Dünyada belki de bu kadar zengin ritüelleri, gelenekleri ve özellikleri olan Noel tatili gibi büyük bir kutlama yoktur. İsa'nın Doğuşu, insanlığın 20 yüzyılı aşkın süredir kutladığı en önemli ve en büyük Hıristiyan bayramıdır. Manevi bir başlangıç, harika ve olağanüstü bir şey beklentisi verir. Bu nedenle, tatil sade, sakin ve aynı zamanda ciddi olarak kabul edilir. Birkaç gün üst üste çeşitli ritüellerle kutlanır. Ancak en önemli gelenek, 6 Ocak'ta Noel arifesinde ilk yıldızın ortaya çıkmasıyla Noel yemeğidir.
Öyle oldu ki Noel farklı ülkelerde farklı tarihlerde kutlanır. 7 Ocak'ta Ortodoks, 25 Aralık'ta Katolikler, Protestanlar ve Lüteriyenler. Tutarsızlık aşağıdaki gibi açıklanmıştır. Ukrayna, Rus, Bulgar, Sırp, Belarus ve Gürcü kiliseleri Jülyen takviminde kaldı ve Gregoryen takvimine geçmedi.
Noel'de Ortodoks gelenekleri
Ortodoks geleneği, Noel'den önce 40 günlük katı bir oruç tutmayı gerektirir. Ayrıca, orucun son gününde gelenek, kahvaltı ve öğle yemeğini yasaklar; öğle yemeğinde sadece çocukların biraz atıştırma yapmasına izin verilir.
İnananlar 40 gün boyunca fast food yerler. Bu, 7 Ocak'ta ilk "Bethlehem" yıldızı yükselene kadar sürer. Bu kural, Noel Arifesi sırasında bile geçerlidir - 6-7 Ocak gecesi Noel şenlik masası. Şu anda iyi ve kötü güçlerin bir kişinin ruhu için savaştığına ve kimin tarafının kazandığına bağlı olarak arzuları yerine getirdiğine inanılıyor. Bu nedenle, Noel arifesinde insanlar nazik hayvan maskeleri takarlar, iyi ve refah dileyerek şarkılar ve şarkılarla evden eve giderlerdi. Böylece kötü ruhları kızdırmaya değil, iyileri çekmeye çalıştılar. Bu gelenek, pagan inançlarının bir yankısıdır, ancak bazı köylerde hala korunmaktadır. Ancak, geleneksel olarak, sadece erkekler ve erkekler şarkı söylüyordu.
Noel'in sembolü elbette tepesinde yıldız olan bir ağaçtır. Ayrıca daireyi bir Noel çelengi, dekoratif mumlar ve Noel kartları ile dekore ederler. Mesih'in gelişinin selamını simgeleyen şarkılar sırasında çanları çalma geleneği günümüze kadar gelmiştir.
Noel arifesinde aile evde olmalı, küfür etmek, kavga etmek ve tartışmak kesinlikle yasaktır. Büyük ailelerde, evde kimin kutlayacağı, kural olarak zengin bir konut veya klanın "yaşlısı" başkanının evinin seçileceği konusunda önceden karar verildi. Sadece yakın ve sevgili insanları masaya davet etmek gerekiyor. Noel arifesinde sofrayı hazırlamak için çocuklar, özellikle de büyük kızları anneye yardım eder. Kadınlar bütün gün 6 Ocak'ta en az 12 olması gereken şenlikli Lenten yemekleri hazırladığından. Yemekler 12 havariyi ve yılın 12 ayını simgeliyor. Aynı zamanda, yemek pişirmeden önce itiraf etmeniz, ruhunuzu ve kalbinizi temizlemeniz, barışmanız ve düşmanlarınızı affetmeniz gerekir.
En önemli ritüel yemek masanın ortasına yerleştirilir - ilk tadı olan Noel kutyası. Ayrıca Slav kadınları taze ekmek ve turta pişirirler. Börek sayısı masada toplanan kişi sayısı kadar hazırlanır. Bu durumda, bunlardan birine bir madeni para yerleştirilir. Pirmet, kim alırsa tüm yıl boyunca taşıyacağını söylüyor.
Şu anda erkekler şenlikli masanın kendisini organize etti. Saman saplarını getirip masa örtüsünün altına serdiler. Şarkılarla, masaya, Tanrı'nın oğlunun yemlikteki doğumunu simgeleyen kırmızı ipliklerle çapraz bağlanmış tabaklar kondu. Eski günlerde, küçük İsa'nın o gece doğduğuna inanılıyordu, bu nedenle bebeği rahatsız etmemek için gürültü yapılmaması gerekiyordu.
Ek olarak, törenler, evin en şerefli yerinde durması gereken bir diduh gerektirir. Bu buğday, yulaf veya çavdardan yapılan şenlikli bir demet. "Ekmek meyvesi", inanışa göre bu gün akrabalarının evine gelen tüm torunların ölen ruhlarını temsil eder.
Noel için 12 yemeklik geleneksel set
Farklı bölgelerin kendi gelenekleri ve kendi 12 Noel yemeği seti vardır. Her şeyi bir araya getirerek, herhangi bir masaya uygun yaklaşık bir ortalama menü oluşturabilirsiniz. Aynı zamanda seneye aç kalmamak için her yemeğin tadına bakmanın şart olduğunu da belirtmek gerekir. Aynı zamanda tüm gala yemeğini yiyemezsiniz, aksi takdirde ev boş kalır.
- kutia
- Uzvar
- Kuru erik ile pancar salatası
- Lahana turşusu ve turşu salatası
- Ringa ile salata sosu
- Patates veya lahana ile köfte
- Mantarlı darı lapası
- Mantar çorbası veya yağsız borsch
- Mantarlı haşlanmış lahana
- Kızarmış balık
- Pirinç ve haşlanmış havuç ile lahana ruloları
- Tereyağı ve sarımsak ile haşlanmış patates
Ve birkaç adet daha:
- Kutlamanın geleneksel rengi beyazdır, bu nedenle masa örtüleri, peçeteler, perdeler, sofra takımları sadece kar beyazı tonlarında seçilir.
- Evlenmemiş kızlar ve bekar erkekler bayram masasının köşesine oturamazlar, aksi takdirde evli bir çift olmadan kalırlar.
- Yiyecekler su ile değil, sadece uzvar ile yıkanır.
- Yemek bitene kadar ziyafetten kalkıp evden çıkmak imkansızdır. Aksi takdirde, kötü ruhları içeri alın.
- Akşam yemeğinden sonra çocuklar bayram masasından vaftiz babalarına ve büyükanne ve büyükbabalarına yiyecek getirirler.
Noel'in ana kilise tatili olduğunu unutmayın. Bu günlerde bir kiliseyi ziyaret etmeye, hayatı, işi düşünmeye, yapılanları ve henüz yapılmayanları hatırlamaya, sevdiklerinizle konuşmaya ve küfür etmemeye değer. O zaman Mesih'in Doğuşu ile her yerde yükselen sıcak atmosfere katılacaksınız ve hayat iyi işlerle dolu olacak.
Noel kutlama gelenekleri hakkında daha fazla bilgi için şu videoya bakın:
