Milkshake'in yararları ve zararları. En iyi dolgu maddeleri nelerdir? TOP 10 en popüler yemek tarifleri.
Milkshake, çeşitli dolgu maddelerinin eklenmesiyle süt ürünlerinden yapılan bir soğutma içeceğidir. Sadece çocuklar tarafından değil, yetişkinler tarafından da sevilir. Tutarlılığı ile hassas ve havadar olduğu ortaya çıkıyor. Üzerine dondurma ve meyve parçaları eklenir. Bu gerçek bir zevk ve tatlı bir dişin rüyasıdır.
Milkshake yapmanın özellikleri
Soğutulmuş ve çok yağlı olmayan süt bazında bir milkshake hazırlanır. Bu içeceğin temeli olarak yoğurt, kefir veya fermente pişmiş süt de kullanabilirsiniz. Yani, bir milkshake, bu ürünlerden birine dayanan bir içecek olarak kabul edilir.
Dondurma ek malzeme olmadan beyaz olmalıdır. Bu durumda, normal bir beyaz dondurma mükemmeldir. Kokteyli aynı anda hem ihale edecek hem de kalınlaştıracaktır.
Ayrıca, bir milkshake yapmadan önce bir dolgu maddesi seçmeniz gerekir. Bu amaçla çeşitli meyveler ve meyveler, soslar ve şuruplar kullanılır. Bazen içeceğe meyve suyu veya reçel eklenir. Bütün bunlar ona özel bir tat ve renk verir.
Kokteyli krema, tatlı kurabiye veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Bilmek önemlidir! Portakal, limon ve kivi milkshake için uygun değildir. Sütle iyi karışmazlar ve mide rahatsızlığına neden olabilirler.
Milkshake'iniz hiç de tipik olmayan bir çilek veya meyve rengine sahipse, büyük olasılıkla başka bir boya eklenmiştir. Böyle bir içki içmemek daha iyidir.
Evde milkshake yapmak daha iyidir, fazla zaman almaz ve sağlığınız için çok daha sağlıklı ve güvenli olacaktır. Bir milkshake için standart tarif, süt ve dondurmanın bir kombinasyonudur. Dondurmayı bir blender kasesine koyun, sütü dökün ve kalın bir köpük oluşana kadar çırpın. Sadece birkaç dakika sürecek. İçecek kar beyazı renkte, hafif havadar kıvamda olacak.
Milkshake'leri saklamayın. İçecek hazırlandıktan hemen sonra içilmelidir. Zamanla, yerleşecek ve süt ekşi olacak.
Çocuğunuzu bir bardak süt içmeye ikna etmeniz pek olası değildir. Ve birçok yetişkin bunu yapmaz. Ama güzel kokulu bir milkshake hazırlarsanız, seve seve içerler.
Bir milkshake'in sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir incelik olduğuna dikkat edilmelidir. Sütün kendisi vücudumuz için gerekli olan birçok makro ve mikro elementi içerir. Kalsiyum açısından zengindir ve dişleri güçlendirmeye yardımcı olur.
Yatmadan önce, hafif hipnotik ve yatıştırıcı özelliklere sahip olduğu için çocuklara nane ilaveli bir milkshake verilebilir.
Çeşitli tatlı katkı maddeleri içeren bir milkshake, bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve aynı zamanda ruh halinizi de yükseltebilir.
Ama bazı olumsuz noktalar da var. Örneğin, içeceğin yeterli miktarda yağ ve şeker içermesi. Bu nedenle, şeker hastaları veya diyet yapan kişilerin kullanmayı bırakması daha iyidir.
En iyi 10 milkshake tarifi
Bugün, içecek için birçok tarif var, çünkü farklı süt bazları ve farklı dolgu maddeleri ile hazırlanabiliyor. Dikkatinize bir milkshake için TOP-10 tarifleri.
Dondurma ile milkshake
Dondurmalı bir milkshake, bu içecek için standart bir reçetedir. Dolgu maddesi içermeyen havadar beyaz bir kokteyl, sıvı aromatik bir dondurmayı biraz andırır. Kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir.
- 100 g - 112 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Süt - 0,5 L
- Pazar - 250 gr
- Şeker - 1 yemek kaşığı
Dondurmalı bir milkshake'in adım adım hazırlanması:
- Sütü bir blender kasesine dökün. Mutlaka kaynatılmalı veya pastörize edilmeli ve soğutulmalıdır. Ürünün yağ içeriğine gelince, %2,5'ten fazlasını almak daha iyidir.
- Süte şeker ekleyin. 3 dakika çırpın.
- Ardından, dondurmayı çırpın. 2-3 dakika daha sürecek. Üstte kalın bir köpük oluştuğunda kokteyl hazırdır.
- Milkshake hazır. Kaselere dökün ve servis yapın.
Muzlu milkshake
Bir milkshake için muz en iyi dolgu maddelerinden biridir. Bu meyvenin hafif ve göze batmayan tadı nedeniyle içeceğiniz daha narin ve havadar olacaktır.
İçindekiler:
- Doğal yoğurt - 150 ml
- Muz - 1 adet.
- Pazar - 150 gr
- Vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı
Muzlu milkshake'in adım adım hazırlanması:
- Muzu soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Bir karıştırıcıya yerleştirin. Dekorasyon için bir parça bırakın.
- Yoğurt dökün ve vanilya şekeri ekleyin. 5-7 dakika yüksek güçte çırpın.
- Dondurmayı ekleyin ve üstte kalın bir köpük oluşana kadar 3 dakika daha çırpın.
- Uzun bardaklara dökün. Muzlu milkshake bardağının yanına küçük bir meyve parçası ile süslenebilir.
- Pişirdikten hemen sonra servis yapın.
Çilek ve nane ile milkshake
Taze tatlı notalara sahip çileklerin hoş kokusu, çilek ve naneli bir milkshake ile ilgilidir. Bu durumda, nane yaprakları içeceğe özel bir tat verdiği ve daha da aromatik hale getirdiği için çok önemli bir rol oynar.
İçindekiler:
- Süt - 0,5 L
- Pazar - 250 gr
- Çilek - 250 gr
- Bal - 1 yemek kaşığı
- Nane - birkaç dal
Adım adım çilekli naneli milkshake nasıl yapılır:
- Çilekleri 2 parçaya bölün ve blender kasesine alın. Bal ekleyin.
- Nane yapraklarını akan su altında iyice durulayın ve bir blender kasesine koyun.
- Sütü blender çalılığına dökün ve 3-5 dakika yüksek güçte çırpın.
- Dondurmayı ekleyin ve kalın bir köpük oluşana kadar 3 dakika daha çırpın.
- Uzun bardaklara döküyoruz. Bardağın kenarlarını çileklerle süsleyin.
- Hazırlandıktan hemen sonra iç.
Çikolatalı milkshake
Tatlı bir dişin rüyası bir çikolatalı milkshake. Eritilmiş çikolatanın dondurmayla birleşmesi inanılmaz lezzetli oluyor. Ve ne tür çikolata seçtiğiniz hiç önemli değil - sütlü, beyaz ve hatta bitter siyah mükemmel.
İçindekiler:
- Süt - 200 ml
- Sütlü çikolata - 150 gr
- Pazar - 70 gr
- Vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı
Çikolatalı milkshake'in adım adım hazırlanması:
- Sütü küçük bir tencerede ısıtın. Çikolata parçalarını süte ekleyin.
- Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Çikolatalı sütü soğutmak gerekir, daha sonra 15-20 dakika buzdolabına koyun.
- Süre geçtikten sonra kaseye dondurma, şeker ve sütü ekleyin. 3-5 dakika köpürene kadar çırpın.
- Üst kurabiyelerle süslenebilir.
Kalın ahududulu milkshake
Shake biraz daha az süt ve daha fazla çilek ile yeterince kalın olacaktır. Kaşıkla yiyebileceğiniz kıvamda olacak. Kokteylin bu versiyonu ev yapımı yoğurdu biraz andıracak. Üzerine çikolata kırıntıları veya chi tohumları ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- Süt - 300 ml
- Ahududu - 600 gr
- Pazar - 250 gr
- Vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı
Adım adım kalın bir ahududulu milkshake nasıl hazırlanır:
- Ahududuları bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- İstenirse, meyvelerden püreye biraz vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.
- Ahududulu milkshake dondurma ekleyin ve birkaç dakika daha çırpın.
- Sütü dökün ve 3 dakika çırpın.
- Kaselere dökün. Çikolata parçaları veya kurabiyeler ekleyebilirsiniz.
mangolu milkshake
Mangolu milkshake enfes tadı ve inanılmaz aromasıyla ünlüdür. Meyvenin en hassas özü, içeceği taze bir tada sahip daha yumuşak hale getirecektir.
İçindekiler:
- Mango - 1 adet.
- Süt - 1 yemek kaşığı.
- Kiraz tepesi - tatmak
- Buz - 3 küp
Mangolu milkshake'in adım adım hazırlanması:
- İlk önce mangoyu ikiye bölün ve posasını çıkarın. Bir kaseye koyun ve pürüzsüz olana kadar birkaç dakika çırpın.
- Sonra sütü bir kaseye dökün, biraz vişne sosu ekleyin ve 2-3 dakika daha çırpın.
- Üzerine buz ekleyin ve taze vişne ile süsleyin. Pişirdikten sonra servis yapın.
Süt ve kahve kokteyli
Bir içecek hazırlamak için bu seçenek kahve severler için mükemmeldir.
İçindekiler:
- Süt - 1 l
- Güçlü demlenmiş kahve - 450 ml
- Pazar - 200 gr
- Çikolata parçaları - dekorasyon için
Bir milkshake'in adım adım hazırlanması:
- Kahveyi küçük bir kapta demleyin ve yaklaşık 15-20 dakika demlenmeye bırakın.
- Sütü ve kahveyi bir blender kasesine dökün ve 2-3 dakika çırpın.
- Dondurmayı ekleyin ve 3 dakika daha çırpın. Vanilya veya hindistancevizi tepesi ekleyebilirsiniz.
- Üzerini damla çikolata ile süsleyin.
- Ice-latte'ye harika bir alternatif olarak buz ekleyebilirsiniz.
Trabzon hurması ile milkshake
Minimum içerik ve maksimum lezzet olduğunda bu aynı seçenektir.
İçindekiler:
- Süt - 400 ml
- Trabzon hurması - 2 adet.
Trabzon hurması milkshake'in adım adım hazırlanması:
- Trabzon hurmasını iyice yıkayın, 4 parçaya kesin. Kemik varsa alın.
- Bir karıştırıcıya hurma parçalarını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Sütü dökün ve üstte kalın bir köpük oluşana kadar 2-3 dakika daha çırpın.
- Ev yapımı milkshake'inizi kurabiye veya çikolata parçalarıyla, bardağını ise küçük bir dilim hurma ile süsleyebilirsiniz. Pişirdikten hemen sonra servis yapın.
Zencefil ve bal ile kefir kokteyli
Diyetteyken bile, kalorisi düşük lezzetli bir milkshake ile kendinizi şımartabilirsiniz.
İçindekiler:
- Az yağlı kefir - 400 ml
- Öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı
- Tarçın - 1/2 çay kaşığı
- Bal - 1/2 çay kaşığı
Zencefil ve ballı kefir kokteylinin adım adım hazırlanması:
- Kefiri bir bardağa dökün ve öğütülmüş zencefil ekleyin. İyi demlenmesi için 15 dakika bekletin.
- Tarçın ve bal ekleyin.
- Kokteylin bir karıştırıcıda çırpılmasına gerek yoktur, bir çay kaşığı ile iyice karıştırabilirsiniz.
- Böyle bir içeceği saklayamazsınız. Hazırlandıktan hemen sonra iç.
Kefir ve elmalardan kilo kaybı için milkshake
İçindekiler:
- Elma - 2 adet.
- Az yağlı kefir - 400 ml
- Tarçın - 1/2 çay kaşığı
Kefir ve elmalardan kilo vermek için adım adım bir milk shake hazırlanması:
- Elmaları 4 parçaya bölün ve soyun.
- Meyve parçalarını bir blender kasesine koyun, biraz tarçın ekleyin. 2-3 dakika çırpın. Homojen bir kütle elde etmelisiniz.
- Kefiri bir kaseye dökün ve milkshake'i bir karıştırıcıda 3 dakika daha çırpın.
- Bardaklara dökün ve hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.
