Karides avokado, modern yemek pişirmenin en örnek çiftidir. Avokado salatası yapmak istediğinizde ilk akla gelen klasik bir yemek kombinasyonudur. Bu tür yemekler için çeşitli seçenekler sunuyoruz.
Tarif içeriği:
- Avokado karides salatası - doğru yiyecekler nasıl seçilir
- Avokado ve karidesli "Piquant" salata
- Karides, avokado ve kavun salatası
- Karides, avokado ve sarımsak ile baharatlı salata
- Avokado, karides ve kiraz domates salatası
- Karides, avokado ve rucola salatası
- Karides, avokado ve salatalık salatası
- Avokado, karides ve yumurta salatası
- Karides, avokado ve domates salatası
- Video tarifleri
Avokado karides salatası harika bir akşam yemeğidir. Bu, hemen hemen tüm kuruluşlarda servis edilen ve evde şenlikli ve günlük bir sofra için hazırlanan bir klasik. Ayrıca böyle bir salata yaparak çift etki elde edebilirsiniz. İlk olarak, egzotik meyvenin düzenli tüketimi sağlığı ve görünümü iyileştirir. İkincisi, erkek gücünü arttırır. Üçüncüsü - karides, faydalı olmasının yanı sıra, onları sınırsız miktarlarda kullanmanıza izin veren diyettir.
Avokado karides salatası - doğru yiyecekler nasıl seçilir
Avokado ile karides kombinasyonu bir klasik. Ürünlerin en basit porsiyonu, avokadoyu ortadan ikiye kesmek, çekirdeğini çıkarmak ve haşlanmış soyulmuş karidesleri sosla depresyona koymaktır. Seçeneklerin geri kalanı biraz daha karmaşıktır, ancak öz değişmez. Avokado ve karidesli salatanın maksimum etkiye sahip olması ve ürünlerin yabancı katkı maddeleri tarafından gölgelenmemesi için ana bileşenlerin seçimini dikkatlice düşünmelisiniz.
- Karidesler. Profesyonel şefler, salata için küçük Arctic karidesleri kullanmanızı tavsiye ediyor. Genellikle tuzlu suda kaynatılır veya yağda kızartılır. İkinci seçenekle baharatlarla taşınmanız tavsiye edilmez, aksi takdirde hassas tat kaybolur. Yine de her tür ve çeşitte karides yapacaktır.
- Avokado. Meyveler olgunlaşmamış veya olgunlaşmamış olmamalıdır. Florida ve California çeşitleri salata için uygundur. Meyveleri soyarken sapı çıkarın. Altında küçük yuvarlak kahverengi bir iz varsa avokado fazla olgunlaşmış demektir. Leke yeşil-sarı renkte ve meyvesi sert, avokado yeşildir. Parlak yeşil renk ve üzerine basıldığında meyve suyu salınır - meyvenin ideal hali. Ayrıca kaliteli bir avokadonun yüzeyine bastırdığınızda küçük bir iz kalır ama yavaş yavaş yok olur. Olgunlaşmış meyve - koyu lekeler ve çatlaklar.
- Yakıt ikmali. En popüler salata sosu ürünü misket limonu veya limon suyudur. Sadece yemeğe asil bir ekşilik katmakla kalmaz, aynı zamanda avokado posasını kararmaktan korur. Soğuk pres zeytinyağı veya hafif mayonez benzeri bir kütle (limon suyu, zeytinyağı ve biraz mayonezden yapılır) sos için de popülerdir.
Avokado ve karidesli "Piquant" salata
Baharatlı, tatlı ve ekşi bir salata, şenlikli bir akşam yemeği için ve normal bir günde sıra dışı ve lezzetli bir şey istediğiniz anlarda mükemmeldir. Eh, çekiciliği, pişirmenin kelimenin tam anlamıyla yarım saat sürmesi gerçeğinde yatmaktadır.
- 100 g - 99 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Avokado - 1 adet.
- Ananas - 200 gr
- Bulgar biberi - 1 adet.
- Karides (soyulmuş) - 300 gr
- Mayonez - 3 yemek kaşığı
- Limon - dekorasyon için birkaç dilim
Adım adım pişirme:
- Haşlanmış-dondurulmuş karidesleri önceden dondurucudan çıkarın ve çözdürün, ardından kaynar su ile haşlayın. Çiğ karidesleri tuzlu suda kaynatın. Aynı zamanda, fazla pişmiş olmadıklarından emin olun, aksi takdirde deniz ürünleri "kauçuk" olur. Karideslerden sonra uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
- Avokadoyu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin.
- Dolmalık biberi tohumlardan ve bölmelerden soyun, ardından küpler halinde kesin.
- Ananası soyun ve dilimler halinde kesin.
- Tüm ürünleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Porsiyonlu salata kaselerine aktarın ve bir limon dilimi ve 2 karidesle süsleyin veya bitmiş yemeğin üzerine limon suyu gezdirin.
Karides, avokado ve kavun salatası
Salata tabanı, avokado ve karidesin klasik bir kombinasyonudur. Baharatlı ve keskin tabascolu tatlı ve aromalı kavun, yemeğin tadını ortaya çıkaracak.
İçindekiler:
- Kral karides (soyulmuş) - 200 gr
- Avokado - 1 adet.
- kavun - 3 adet
- Kiraz domates - 4 adet.
- marul yaprakları - 100 gr
- Mayonez - 4 yemek kaşığı
- Tabasco sosu - tatmak
Adım adım pişirme:
- Marul yapraklarını iyice durulayın, soğuk kaynamış su ile durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Birkaç marul yaprağını servis için ayırın ve kalanını elinizle orta büyüklükte parçalara ayırın.
- Servis tabağını marulun geri kalanıyla örtün ve çeri domatesleri ortadan ikiye kesin.
- Karidesleri oda sıcaklığına gelene kadar sıcak suyla dökün ve bir salata kasesine koyun.
- Kavunu soyun, posayı küpler halinde kesin ve karidesin ardından gönderin.
- Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın, posayı doğrayın ve tüm ürünlere ekleyin.
- Mayonezi tabasco ile karıştırın ve salatayı baharatlayın.
- Servis yapmadan önce karides ve limon dilimleri ile süsleyin.
Karides, avokado ve sarımsak ile baharatlı salata
Karides ve sarımsaklı avokado salatasının başka bir basit ve lezzetli versiyonunu sunuyoruz. Tatil masasında görünmeye değer.
İçindekiler:
- Avokado - 2 adet.
- Kral karides (haşlanmış) - 30 adet.
- Fırfır salatası - 100 gr
- Sarımsak - 2 diş
- Limon - 1 adet.
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Adım adım pişirme:
- Sarımsakları soyun, parçalara ayırın ve bir tavada zeytinyağında kızartın. Yanmadığından emin olun.
- 2 dakika sonra yağa aromasını ve keskinliğini verecek, bu yüzden çözülmüş haşlanmış karidesleri üzerine koyun, 1-2 dakika kızartın.
- Tavadan çıkan karidesleri bir tabağa koyun ve sarımsak aromalı zeytinyağını limon suyuyla karıştırın. Garnitür için birkaç narenciye dilimi ayırın.
- Avokado hamurunu küpler halinde kesin.
- Fırfırlı marul yapraklarını servis tabağına eşit olacak şekilde yerleştirin.
- Karidesle doldurun ve bir tutam öğütülmüş biberle tatlandırın.
- Salatayı sarımsak-zeytin sosuyla baharatlayın ve bir dilim limonla süsleyin.
Avokado, karides ve kiraz domates salatası
Kiraz domatesler, karides ve avokado salatasını mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Yemeğe sululık katacak, parlak kırmızı renkle süsleyecek ve keskin bir tat katacaklar.
İçindekiler:
- Avokado - 2 adet. salata ve 1 adet için. sos için
- Soyulmuş kral karides - 400 gr
- Ananas - 250 gr (taze veya kendi suyunda konserve)
- Kiraz domates - 6-8 adet.
- Limon suyu - bir limondan yapılır
- Zeytinyağı - 1 çay kaşığı
- tatmak için tuz
- öğütülmüş biber - bir tutam
Adım adım pişirme:
- Salata için avokadoyu küp küp doğrayın.
- Karidesleri çözdürün ve üzerine sıcak su dökün. Daha sonra kağıt havlu ile kurulayın.
- Ananası küpler halinde kesin.
- Kiraz domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin.
- Avokado sosu için, eti bir blender ile soyun ve doğrayın.
- Avokado püresine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmak.
- Avokado, karides, ananas ve domates küplerini bir salata kasesine koyun. Yiyecekleri sosla baharatlayın ve karıştırın.
- Yiyecekleri porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve masaya servis yapın.
Karides, avokado ve rucola salatası
Roka bu salataya hafif bir acılık katacak, dolmalık biber avokado tadını çıkaracak, balzamik sirke ise baharat katacak.
İçindekiler:
- Avokado - 1 adet.
- Tatlı kırmızı dolmalık biber - 1 adet.
- soyulmuş karides - 100 gr
- Roka - 70 gr
- Limon suyu - meyvenin yarısından
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
- balzamik sirke - 1 çay kaşığı
- Parmesan - 50 gr
Adım adım pişirme:
- Avokadoyu ince yaprak şeklinde uzunlamasına dilimleyin.
- Tatlı biberleri tohumlardan ve bölmelerden soyun, yıkayın ve kurutun. Daha sonra ince şeritler halinde kesin.
- Karidesleri 1-2 dakika kaynatın ve oda sıcaklığına soğutun.
- Avokado dilimlerini bir tabağa koyun ve üzerine limon suyu gezdirin.
- Sosla önceden karıştırılmış karidesleri üstüne koyun.
- Biber ve roka ekleyin.
- Parmesanı ince bir rende üzerine rendeleyin ve salatanın üzerine serpin.
Karides, avokado ve salatalık salatası
Karides, avokado ve salatalık klasik bir kombinasyondur. Salatalığın tazeliği ve Provence otlarının aroması, salataya gerçek bir Fransız cazibesi verecektir.
İçindekiler:
- Haşlanmış karides - 150 gr
- Avokado - 1 adet.
- salatalık - 1 adet.
- Greyfurt - 0,5 adet. (pembe renk)
- Marul - servis için birkaç yaprak
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Provence otları - 1 çay kaşığı (kuru veya taze)
Adım adım pişirme:
- Karidesleri çözdürün ve bir tavada Provence otları ile zeytinyağında kızartın.
- Salatalığı yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin.
- Avokadoyu salatalık gibi dilimleyin.
- Greyfurtu soyun, filmi çıkardığınız dilimlere ayırın. Sonra posayı küpler halinde kesin.
- Salatalık, avokado ve greyfurtu karıştırın.
- Yemekleri zeytinyağı ile tatlandırın, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Salata yapraklarını servis tabağına alın.
- Üzerlerine avokado dilimleri, salatalık küpleri, greyfurt ve karides dilimlerini yerleştirin.
- Malzemeleri Provence otları ile serpin ve ikramı masaya servis edin.
Avokado, karides ve yumurta salatası
Avokado, karides ve yumurta salatası şenlikli olduğunu iddia ediyor. Görünüşe göre yiyecekler tatmin edici ve belirli bileşenler birbiriyle mükemmel bir şekilde birleşiyor.
İçindekiler:
- Avokado - 1 adet.
- Yoğurt - doğal - 100 gr
- soğan - 0,5 adet.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Haşlanmış karides - 100 gr
- Limon - 0,5 adet.
- Marul yaprakları - dekorasyon için
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Adım adım pişirme:
- Avokadoyu soyun ve ince doğrayın.
- Önceden haşlanmış karidesleri soyun ve ince doğrayın. Dekorasyon için birkaç tane ayırın.
- Soğanları soyun, yıkayın ve keskin acılığın kaybolması için kaynar suyun üzerine dökün. Daha sonra ince ince doğrayın.
- Avokado, soğan, karidesi birleştirin ve her şeyin üzerine limon suyu, tuz ve karabiber dökün.
- Servis tabağına marul yapraklarını koyun ve üzerlerine yiyecekleri yerleştirin.
- Her şeyin üzerine yoğurt dökün.
- Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun ve ince doğrayın.
- Onları salatanın üzerine koyun ve karidesle süsleyin.
Video tarifleri:
