Börekler asla sıkıcı olmaz! Çünkü farklı dolgular eklenerek çeşitli şekillerde hazırlanabilirler. Bu derleme, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek narin ve aromalı muzlu krep tarifi sunuyor.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Muzlu krepler hafif ve hoş bir muz aromasına sahiptir. Meyveyi hamurda kullanmanın birkaç yolu vardır. Örneğin, bir yulaf ezmesi durumuna öğütün, küpler halinde kesin veya onlardan bir dolgu yapın. Bugün, meyve çemberinin gözleme ortasında gizleneceği son seçeneği kullanacağız. İkinci yöntem de iyidir, ancak birincisi, bir muz doğramak, kullanmanızı önermiyorum çünkü bitmiş yemekte, meyvenin ne tadı ne de kokusu pratik olarak hissedilmez.
Bu tür krepler her zamanki gibi kefir üzerinde hazırlanır, ancak sütünüz ekşi ise kullanabilirsiniz. Daha sonra yoğrulan hamura sebze veya meyveler ilave edilir. Böyle bir tatlı, harika bir hızlı kahvaltı ve eşit derecede başarılı bir hafif öğleden sonra atıştırması olacaktır. Krepler için olgun muzların kullanılması ve tercihen tamamen olgunlaşması tavsiye edilir, o zaman yemek özellikle hassas olacaktır.
Muzlu kreplerin çok sağlıklı olduğunu da belirtmekte fayda var. Yemeğin bir parçası olan kefir, ısıtıldığında kaybolmayan laktik asit bakterileri içerir. Bu nedenle, bu tür yemekler, zayıf sindirimden muzdarip insanlar için yararlıdır. Şeker ve unun da kreplerin bileşimi olduğu unutulmamalıdır. Ve bu ürünler rakam için özellikle kullanışlı değil. Bu nedenle, şeker genellikle bal ile, buğday unu ise çavdar veya yulaf ezmesi ile değiştirilir.
- 100 g - 188 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 18
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Un - 1 yemek kaşığı.
- Kefir - 1 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 1 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Muz - 2 adet.
- Şeker - 2 yemek kaşığı ya da tatmak
- tuz - bir tutam
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Muz dolgulu kefir krep pişirme:
1. Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu hamur yoğurmak için bir kaba dökün. Kuru malzemeleri karıştırın.
2. Yumurtayı kaseye ekleyin.
3. Ardından, oda sıcaklığında kefir dökün. Kefir ve yumurtanın tam olarak oda sıcaklığında olması gerektiğine dikkatinizi çekiyorum. Soda, fermente süt ürünleri ile yalnızca sıcak olduklarında reaksiyona girdiğinden. Yiyecek soğuksa, kabartma tozu onunla etkileşime girmez.
4. Topaksız hamuru pürüzsüz, homojen bir kıvama gelene kadar yoğurun. Glutenin şişmesine izin vermek için 20 dakika bekletin. Aynı zamanda içindeki demir kaşık ve kepçeleri çıkarın ve bitmiş hamuru kullanmak için karıştırmayın.
5. Muzu soyun ve yaklaşık 5-7 mm kalınlığında halkalar halinde kesin.
6. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Hamurun küçük bir kısmını bir yemek kaşığı ile dökün ve oluşan gözlemenin ortasına muzlu bir daire koyun ve hamuru üstüne dökün.
7. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika orta ateşte pişirin ve ters çevirin. Diğer tarafta krepler daha hızlı kızaracak çünkü daha az hamur Yanmamak için aşırıya kaçmayın, eritilmiş çikolata, bir top dondurma veya krem şanti ile servis yapın.
Ayrıca muzlu kefir kreplerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
