Evde patlıcan, domates ve otlar ile garnitür yapma fotoğraflı adım adım bir tarif. Dosyalama için kurallar ve seçenekler. Kalori içeriği ve video tarifi.
Domatesli ve otlu patlıcan, birçok ev yapımı yemekte bulunan lezzetli bir yemek kombinasyonudur. Birçok mutfak geleneğinde bu ürünler tek bir tabakta bulunur. Musaka, ratatouille, ajapsandali… Bunlar, bu kültürlerin "birleşmesi"nin uygulandığı dünyaca ünlü mutfaklardır. Patlıcanın baharatlı keskinliği, domatesin sululuğu ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır. Bu derlemede ayrıca havuç ve soğan ile tamamlanan patlıcan, domates ve otlardan oluşan bir garnitür sunulmaktadır.
Bu ürünleri ustalıkla tek bir tabakta hazırlayarak lezzetiyle herkesi memnun edecek mükemmel yemeği elde edeceksiniz. Bu çok güzel, muhteşem ve hatta ciddi bir muamele. Bu nedenle, böyle harika bir yemek sadece evi değil, aynı zamanda şenlik masasındaki konukları da memnun edebilir.
Sebze garnitürü hem taze pişirilmiş hem de soğuk halde soğutulduktan sonra lezzetlidir. Çanak herhangi bir ot, baharat ve baharatla tatlandırılabilir. Bunun çok yüksek kalorili bir yemek olmadığını belirtmekte fayda var, bu yüzden figürünü takip edenler tarafından bile tüketilebilir.
Ayrıca evde kuzu ve patlıcan çömleklerinin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 159 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Patlıcan - 2 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Maydanoz - birkaç dal
- domates - 2 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- havuç - 1 adet.
- fesleğen - birkaç dal
Patlıcan, domates ve ot garnitürünün adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Patlıcanları akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Her iki taraftaki sapları kesin ve meyveleri çubuk veya başka bir şekilde kesin. Olgun bir sebze kullanıyorsanız, önce acısını çıkarın. Bunu yapmak için dilimlenmiş meyveleri tuzla serpin ve 15 dakika bekletin. Daha sonra bunları yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Genç meyvelerle bu tür eylemler yapmayın, tk. acılık içermezler.
2. Soğanları soyun, yıkayın ve çubuklar halinde kesin.
3. Havuçları tüm yiyeceklerle aynı büyüklükte soyun, yıkayın ve kesin.
4. Domatesleri yıkayın, havluyla kurulayın ve şeritler halinde kesin. Yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın.
5. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın. Kızartmak için soğan gönderin.
6. Ardından havuçları ekleyin ve yemeği altın rengi alana kadar 10 dakika kızartmaya devam edin.
7. Başka bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patlıcanları ekleyin. Altın kahverengi olana kadar 10 dakika kızartın.
8. Patlıcan, havuç ve soğanı bir tavada birleştirin.
9. Sebzelere domates ekleyin. Çanağı tuz, karabiber ve herhangi bir baharatla baharatlayın.
10. 5-7 dakika kızarttıktan sonra patlıcan ve domatesi ince doğranmış otlar ile süsleyin. Yiyecekleri karıştırın ve tavayı hemen ocaktan alın.
Ayrıca taze biber ve otlar ile kızarmış patlıcanın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
