Evde bir yumurtada karaciğer ve otlar ile patlıcan pişirme fotoğrafı ile adım adım bir tarif. Malzemelerin kombinasyonları, kalori içeriği ve tarif videosu.
Patlıcanlı atıştırmalıklar uzun zamandır gelenekseldir ve birçok modern ailede favoridir. Hafif acılı bu meyveler oldukça değişik bir şekilde hazırlanır. Bağımsız olarak ve diğer ürünlerle birlikte yapılırlar. En sevilen ve lezzetli yemeklerden biri, bir tekne ile doldurulmuş sarımsaklı kızarmış patlıcan, peynirli rulolar, salamura, havyar şeklinde, fırında pişmiş vb. Bugünün incelemesi tamamen yeni, kırılmamış ve oldukça baharatlı bir tarife ayrılmıştır. - bir yumurtada karaciğer ve otlar ile patlıcan …
Yemek doyurucu ve besleyicidir, bu nedenle taze sebze salatası ile kendi başına tüketilebilir. Ürünlere istediğiniz ürünleri ekleyin. Örneğin suluguni, domates, susam, dolmalık biber buraya çok yakışıyor. Ayrıca karaciğer yerine başka herhangi bir yan ürün kullanabilirsiniz. Kalp, dil, mide, böbrek vb. Olabilir. Bu ürünler kaynatılır, kızartılmaz, bu nedenle onlarla birlikte yemek daha diyet olacaktır. Bu tarifteki patlıcanlar kızarmış olduğu için meze daha yüksek kalorili oluyor çünkü bu sebze yağı sever ve pişirirken aktif olarak emer. Yiyeceklerdeki kaloriyi azaltmak için patlıcanları fırında pişirebilir ve ardından ciğerle güveç yapabilirsiniz.
Ayrıca kabak ve patlıcan sotesinin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 179 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Patlıcan - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Yumurtalar - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Tavuk karaciğeri - 250 gr
- Maydanoz - birkaç dal
Bir yumurtada karaciğer ve otlar ile adım adım patlıcan pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Patlıcanları yıkayın, sapı çıkarın ve çubuk veya başka bir şekilde kesin. Meyveler olgunsa, önce acılığı onlardan alın. Bunu yapmak için, onları bir tencereye tuzlu suya koyun ve yarım saat bekletin. Ardından yıkayıp dilimleyin.
2. Karaciğeri yıkayın, damarlı filmleri çıkarın ve parçalara ayırın.
3. Maydanozu yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın.
4. Yumurtaları derin bir kaseye dökün ve tuzlayın.
5. Yumurtalara baharat ekleyin. Bu tarif, kurutulmuş öğütülmüş sarımsak, soğan ve hindistan cevizi kullanır.
6. Yumurta kütlesini pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. Yumurta karışımına doğranmış otlar ekleyin.
8. Yumurtaları otlar ile karıştırın.
9. Bir tavaya bitkisel yağ dökün, iyice ısıtın ve patlıcanları içine gönderin.
10. Patlıcanları yumuşak ve altın rengi olana kadar orta ateşte kızartın. Ara sıra karıştır.
11. Kızarmış patlıcanı tavadan çıkarın ve ciğerleri içine yerleştirin. Gerekirse bitkisel yağ ekleyin. Karaciğeri orta ateşte altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika kızartın.
12. Közlenen patlıcanları ciğer tavasına alıp karıştırın.
13. Yumurta kütlesini yiyeceğe dökün.
14. Ocağı kapatın ve yumurtaların pıhtılaşıp yiyeceği sarması için yemeği hızlıca karıştırın. Bir yumurtada karaciğer ve otlar ile hazır patlıcan servis yapın.
Ayrıca otlu bir yumurtada patlıcanın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
