altın rengi olana kadar soteleyin.
3. Soğanları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Başka bir tavada yağı ısıtıp soğanları ilave edip kavurun. Şeffaf ve altın olana kadar geçirin.
4. Kabakları yıkayıp kurulayın. Her iki ucundan da uçları kesin ve meyveyi ikiye bölün. Bir tekne oluşturmak için çekirdeği her iki yarıdan çıkarın.
5. Çıkarılan kabak hamurunu küçük küpler halinde kesin.
6. Et veya soğanların kızartıldığı bir tavaya doğranmış kabak hamurunu koyun. Hafifçe kızarana ve yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin.
7. Peyniri orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
8. Kızarmış eti soğan ve kabak ile bir kapta birleştirin. Yiyecekleri tuz, karabiber ve herhangi bir baharatla tatlandırın. İyice karıştırın.
9. Kabağı et dolgusu ile doldurun.
10. Üzerlerine peynir rendesi serpin ve 180 derece ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin. İlk 20 dakika folyo ile örtülü olarak pişirin, ardından peyniri eritmek ve kahverengileştirmek için çıkarın. Peynir kabuğunun altında etle doldurulmuş sıcak kabak tekneleri servis yapın.
Ayrıca fırında kıyılmış etli kabak teknelerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
