Ne tür deri altı yağları olduğunu ve diyetlere ve diyet takviyelerine başvurmadan fazla kiloları nasıl hızlı bir şekilde kaybedeceğinizi öğrenin. Dinozorların yok oluş hikayesini herkes bilir. Göktaşının düşmesinden sonra, termojenez yeteneğine sahip olan memeliler hayatta kaldı. Bu kavram, vücudun vücut ısısını koruma yeteneği olarak anlaşılmalıdır ve bunda kahverengi yağ dokusu rol oynar.
Bilim adamlarının iki tür termojenez arasında ayrım yaptığı da belirtilmelidir:
- kasılma - ısı üretmek için, titreme ve titreme olarak ifade edilen iskelet kası kasılmaları kullanılır.
- Kasılmayan - kahverengi yağ bu süreçte aktif rol alır.
Vücudun genellikle hastalıklarla savaşmak için vücut ısısını kasıtlı olarak arttırdığı ve 37.5 dereceyi geçmezse, düşürmeye çalışmamanın daha iyi olduğu unutulmamalıdır. Şimdi kahverengi yağ dokusunun vücut geliştirmedeki önemine daha yakından bakalım.
Kahverengi yağ dokusu nedir?
Vücudumuzda iki tip yağ dokusu vardır: kahverengi ve beyaz. Bugün bilim adamları bej yağ adı verilen üçüncü bir türün olduğuna inansa da, bu makalenin sonunda bundan bahsedeceğiz. Kilo vermeye çalışırken insanlığın sürekli mücadele ettiği yağ beyazdır ve oldukça iyi araştırılmıştır. Kahverengi yağ dokusu ile ilgili olarak bu söylenemez ve bu konuda henüz çok fazla bilgi bulunmamaktadır.
Elbette insan vücudunda iyi ve kötü hiçbir şey yoktur ve bu nedenle böyle bir ayrım çok keyfidir. Beyaz yağ dokusu enerji rezervleri içerir ve kahverengi yağ dokusu gerekirse bunları yakar. Bu arada, içinde mitokondri varlığından dolayı kahverengi bir renge sahiptir. İlk kez hayvanlarda kahverengi yağ dokusu bulundu ve kışın kış uykusuna yatan türlerde oldukça gelişmişti. Bunun nedeni, bu süre zarfında metabolik hızın keskin bir şekilde azalması ve bu gibi durumlarda kontraktil termojenezin imkansız olmasıdır. Ek olarak, kahverengi yağ, hayvanların kış uykusundan uyanma sürecinde de yer alır ve vücut sıcaklığındaki artışa katkıda bulunur.
Daha önce bilim adamları, kahverengi yağın sadece bebeklerin vücudunda bulunduğundan emindiler ve bu sayede çocuk rahim dışındaki yeni yaşam koşullarına uyum sağlayabilir. Bebeklerde kahverengi yağ, toplam vücut ağırlığının yaklaşık yüzde beşini oluşturur. Kahverengi yağ dokusu sayesinde bebek, prematüre bebeklerde başlıca ölüm nedeni olan doğumdan sonra ilk kez hipotermiden kurtulabilir. Bilim adamları, daha yüksek miktarda kahverengi yağ nedeniyle bebeklerin soğuğa yetişkinlerden daha az duyarlı olduğunu belirlediler.
Kahverengi yağ dokusunun birçok mitokondri ve bunun için ATP kullanmadan yağ asitlerinden ısı enerjisini hızla çıkarabilen özel bir protein bileşiği UCP1 içerdiğini daha önce söylemiştik. Bildiğiniz gibi yağ hücrelerinde bulunan lipidler, ATP üretimi için rezerv malzemedir. Bebeğin ısınması gerekiyorsa veya başka amaçlar için çok fazla enerjiye ihtiyacı varsa, o zaman kahverengi yağ dokusu yağları hızla yağ asitleri durumuna okside eder. Bundan sonra UCP1 sayesinde hızlı bir şekilde enerjiye dönüştürülürler.
Bütün bunlar yağın hızlı yanmasına neden olur ve vücut hızla kilo vermeye başlar. Bu sürecin sürekli devam etmesi için çocuğun nefes alması ve yemek yemesi gerekir. Yaşla birlikte, bu mekanizma o kadar verimli çalışmaz. Doğumdan yaklaşık 14 gün sonra, çocukta kontraktil termojenez süreci zaten aktive edilmiştir.
Ancak yetişkinlerde kahverengi yağ bulunur ve soğuk yardımı ile aktive edilebilir.
Yetişkinlerde kahverengi yağın etkinliği
Bir yetişkinin vücudu, yüzde ikiden fazla kahverengi yağ içermez. Hayvanların katılımıyla yapılan deneyler sırasında, sempatik sinir sistemi tarafından uyarıldığında adipoz kahverengi dokunun çalışma kapasitesinin arttığı bulundu. Doğru, bunun için iki ek koşulun karşılanması gerekir. İlk olarak, hayvanlar soğuğa adapte edilmelidir ve ikincisi, soğuk algınlığının vücut üzerindeki etkisi gereklidir.
Bir deneyde, aktive edildiğinde, kahverengi yağın vücut ağırlığının her kilogramı için yaklaşık 300 watt enerji harcayabildiği bulundu. 80 kilo ağırlığındaki bir kişi için enerji tüketimi 24 kilovat olacaktır. Karşılaştırma için, istirahatte ortalama yaklaşık bir kilovat tüketilir.
Kahverengi yağ dokusu çok aktif olarak yağ yakabilir ve bu işlem sırasında beyaz yağ hücrelerinin oksidasyonu meydana gelir, ardından ortaya çıkan yağ asitleri kahverengi yağ dokusuna taşınır. Bilim adamları, kahverengi yağın neden olduğu termojenezin aşırı gıda tüketiminden kaynaklandığını bulmuşlardır.
Çalışma sırasında, bir grup deney faresi basit yiyecekler yediler ve ikincisine lezzetli yiyecekler verildi. Sonuç olarak, ikinci grubun temsilcilerinde yüzde 80 daha fazla yiyecek tükettiklerinde vücut ağırlıkları yaklaşık dörtte bir oranında arttı ki bu zayıf bir gösterge olarak kabul edilebilir. Öte yandan, bu hayvanların oksijen tüketimi keskin bir şekilde arttı ve kahverengi yağ rezervleri yaklaşık üç kat arttı.
Bilim adamları şimdi kahverengi yağın büyük bir potansiyele sahip olduğunu ve diyabet ve obezitesi olan insanlar için çok faydalı olabileceğini öne sürüyorlar. Aktif olduğunda, kahverengi yağ büyük miktarda vücut yağını yakabilir ve kandaki glikoz tüketimini artırabilir. Obez kişilerde kahverengi yağ miktarının normal duruma göre daha az olduğu ve aktivitesinin çok daha düşük olduğu da söylenmelidir.
Son olarak, bej yağ hakkında birkaç söz söylenmelidir. Bej yağ dokusu, bej yağ dokusu ile aynı termojenik özelliklere sahiptir. Bilim adamları, işlevsellik açısından bej yağın beyaz ve kahverengi arasında yer aldığını öne sürüyorlar. Bir yetişkinin kahverengi değil, büyük bir bej yağ kaynağına sahip olması mümkündür. Muhtemelen, bu nedenle hayvanlarda kahverengi yağ dokusunun aktivasyonuna neden olan uyarıcılar, insanlarda etki etmiyor.
Bilim adamları bu alanda araştırmalarına devam ediyor ve bebeklerin vücudundaki kahverengi yağın yaşla birlikte bej rengine dönüşmesi ve bu dokunun reseptörlerini harekete geçirmek için özel uyarıcılara ihtiyaç duyulması mümkün.
Bu videodan kahverengi yağ dokusu hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz:
