Sosisli mayonezde okroshka pişirme fotoğrafı ile adım adım bir tarif. Pişirme sırları ve malzeme kombinasyonları. Gönderim kuralları. Video tarifi.
Yaz sıcağında bir tabak serinletici çorbayı tatmak için daha iyi ne olabilir? Ocak başında durmak istemiyorsanız okroshka gibi basit ama hızlı ve lezzetli bir yemek imdadınıza yetişecektir. Bu, yalnızca yaz mevsimi ile ilişkilendirilen ve mevsimlik ürünlerden oluşan özel ama çok lezzetli bir soğuk ilk yemektir. Sıvı ve baharatlı sos ile seyreltilmiş doğranmış ürünlerden yapılan çeşitli bir okroshka'dır. Okroshka, taze sebze ve bitkilerden hazırlanır. Sosis için sosis, yumurta ve patates ekleyin. Çanak kefir, yoğurt, kvas, ekşi krema veya mayonezli su, et suyu ile terbiyelenir. Bugün mayonezli sosisli okroshka yapacağız.
Mayonez bazlı Okroshka'nın oldukça yüksek kalorili, daha doyurucu ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Diyet yapanlar veya kalori miktarını azaltmak isteyenler yağlı mayonezi diyet mayoneziyle değiştirirler. Ayrıca tarifte patatesleri de devre dışı bırakabilirsiniz. Kendinizi yiyeceklerde sınırlamanıza gerek yoksa, sebzelere ek olarak okroshka'ya jambon, tütsülenmiş sosis ve haşlanmış et koyabilirsiniz.
Ayrıca peynir altı suyu ile ev yapımı okroshka'nın nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 149 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 5-6
- Pişirme süresi - yiyecekleri kesmek için 30 dakika
İçindekiler:
- Üniformalı haşlanmış patates - 3 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı
- Süt veya doktor sosisi - 300 gr
- Sert haşlanmış yumurta - 4 adet.
- Yeşil soğan - demet
- Soğuk su içmek - 3 l
- Mayonez - 300 gr
- Taze salatalık - 3 adet.
- sitrik asit - 1 çay kaşığı
- Dereotu - demet
Sosisli mayonezde adım adım okroshka pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Haşlanmış patatesleri soğutun, soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Patatesleri "derilerinde" kaynatmayı öneririm, o zaman kesinlikle kaynamazlar. Soyulmuş patatesleri kaynatırsanız, ortaya çıkan suyu dökmeyin. Soğutun ve okroshka'yı doldurmak için kullanın.
2. Haşlanmış yumurtaları soyun ve parçalara ayırın. Onları doğru şekilde nasıl pişireceğinizi, sitenin sayfalarında yayınlanan bir fotoğrafla adım adım tarifi okuyacaksınız. Bunu yapmak için arama dizesini kullanın.
3. Sosisleri önceki ürünlerle aynı boyutta kesin.
4. Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
5. Tüm yiyecekleri bir tencereye koyun ve dilimlenmiş salatalıkları ekleyin. Tarifte dondurulmuş olarak kullanılırlar. Bunları önceden çözmenize gerek yoktur. Taze salatalıkları yıkayın, kurutun ve parçalara ayırın. İstenirse, salatalıklara ek olarak daha fazla turp ekleyebilirsiniz.
6. Ardından, ürünlere dereotu yeşillikleri ekleyin. Ayrıca tarifte dondurulur ve çözülmesine gerek yoktur. Bir sürü farklı yeşillik almanızı tavsiye ederim.
7. Tenceredeki yemeğe mayonez ekleyin. Mayonezin okroshka'da çözünmemiş parçaları yüzmemesi için önce doğranmış ürünlerle birleştirin. Daha sonra salata yapmak için karıştırın.
8. Yiyecekleri soğutulmuş içme suyuyla dökün ve istenen kalınlıkta sosisli mayonez üzerinde okroshka yapmak için karıştırın. Kaynamış su yerine maden suyu alabilirsiniz. Sıvıyı okroshka'da tuzlayın ve sirke ile değiştirebileceğiniz sitrik asit ile asitlendirin. Aynı zamanda, ölçülü olarak tuz okroshka, çünkü mayonezde zaten tuz var. Yemeğe baharat eklemek için hardal veya yaban turpu ekleyin.
Su ve mayonezde lezzetli okroshka'nın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
