Evde bir İtalyan salatası sosu yapma fotoğraflı adım adım bir tarif. Malzeme kombinasyonları, servis seçenekleri, kaloriler ve yemek tarifi videosu.
Genellikle yaz sıcağında yağlı yemekler veya mayonezli salatalar yemek istemezsiniz. Giderek daha fazla hafif, aromatik ve taze bir şey tercih ediyor. Örneğin, sebze salataları. Ancak onları lezzetli hale getirmek için ilginç benzin istasyonları için seçenekler aramalısınız. Bugün gerçek bir kraliyet tarifi öneriyorum - bir İtalyan salatası sosu. Hafif, taze, aromatik ve mayonez içermez. Bu sos, herhangi bir salatanın yaz ve taze görünmesini sağlayacaktır. Sos, farklı salatalar için kesinlikle idealdir: sebze ve karışımlar, yeşillikler ve baklagiller. Çok yönlüdür çünkü et, tavuk ve balık için marine olarak bile uygundur. Bu pansuman normal mayonezden daha lezzetli ve daha sağlıklıdır.
Geleneksel olarak İtalya'daki salata sosları, çok çeşitli ürünlerle birleştirilen zeytinyağına dayanmaktadır. Örneğin balzamik sirke, limon suyu ve kabuğu rendesi, bal, hardal, soya sosu vb. Tat ve aromayı arttırmak için Provence otları, İtalyan baharatları, şeker, kuru kekik, kırmızı ve karabiber, her türlü ot eklenebilir. sos için … kendinizi denemekle sınırlamayın.
Ayrıca hardal ve soya sosu için sarımsaklı sosun nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 387 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5 yemek kaşığı
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- Tahıl Fransız hardalı - 1 çay kaşığı
- soya sosu - 1 yemek kaşığı
- Bal - 0,5 çay kaşığı
İtalyan salatası sosu adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Soya sosunu derin, küçük bir kaba dökün. Klasik veya herhangi bir tada sahip olabilir.
Sosun içinde soya sosu da olduğu için bu sosla sos yapacağınız salatayı tuzlarken bunu göz önünde bulundurun. Soya sosu zaten tuzlu olduğu için tuza hiç ihtiyacınız olmayabilir.
2. Soya sosuna zeytinyağı dökün.
3. Ardından taneli hardalı ekleyin. Değilse, normal bir macun kullanın. Herhangi biri yapacak, hem keskin hem de nazik. Pansumanın tadı türüne bağlı olacaktır.
4. Ürünlere bal ekleyin. Herhangi biri, karabuğday, ıhlamur, çiçek, akasya vb. Olabilir. Ana şey, kalın olmamasıdır. Sadece kalınlaşırsa, bir su banyosunda önceden eritin, ancak kaynatmayın. Sadece sıvı bir kıvamda erimesi gerekir.
5. Ürünleri pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile iyice çırpın. Pişirdikten hemen sonra İtalyan salata sosu kullanın. Alternatif olarak, bir cam kaba dökün ve buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Sosu karıştırmak için sosu kullanmadan önce şişeyi sallayın.
Ayrıca bir İtalyan salatası sosunun nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
