Ayva reçeli, kehribar rengi ve özel aromasıyla mutlu eder. Ve marmelat gibi reçelli ayva dilimleri. Sonsuza kadar tadını çıkarabilirsiniz.
Reçeli bizim sevdiğimiz gibi seviyor musun? Cevabınız evet ise tarifimize ihtiyacınız olacak. Ayva reçeli bize göre en lezzetlisidir. Ve bir ayva gibi görünüyor - güzel bir meyve, ama tadı hiç de sıcak değil. Ancak şaşırtıcı bir şekilde, ısıl işlemden sonra ayva en iyi yanlarını ortaya çıkarır - aroma ve tat.
Reçeli dilimler halinde pişireceğiz - inanılmaz bir renge sahip böyle bir marmelat ortaya çıkıyor. Çayla birlikte bir lokmada yenebilir veya maden suyu üzerindeki kreplere eklenebilir, onunla bir turta yapılabilir. Genel olarak, birçok seçenek var. Peki reçel yapmaya ne hazırsın? O zaman size bir haber daha vereceğiz, multicooker'de pişireceğiz - sadece daha kolay ve takip etmenize gerek yok.
- 100 g - 198, 12 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5 kutu
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Ayva - 1 kg
- Şeker - 800 gr
- sitrik asit - 1 çay kaşığı
Yavaş bir tencerede adım adım ayva reçeli pişirme: fotoğraflı bir tarif
1. Öncelikle tabii ki ayvayı hazırlayacağız. İyice yıkayın ve tohum kabuklarını çıkararak dilimler halinde kesin. Ayrıca cildi de çıkarabilirsiniz, ardından dilimler daha yumuşak olacaktır. Ayrıca kesim türünden uzaklaşmak suç olmayacaktır.
2. Tüm dilimleri multicooker kasesine koyun. Aroma tüm mutfakta. Mmm… Reçeli tencerede pişirecekseniz kalın tabanlı tercih edin.
3. Ayvayı şeker ve sitrik asitle serpin. İyice karıştırın veya birkaç kez sallayın, böylece tüm dilimler şekerden payını alır.
4. Her şeyi bu formda en az 12 saat bırakıyoruz. Ayva çok fazla meyve suyu vermelidir. Orada değilse, reçel yanacaktır. Bu süre zarfında ayvayı birkaç kez karıştıracak kadar tembel olmayın (tabii geceden koyarsanız karıştırmanıza gerek kalmaz sadece sabahları) böylece şekerin tamamı dağılır. Fotoğrafta görebileceğiniz gibi - ayva çok meyve suyu verdi, dilimler içinde yüzüyor. Altta çok şeker vardı (geceden koyduk) ama her şeyi iyice karıştırdık ve şeker hızla dağıldı.
5. Kasemizi bir multicooker'a koyuyoruz ve 15 dakika boyunca haşlama modunu seçiyoruz. Bu yüzden kasenin ve reçelin ısınması gerekiyor ve birkaç kez daha karıştırabilirsiniz. Bu durumda, tüm şeker kesinlikle karıştırılacaktır. Sonra "pişirme" veya buğulama modunu seçiyoruz. Süreyi en az 30 dakikaya ayarlayın ve kapağı kapatın. Reçeli birkaç kez açıp karıştırabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir.
6. Belirtilen süreden sonra kapağı açın ve sonuca hayran kalın. Yoğunluk ve renk size uyuyorsa, reçeli temiz kavanozlara koyabilirsiniz. Aksi takdirde, reçeli istediğiniz kalınlığa kadar pişirin. Soğuduktan sonra reçelin sıcak duruma göre daha kalın olacağını unutmayın.
7. Hazır ayva reçeli bodrumda veya karanlık bir yerde (mutfak dolabı) oda sıcaklığında saklanabilir.
Ayrıca video tarifine bakın:
Yavaş bir tencerede ayva reçeli
