Hassas ve hafif, aynı zamanda iştah açıcı, doyurucu ve düşük kalorili domatesli, karidesli ve yengeç çubuklu salata. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Karides ve yengeç çubuklarıyla yapılan salata çeşitlendirilebilir. Öğle yemeği için meze olarak servis edilir veya tam bir akşam yemeği olabilir. Ancak çoğu zaman çok popüler olan şenlikli bir yemektir. Hafta içi hazırlanabilmesine rağmen, kural olarak, bu tür yemekler bir tür kutlama için hazırlanır. Tabii ki, böyle bir salata bütçe yemekleri için geçerli değildir ve hazırlanması bazı maddi maliyetler gerektirir. Ama lezzetli, besleyici ve mideyi yormaz. Aynı zamanda, hazırlanma süreci fazla zaman almıyor ve masa, hala sağlıklı ve lezzetli olan sevimli bir yemekle süslenecek. Karides antioksidan özelliklere sahip olduğundan mineraller ve vitaminler açısından zengindir, bağışıklığı artırır ve gençliğin korunmasına yardımcı olur. Bu nedenle, mümkün olduğunda, bunları diyetinize daha sık dahil etmeye çalışın.
Bu salatası hazırlamayı planlarken kaliteli karides satın almak önemlidir. Dondurulmuş, soyulmuş veya kabuklu, çiğ veya pişmiş olarak satılırlar. Oda sıcaklığında yavaş yavaş çözdürün. Ancak modern şefler, onları pişirmeyi ve suya tuz, defne yaprağı ve karabiber eklemeyi tavsiye ediyor. Daha sonra karides eti çok lezzetli ve aromatik olacaktır.
- 100 g - 105 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- domates - 1 adet.
- Haşlanmış-dondurulmuş karides - 100 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- salatalık - 1 adet.
- Fesleğen - birkaç dal
- Yengeç çubukları - 4 adet.
- Maydanoz - birkaç dal
- Bitkisel yağ - pansuman için
Domates, karides ve yengeç çubukları ile adım adım salata pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Domatesleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve dilimler halinde kesin.
2. Salatalıkları yıkayın, kurutun ve 4 mm'lik ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin. Genellikle dondurulmuş olarak satılırlar. Lezzetlerini bozmamak için buzunu çözmek için mikrodalga fırın veya sıcak su kullanmayınız. Onları oda sıcaklığında eritin.
Yeşilleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
4. Karidesleri kaynar suyla dökün ve çözülmesi için 5-7 dakika bekletin. Sonra onları soyun ve kafayı kesin.
5. Tüm yiyecekleri derin bir kaseye koyun, tuzlayın, bitkisel yağ ile baharatlayın ve karıştırın. Domatesli, karidesli ve yengeç çubuklu hazır salata servise hazır. Taze servis yapın. Hemen servis etmeyecekseniz, servis yapmadan hemen önce tuz ve yağ ile tatlandırın. Aksi takdirde domatesler akacak ve salatanın görüntüsünü bozacaktır.
Ayrıca karides, yengeç çubukları ve sebzelerle nasıl salata yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
