Fırında domates soslu etli ve sebzeli bir tabak sıcak, aromalı rosto, serin bir günde doyurucu bir öğle yemeği için harika bir seçenektir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kızartma nedir ve nasıl pişirilir? En basit ve en klasik tarif, patatesli bir güveçtir. Ancak, hostesler orada durmaz ve başka ürünler ekler, bunun sonucunda farklı yemekler elde edilir. Bugün fırında domates soslu etli ve sebzeli rosto yapacağız. Fırında yemek yapmak bir zevktir. Bu şekilde hazırlanan yiyecekler tüm vitamin ve besinleri korur. Yemeğin son derece lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, çünkü çürüme süreci uzun zaman alır. Damak zevkinize göre her türlü eti yiyebilirsiniz, ancak en lezzetli yemek domuz etidir, çünkü sulu, yumuşaktır ve yemeğe eşsiz bir tat verir.
Yemek pişirmek için kalın tabanlı ve tezgahlı büyük bir tencere kullandım. Ama dilerseniz porsiyonlu tencerelerde de pişirebilirsiniz. Bu durumda, pişirme süresi yarıya inecektir. Ek olarak, tencerelerdeki su hızla buharlaşabilir ve doldurulması gerekecektir. Daha sonra sıcak sıcaklıkta sıvı (su veya et suyu) dökün. Fırında domates sosunda rostoyu hangi şekilde pişirirseniz yapın, özellikle lezzetli, sulu ve inanılmaz derecede yumuşak olacaktır. Bu doyurucu yemek, en zorlu gurmeler tarafından takdir edilecektir.
- 100 g - 235 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4-5
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- domuz eti - 500 gr
- Tatmak için baharatlar ve otlar
- Acıka - 1-2 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- sebze sosu - 1 yemek kaşığı (varlığında)
- Patates - 4 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- domates salçası - 2-3 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- havuç - 2 adet.
Fırında domates sosunda etli ve sebzeli rostoyu adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın, filmi soyun, fazla yağı kesin ve orta parçalar halinde kesin.
2. Havuçları soyun, yıkayın ve 1 cm kalınlığında, 2-3 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesin.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve yumruların boyutuna göre 4-6 dilim halinde kesin.
4. Kızgın bitkisel yağda bir tavada veya tencerelerde eti kızarana kadar kızartın.
5. Havuçları domuz eti ekleyin ve kızarana kadar kızartmaya devam edin.
6. Patatesleri yemeğe ekleyin, karıştırın ve patatesler kahverengileşinceye kadar biraz kızartın.
7. Yiyecekleri fırına uygun bir kapta kızarttıysanız, içini içme suyuyla doldurun. Aksi takdirde, kızartılmış yemeği uygun bir tabağa aktarın ve aynısını yapın.
8. Yemeğe Acıka, salça, sebze baharatı, tuz ve karabiber ekleyin. Yiyecekleri karıştırın, tavayı bir kapakla kapatın ve 1 saat boyunca 180 derece ısıtılmış fırına gönderin. Fırında domates soslu etli ve sebzeli rostoyu servis ederken her porsiyona ince doğranmış soğan ekleyin.
Ayrıca domates sosunda domuz rostosu pişirmeye ilişkin video tarifine bakın.
