Domates, sosis ve peynirli hazır puf ve mayalı hamur üzerinde hızlı pizza. Şenlikli ve günlük sofralar için lezzetli ve besleyici ikramlar. Video tarifi.
Pizza bize ulusal bir yemek olduğu İtalya'dan geldi. Domates ve eritilmiş peynirle kaplanmış yuvarlak bir açık gözlemedir. Dolgu olarak da her türlü sebze, mantar, et ürünlerini kullanırlar. Klasik tarifte pizza, su, un, yumurta ve tuzdan yapılan normal bir hamur kullanılarak pişirilir. Ancak şefler diğer temel seçeneklerle ortaya çıktılar: puf ve mayalı hamurda, kefir ve sütte … Ancak yemek hazırlamanın en hızlı ve en kolay yolu, her süpermarkette satılan hazır puf ve mayalı hamurdur. mağaza. Ancak endüstriyel bir ürün kullansanız bile, çalışmadaki tavsiyelere uymalısınız.
- Satın aldığınız hamuru önceden dondurucudan ve poşetinden çıkarın. Oda sıcaklığında çözülmesi için bırakın. Bu işlem genellikle 30-45 dakika sürer.
- Puf böreği hassas bir ürün olarak kabul edilir, bu nedenle doldurma için pişirme sırasında sıvı üreten malzemeler kullanmayın. Aksi takdirde kek pişmez ve sulu olur.
- Hamurun pişerken katlanmaması için farklı yerlerinden çatalla delin.
Bu öneriler göz önüne alındığında, hazır puf mayalı hamurdan pizza, gevrek bir kabuk ve mükemmel bir tada sahip, sulu, iştah açıcı olacaktır. Acemi ev kadınları bile bunu pişirebilir.
Ayrıca sosisli, peynirli, domatesli ve kabaklı pizza yapmayı da görün.
- 100 g - 429 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 40-45 dakika
İçindekiler:
- Puf mayalı hamur - 300 gr
- Ketçap - 3-4 yemek kaşığı
- Süt veya doktor sosisi - 300 gr
- Un - 1 yemek kaşığı toz için
- soğan - 1 adet.
- hardal - 1 çay kaşığı
- domates - 1 adet.
- Peynir - 150-200 gr
- Salantro - birkaç dal
Domates, sosis ve peynirli hazır puf ve mayalı hamur üzerinde adım adım pizza hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Çözülmüş hamuru un serpilmiş bir çalışma yüzeyine koyun ve bir oklava ile ince yuvarlak, kare veya dikdörtgen bir kek haline getirin. Hamurun kalınlığı tercihinize bağlı olarak herhangi bir şey olabilir. İnce hamurlu pizza seviyorsanız 5 mm kalınlığında açın. Kalın bir tabanı sevin, hiç yuvarlayamazsınız.
Hamuru bir fırın tepsisine yerleştirin.
2. Hamura ketçap ve hardalı sürün ve tüm alana yayın. Tortillayı domates sosu veya mayonez ile de yağlayabilirsiniz.
3. Soğanları soyun, yıkayın, ince çeyrek halkalar halinde doğrayın ve hamurun üzerine koyun.
4. Sosisleri ambalaj filminden soyun ve halkalar halinde kesin. Hamurun üzerine yerleştirin. Tütsülenmiş sosis alabilirsin, diğer soğuk etler de uygundur.
5. Domatesleri yıkayın, kurutun, halkalar halinde kesin. Onları hamurun üzerine yerleştirin. Domateslerin olgunlaşmamış olması önemlidir. Şekillerini iyi tutmalı, yoğun ve elastik olmalı ve keserken çok az meyve suyu vermelidirler.
6. Kişnişi yıkayın, kurutun ve pizza dolgusuna ekleyin.
7. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tüm ürünleri serpin.
8. Pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında domates, sucuk ve peynirli hazır milföy hamurunun üzerine gönderin ve hamurun kalınlığına bağlı olarak 20-30 dakika pişirin.
Not: Pizzanın 2 şekilde yapılabileceğini lütfen unutmayın. Önce tabanı yarı pişene kadar pişirin, ardından iç harcı ekleyin ve yüksek sıcaklıkta pişirin. Veya iç harcı çiğ hamurun üzerine koyun ve her şeyi birlikte pişirin. İkinci seçenek en sık kullanılır, çünkütüm ürünler aynı anda pişirilir, bu da yemeği daha lezzetli hale getirir. Ayrıca evde puf böreği ile pizza pizzasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
