Shrovetide'de bir çocuk için krep nasıl yapılır? Çocuklara hangi yaşta krep verilebilir? Fotoğraflar ve çocuklar için krep tasarımı ile TOP 4 tarifleri. Video tarifleri.
Shrovetide, neşeli şenliklerin ve doyurucu ikramların zamanıdır. Ve tatilin ana ikramı, güneşi, refahı ve refahı simgeleyen yuvarlak altın kreplerdir. Krep, özellikle çocuklar arasında Shrovetide'de favori bir kahvaltı yemeğidir. Ancak, tüm bebekler klasik krep yiyemez. Çocuklar krep yiyebilir mi? Bir çocuk için krep nasıl yapılır? Bir bebek için krepler nasıl güzelce dekore edilir? Site, sadece Maslenitsa'da değil, tüm yıl boyunca çocuk kahvaltısı için hazırlanabilecek özgün bir tasarıma sahip krep tarifleri topladı.
Çocuklara hangi yaşta krep verilebilir?
Beslenme uzmanları, kreplerin bir çocuğun midesi için ağır bir yemek olduğuna inanırlar. 2 yaşından itibaren çocuk yemeklerini fırında pişirmeye, 3 yaşından itibaren ise kızarmış yemek pişirmeye başlayabilirsiniz. Krep hala kızarmış bir yemek olduğundan, ancak 3 yaşından itibaren sunulabilir.
Bununla birlikte, modern teknolojiler krepleri "hafifletmeyi" mümkün kılmaktadır. Örneğin, bunları pişirmek için teflon kaplı bir tava kullanarak yağsız pişirebilirsiniz. Bu krepler 2 yaşından büyük çocuklara haftada bir kez servis edilebilir.
Çocuğunuzun laktoz intoleransı varsa, suda krep pişirin. Sütlü veya kefirli kreplerden daha basit bir tada sahiptirler, ancak çok yumuşak ve elastik oldukları ortaya çıkar. Yağsız süt veya badem sütü de kullanabilirsiniz.
Bebeğinizin tavuk yumurtasına alerjisi varsa, bunları bıldırcın yumurtası ile değiştirin. Bir tavuk 5-6 parça yerine geçer. Bıldırcın. Ayrıca krepler, diğer tüm unlu mamuller gibi yumurta eklemeden pişirilebilir.
Çocuğunuzun glüten intoleransı varsa, hamuru buğday unu kullanmadan veya minimum miktarda ekleyerek hazırlayın. Buğday ununun tamamını veya bir kısmını mısır, karabuğday veya pirinçle değiştirin. Ayrıca hamura birkaç yemek kaşığı mısır nişastası da ekleyebilirsiniz.
Maya gözleme tariflerini atlayın. Kreplere kabarıklık katmak için karbonatlı içme suyu kullanın. Sadece sağlıklı gözleme dolgulu ince gözleme tarifleri seçin.
Mısır nişastası ve soda ile gözleme poşetleri
Kıvamdaki karbonatlı içme suyuna dayalı çocuklar için krepler, kefir üzerinde krep olarak elde edilir. Ve gözleme torbasına gizlenmiş meyve dolgusu, çocukların sabah kahvaltısına faydalı bir katkı olacaktır.
- 100 g - 115 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Mısır nişastası - 100 gr
- Kuru üzüm - 20 gr Bal - 2 yemek kaşığı
- Buğday unu - 70 gr
- Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Köpüklü maden suyu - 250 ml
- tuz - bir tutam
- Rafine bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Elmalar - 4 adet.
- şeker - 1 çay kaşığı
Mısır nişastası ve soda ile gözleme poşetleri yapmak için:
- Hamur için mısır nişastasını unla birleştirin ve bir elekten eleyin. Şeker ve tuzu ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta köpüklü suyu yumurta ve bitkisel yağ ile birleştirin ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.
- Kuru karışımı sıvı kütle ile birleştirin ve sıvı ekşi krema gibi bir kıvama sahip olması için hamuru topaklar olmadan yoğurun. Yarım saat ılık bırakın, bekletin, sonra karıştırın ve krepleri pişirin.
- Tavayı iyice ısıtın ve bir kepçeye dökün. Tepsiyi hamurun altını kaplayacak şekilde çevirin ve gözlemeyi 1-2 dakika, kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin. Sonra bir spatula ile kenarını kaldırın, çevirin ve 1-2 dakika daha kızartın. İlk gözlemenin topaklı olmasını önlemek için, pişirmeden önce tavaya bitkisel yağ sürün. Gelecekte, bu eylem atlanabilir.
- Doldurmak için kuru üzümleri buhara kadar suda ıslatın, ardından bir kağıt havluyla kurulayın. Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dekorasyon için bir elma ayırın. Kuru üzümleri elmalarla birleştirin, tarçınla sıvı bal ekleyin ve karıştırın.
- Bir gözleme torbası oluşturun. Bunu yapmak için, dolguyu krepin ortasına koyun ve "torbayı" fotoğrafta gösterildiği gibi ince dilimlenmiş bir elma çemberi ile sabitleyin.
Karabuğday unu ve hindistan cevizi sütü ile krep "Tavşan"
Karabuğday ve buğday unundan hindistancevizi sütü içeren krepler, özellikle çocuk masası için tasarlanmıştır. Yetişkinler böyle bir inceliği reddetmeyecek olsa da. Tavşan şeklinde süslenmiş bir yemek, bebeğin dikkatini çekecek ve meyvelerin eklenmesi sayesinde daha fazla besin sağlayacaktır.
İçindekiler:
- Hindistan cevizi sütü - 120 ml
- Karabuğday unu - 40 gr
- Buğday unu - 80 gr
- Bıldırcın yumurtası - 2 adet.
- tuz - bir tutam
- Esmer şeker - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- Muz - 1 adet.
- Frenk üzümü - 1 dal
- Nane - 4 yaprak
- Fındık - 2 adet.
- M&M şekerleri - 2 adet.
- Çikolata ezmesi veya krema - 2 yemek kaşığı
Hindistan cevizi sütünde karabuğday unu ile krep pişirme:
- Hamuru hazırlayın. Buğday ve karabuğday ununu eleyin ve tuz ve şekerle karıştırın. Hindistan cevizi sütünü bıldırcın yumurtası ve bitkisel yağ ile karıştırın. Kuru karışımı süt kütlesine dökün ve pürüzsüz, topaksız bir hamur haline getirin.
- Kızartma tavasını ısıtın ve ince bitkisel yağ ile fırçalayın (sadece bir kez). Bir kepçe hamur dökün ve tavayı tabanı tamamen kaplayana kadar çevirin. Krepleri altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 1-2 dakika pişirin. Tavadan çıkarın, servis tabağına alın ve servis yapana kadar sıcak tutun.
- Kreplerden 4 daire kesin. 2 krepi bir tabağa koyun, üzerine çikolata ezmesi veya krema sürün ve ikinci bir gözleme ile kaplayın.
- Muzu soyun, uzunlamasına ince dilimler halinde kesin ve kulakları çıkarın. Fındıktan, M & M şeker toplarından - burundan, çikolata ezmesinden - bıyıktan, frenk üzümünden - gözlerden diş yapın.
Nohut unundan krep "Ayı"
Glutensiz unlu çocuklar için sağlıklı krepler sizi olağanüstü bir lezzetle memnun edecek. Nohut kreplerinde neredeyse hiç yağ yoktur. Kefiri aynı miktarda suyla değiştirirseniz, laktozsuz da çıkacaktır. Buğday gibi krepler çıkıyor - süngerimsi ve yumuşak, yumuşak ve havadar.
İçindekiler:
- Nohut unu - 45 gr
- Kefir - 40 ml
- Gazlı su - 80 ml
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- Sarısı - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- Şeker - 1 yemek kaşığı
- çikolata - 50 gr
- çilek - 1 adet
- M&M şekerleri - 3 adet.
- Krem - 100 ml
- Çikolatalı fıstık - 4 adet.
Nohut unundan krep yapmak:
- Hamur için unu eleyin ve tuz ve şekerle karıştırın. Başka bir kapta yumurta sarısı, bitkisel yağ, kefir ve karbonatlı suyu birleştirin. İki kütleyi birleştirin, iyice karıştırın ve hamuru topak kalmayacak şekilde ince bir elekten süzün.
- Tavayı iyice ısıtın, ince bir tabaka yağ ile fırçalayın ve hamurun bir kısmını dökün. Hamuru eşit şekilde yaymak için döndürün. Kreplerin her iki tarafını da 1-2 dakika yumuşayana kadar kızartın.
- Kreplerden 2 oval, 2 daire, bir burun ve kulaklar kesin. Ovali katlayın ve gövdeyi ve başı oluşturmak için servis tabağının üzerine daire çizin. Kremayı çırpın, krepleri yağlayın ve kulaklarınızı başınıza koyun. Ardından gövdenin ikinci kısımlarıyla (oval ve daire) örtün. Krep daha fazla krema ile doldurun ve rendelenmiş çikolata serpin.
- Burnu bir parça beyaz gözleme ve kremayla, gözleri çikolatayla, ayının karnındaki düğmeleri M&M şekerleriyle, bacakları çikolata kaplı fıstıkla ve çiçek buketini çilekle süsleyin.
Badem sütü ve çavdar unundan yapılan krep "Kelebek"
Çocuklar kaprisli ve kötü mü yemek yiyor? Önerilen tarife göre çocuklar için çok komik ve eğlenceli krepler pişirin. Kırmızı, zarif ve kuş üzümü kanatlarında - kreplerden yapılmış alışılmadık bir "kelebek". Herkes için iyidir: hem güzellik hem de tat. Çocuklar bu kreplere kesinlikle bayılacak!
İçindekiler:
- Çavdar unu - 25 gr
- Buğday unu - 25 gr
- Badem sütü - 120 ml
- Bitkisel yağ - 25 gr
- Bıldırcın yumurtası - 2 adet.
- Gıda boyası - isteğe bağlı
- tuz - bir tutam
- şeker - 1 çay kaşığı
- Frenk üzümü - 1 dal
- Üzüm - 1 adet.
- Krem - 50 gr
Badem sütü ve çavdar unu ile krep yapımı:
- Hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için buğday ve çavdar ununu eleyin ve tuz ve şekerle karıştırın. Süt, yumurta, tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. İki kütleyi birleştirin ve topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar bir blender ile karıştırın.
- Tavayı ocağa koyun, yağ ekleyin ve ısıtın. Biraz bitkisel yağ ile fırçalayın ve bir kepçe hamur üzerine dökün. Tavayı altını eşit şekilde kaplayacak şekilde çevirin.
- Krep kenarlarında altın kahverengi görünene kadar 1-2 dakika kızartın. Sonra ters çevirin ve 1-2 dakika daha yumuşayana kadar pişirin.
- Bir tabağa yuvarlak bir gözleme koyun. Üzerini ikinci bir gözleme ile örtün ve ortasından toplayın.
- Kremayı kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın, yiyecek veya doğal boya ekleyin ve bir kelebeğin "gövdesini" oluşturmak için toplanan krepin ortasına bir hamur torbası kullanın.
- Kelebeğin kanatlarını kırmızı kuş üzümü meyveleri ile süsleyin. Üzümden bir kafa ve çikolata sırından anten yapın.
