Yeşil bezelye ile kilo vermeyi öğrenin. Makalede size bu kültürün faydalı özelliklerini, bileşimini ve kontrendikasyonlarını anlatacağız, sizi tariflerle tanıştıracağız. Bezelye, baklagil ailesine ait yıllık bir bitkidir. Bu kültürün uzun yıllar önce insanlık tarafından bilindiğine inanılmaktadır. Bunun kanıtı, arkeologların Orta Doğu'daki kazılar sırasında keşfettikleri bezelye yemeklerinin kalıntıları tarafından sağlandı. Bu kalıntılar 10 bin yıldan daha eskidir ve bu da bu kültürün atalarımız için muazzam değerini ve faydalarını kanıtlar. Bugün çok popüler olan bu ürünü bildiğimiz onlar sayesinde. Asya ve Kuzey Afrika kültürünün menşe yeri. Sonunda ülkemizdeki birçok yemeğin vazgeçilmez bir bileşeni haline gelen bezelye oradan getirildi.
Yeşil bezelye bileşimi
Aslında, aralarında kabuklu bezelye, şekerli bezelye, tarla bezelyesi vb. Gibi çeşitli bezelye türleri vardır. Bunlar da farklı türlere ayrılır. Ancak genç yeşil bezelye en değerli ve faydalı olarak kabul edilir. Vücut üzerinde olumlu etkisi olan çok sayıda faydalı bileşen içerir. Ana bileşen, 100 g bezelye yaklaşık 5 g içeren proteindir. Yeşil bezelye içindeki protein sığır etinden çok daha fazladır, ayrıca bitki kaynaklı olduğu için vücudun emmesi daha kolaydır. Lif ayrıca, 100 g ürün başına 5, 4 g içerdiği önemli bir yer tutar. Sindirim üzerinde olumlu bir etkisi olduğu için ekstra kilo kaybında aktif rol alan liftir. Ayrıca yeşil bezelye birçok vitamin ve mineral içerir. Her şeyden önce, bunların tümü B grubu vitaminlerinin yanı sıra A, E, C, K, H vb. vitaminleridir. Mineraller arasında şunlar bulunur: kalsiyum, potasyum, fosfor, demir, magnezyum ve manganez.
Ayrıca, 100 g kültür başına 50 kcal'den fazla olmadığı için yeşil bezelye düşük kalorili bir ürün olduğunu belirtmekte fayda var. Ayrıca çok düşük yağ oranına (0, 2 g) sahip olması onu diyet beslenmesinde vazgeçilmez kılmaktadır. Bu nedenle, kilo vermek için sıkı bir diyet yapmaya karar verirseniz, diyetinizde yeşil bezelye bulunmalıdır. Kullandıktan sonra, vücudunuz gerekli tüm faydalı bileşenleri alacak ve şekil acı çekmeyecek.
Yeşil bezelyenin vücut için faydaları
Bezelye kilo vermek için çok faydalı olmasına rağmen, çeşitli hastalıkları önlemek için de kullanılır:
- Kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu için şeker hastalığının gelişmesini engeller.
- Bağışıklık sistemini güçlendiren yüksek vitamin ve mineral içeriği.
- Vücudu kötü huylu tümörlerden korur.
- Yeşil bezelyede bulunan diyet lifi kabızlığı önler, çünkü sık kullanımı sindirimi normalleştirir.
- İyi bir idrar söktürücü etkiye sahiptir, bu nedenle böbrek taşlarını çıkarmak için kullanılır.
- Bu kültürün düzenli kullanımı, kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirir.
- Yüksek fosfor içeriği nedeniyle bezelye yemek tüm iskelet sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Bu kültür görme keskinliğini artırır ve katarakt gelişimini engeller.
- Sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve sinir bozukluklarının ortaya çıkmasını önler.
- Kültür, çürük ve periodontal hastalığın tedavisinde etkilidir, diş eti kanamasını ortadan kaldırır. Bu amaçla hem bezelyeleri hem de "omuz bıçaklarını" durulama için kaynatma olarak kullanmaları ilginçtir.
Yeşil bezelye zayıflama
Yeşil bezelye, benzersiz bileşimi nedeniyle kilo kaybı için kullanılır. Gerçek şu ki, bu tür yiyecekler vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir ve minimum kalori içerir. Ayrıca kültürün kullanımı aşağıdaki süreçlerde aktif rol alır:
- Öncelikle kilo kaybı olarak yeşil bezelyenin düzenli kullanımı ile tüm vücut temizlenir. Tüm toksinler ve toksinler, gastrointestinal sistemden çıkarılır ve bu da, ağırlığı normalleştirmek için çok önemlidir. Vücut içeriden "temiz" ise, içinde fazla yağ birikmez ve bu sarkık yanlar ve çirkin bir karın şeklinde yansımaz.
- Bitkinin yatıştırıcı bir etkiye sahip olması nedeniyle, bir bütün olarak bir kişinin durumunu önemli ölçüde iyileştirir. Ne de olsa, şunu duymak nadir değildir: "Çok gerginim, gidip yemek yiyeceğim." Gerçekten de öyle bir insan türü var ki, tüm heyecanı ve stresi "ele geçiriyorlar", bu da sonuçta aşırı kiloya yol açıyor. Bu durumda bezelye, vücudu faydalı bileşenlerle doyurur ve aynı zamanda ruhu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Görünüşe göre onu yiyerek sadece kilo vermekle kalmıyoruz, aynı zamanda sakin ve neşeli oluyoruz. harika değil mi?
- Yazıda bahsedildiği gibi bitki vücutta tüketildiğinde kan şekeri seviyesi normale döner. Bu da sadece çeşitli hastalıkları önlemekle kalmaz, aynı zamanda aşırı kilo almanın ana nedeni olan kolesterolün bağırsaklara emilmesini de engeller.
- Metabolizmanın iyileştirilmesi, uygun kilo kaybında eşit derecede önemlidir. Yeşil bezelye bununla mükemmel bir iş çıkarır ve ayrıca uzun süre tokluk hissi sağlar, bunun sonucunda bir kişi aşırı yemez. Ayrıca sindirimi iyileştirir, çünkü gastrointestinal sistem üzerinde olumlu etkisi olan çok miktarda diyet lifi içerir.
Bu kültür diyet beslenmesinde yaygın olarak kullanıldığından, ondan sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli olan çeşitli yemekler hazırlanır. Yeşil bezelyeden ağız sulandıran diyet yemeklerinin nasıl pişirileceğini öğrenmek için daha fazlasını öğrenebilirsiniz.
Yeşil bezelye ile zayıflama tarifleri
- Yeşil bezelye salatası. Lezzetli ve sağlıklı bir salata için ihtiyacımız var: 1 yemek kaşığı. yeşil bezelye, 1 ekşi elma, küçük bir demet yeşil soğan, yarım limon suyu, 250 gr az yağlı süzme peynir, tuz, karabiber. Elmayı soyun ve küçük parçalar halinde kesin, kararmaması için limon suyu ekleyin. Doğranmış soğan ve süzme peynir, karabiber ve tuz ekleyin.
- Yeşil bezelye çorbası. Diyet çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var: 1 litre. az yağlı et suyu, 2 yemek kaşığı. yeşil bezelye, 1 pırasa. Ayrıca 2-3 yemek kaşığı hazırlayın. ben. az yağlı ekşi krema, dereotu, tuz, baharatlar. Soğanın beyaz kısmını halkalar halinde kesin ve şeffaf olana kadar kızartın. Hazırlanan soğanı kalın tabanlı bir tencereye aktarın ve et suyunun üzerine dökün, bezelyeleri ekleyin ve bezelyeler yumuşayıncaya kadar (15–20 dk.) pişirin. Hazırlanmadan beş dakika önce çorbaya ekşi krema ekleyin ve sonunda tuz, baharat ve dereotu. Çorbayı hazırladığınız gibi yenebilir veya bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz. Sonra lezzetli bir püre çorbası alırsınız. Her iki durumda da yemek lezzetli ve en önemlisi sağlıklı olacak.
- Sebzeli güveç. Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 3-4 yemek kaşığı. ben. yeşil bezelye, yaklaşık 6 dal brokoli, 1 büyük havuç, bir demet yeşil soğan ve 2 yemek kaşığı. az yağlı süt, 2 yumurta ve 2 yemek kaşığı. soğuk kaynamış su. Brokoliyi birkaç küçük çiçek salkımına bölün, havuçları dilimler halinde kesin, sebzeleri tuzlayın ve zeytinyağı ile tatlandırılmış bir tabağa katlayın ve üzerine bezelyeleri ekleyin. Her şeyi soğanla serpin. Sonra dökülen hamuru hazırlayın: süt, yumurta ve suyu birleştirin. Ortaya çıkan karışımı formdaki sebzelere dökün ve altın kahverengi olana kadar 150 derecelik fırında pişirin. Bitmiş yemeği herhangi bir taze otla da süsleyebilirsiniz.
- Yeşil bezelyeli omlet. Bu yemeğin tarifi çok basit: Kahvaltıda kendinize omlet yapıyorsanız, sosis veya domuz pastırması yerine yeşil bezelye ekleyin. Tatmak için başka sebzeler de ekleyebilirsiniz: dolmalık biber, domates, otlar, brokoli veya karnabahar. Böyle bir yemek sadece kendinizi formda tutmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda tüm gün için güç ve enerji verir.
Bu tariflerden birkaçı sınır değil! Herhangi bir malzemeyi ve yemeği deneyebilirsiniz. Ana şey, ürünlerin taze, sağlıklı olması ve yeşil bezelye ile birleştirilmesi tavsiye edilir.
Kontrendikasyonlar
Genel olarak, bezelye yemenin özel bir kontrendikasyonu yoktur. Hemen hemen herkes tarafından yenebilir ve sağlıklarından korkmazlar. Ancak kültürün vücuttaki belirli süreçleri olumsuz etkileyebileceği nadir istisnalar vardır. Örneğin, çok fazla yeşil bezelye sindirim sürecini yavaşlatabilir ve bu da kabızlığa neden olabilir. Ayrıca tüketildikten sonra ürik asidin oluştuğu çok miktarda pürin içerdiği de unutulmamalıdır. Bu nedenle, böbrek fonksiyon bozukluğu olan kişilerin bu ürünü dikkatli yemeleri gerekir.
Ürünü tükettikten sonra şişkinlik hissetmeniz normaldir. Ancak gastrointestinal sistem hastalıkları olan insanlara zarar verir, bu nedenle bezelyeleri nadiren ve az miktarda yemeleri gerekir.
Söylediği gibi: "Her şey ölçülü olmalı!" Yani bizim durumumuzda. Yeşil bezelye özellikle kilo vermek için çok faydalı olmasına rağmen, ölçülü olarak yenilmelidir. Sonuçta, büyük bir "dozun" sizi fazla kilolardan hızla kurtaracağını düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Bazen en küçük eylemler bile şaşırtıcı sonuçlar doğurabilir. Bu nedenle, tavsiyemize uyun ve daima formda kalın!
Beslenme uzmanı, aşağıdaki videoda yeşil bezelyenin faydaları hakkında daha fazla bilgi veriyor:
