Hızlı, lezzetli, uygun fiyatlı - soya sosu ve İtalyan baharatlarında et. Doğru pişirmeyi öğrenmek. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Fırında soya soslu et ve İtalyan baharatları, çok fazla zaman ve para gerektirmeyen ve ayrıca herhangi bir mutfak deneyimi gerektirmeyen lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Böyle bir et şenlikli veya Pazar masasını süsleyecek! Her türlü et olabilir. Bu tarif domuz eti kullanır. Bu en sulu, yağlı, doyurucu ve lezzetli et. Taze almanızı tavsiye ederim. Boyun, omuz, jambon veya bonfile idealdir. Dondurulmuş gıdalardan en iyi şekilde kaçınılması ondan yemek kuru olacak. Bir parçadaki yağ kesilebilir veya bırakılabilir, hostesin tercihine ve zevkine bağlıdır.
Yağlı yiyecekler yemiyorsanız, daha yağsız bir et türü alın. Örneğin, dana eti, hindi veya tavuk. Eti büyük bir parça veya porsiyonlar halinde pişirebilirsiniz. Ana şey, iyice durulamak, kurutmak ve sosta marine etmektir. Tarifteki ana marine baharatları soya sosu ve İtalyan baharatlarıdır. Bunlara ek olarak, başka baharatlar, kuru otlar ve yiyecekler, ilave tatlandırıcı notlar eklemek için kullanılabilir. Örneğin sarımsak, bal, hardal, zencefil, şarap vb. çok yakışır. Fırın tepsisine, ısıya dayanıklı kapaklı bir kaba, manşonlu veya folyoya koyarak fırında pişirebilirsiniz.. Farklı pişirme yöntemleri, farklı bir etki ve buna bağlı olarak tat almanızı sağlar.
- 100 g - 98 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 3-4 saat, 2 saati dekapaj için
İçindekiler:
- Domuz eti (herhangi bir kısım) - 1 kg
- İtalyan otları - 1, 5
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Zencefil tozu - 1 çay kaşığı
- Soya sosu - 40 ml
- Yer hindistan cevizi - 1 çay kaşığı
Soya sosu ve İtalyan baharatlarında adım adım et pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Soya sosu ve İtalyan baharatlarını bir kaba dökün.
2. Küçük hindistan cevizi, zencefil tozu, tuz ve karabiberi ekleyin.
3. Sosu iyice karıştırın.
4. Eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha iyi marine olması için delmek için keskin bir bıçak kullanın. Etin her tarafını marine ile kaplayın ve 1-2 saat dinlenmeye bırakın. Ama bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz. Daha sonra fırın tepsisine alıp 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. 1-1.5 saat pişirin. Dilerseniz eti bir manşon veya folyo içinde pişirebilirsiniz, o zaman gevrek bir kabuk olmaz, ancak et daha yumuşak olur. Hazır olup olmadığını bir bıçak deliği ile kontrol edin: berrak meyve suyu sızmalıdır. Kanlıysa, 10 dakika daha pişirmeye devam edin ve tekrar numune alın.
Sıcak domuz eti yanında sebze garnitürü, haşlanmış tahıl gevrekleri veya makarna servis edin. Ve et soğursa, dilimleme gibi soğuk bir atıştırmalık olarak kullanılabilir.
Ayrıca soya sosunda etin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
