Hiçbir çocuğun (ve bazen bir yetişkinin) reddedemeyeceği bir şey vardır: tatlı ve taze meyveler. Ve bunlar çilekli ve ekşi kremalı keklerse, tepki aynıdır: yaşasın!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme - fotoğraflı tarif
- Video tarifleri
Ailemizde hemen hemen herkesin tatlıya düşkünlüğü vardır, bu yüzden oldukça sık pişiririz. Bugün tatlı kekler için, ama basit değil, çilek - sonuçta, bu meyvenin mevsimi sadece bahçede. Benim düşünceme göre, kekler diğer tatlılardan çok daha iyi: pişirmek o kadar zor değil ve porsiyon oldukça küçük - fazla yemeyeceksiniz. Ayrıca, örneğin bir pikniğe yanınızda götürmek de kolaydır ve ayrıca ziyaret edebilirsiniz: Bir düzine kekli bir kutuyu bir kurdele ile bağladım - ve iki kez hoş geldiniz. Ekşi kremaya dayalı çörek hamurunu hazırlayacağız, ama en önemlisi - çilek. Meyveler tatlı, olgun ve sert olmalıdır. Fotoğraf tarifini takip edin ve bu tatlıyı kolaylaştırın.
- 100 g - 175 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Un - 2 yemek kaşığı.
- Şeker - yaklaşık 1 yemek kaşığı.
- Bitkisel yağ - 60 ml
- Yumurta - 1 adet.
- Çilek - 300 gr
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
Çilek ve ekşi krema ile adım adım kek pişirme - fotoğraflı bir tarif
Muffin hamurunu hazırlamak kolaydır. Şeker, ekşi krema, bitkisel yağ ve yumurtayı birleştirin, homojen bir kütleye karıştırın. En yüksek yağ içeriğine sahip olmayan ekşi krema aldım -% 20 ve şeker miktarını değiştirmemek daha iyidir: unlu mamullerdeki çileklerin ekşilik vermesi nedeniyle, böyle bir miktar tamamen haklıdır.
Elenmiş unu kabartma tozu ile birlikte azar azar dökün. Bir çırpma teli veya mikser ile homojenlik elde ediyoruz. Hamur çok viskoz olmamalı, kalın ekşi krema gibi görünüyor.
Çilekleri yıkayın, ayıklayın, yeşil kuyrukları çıkarın ve birkaç parçaya kesin. Çilekleri hamura ekleyin ve yavaşça karıştırın.
Metal fırın tepsisini silikon veya kağıt kalıplarla yayın ve hamuru yayın. Muffinlerin kabarması, güzel bir kapak oluşturması için kalıbın hacminin yaklaşık dörtte birini bırakın, ancak hamur taşmasın.
Önceden ısıtılmış fırına atıp 190 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz. Çok fazla kurumamaları için onları aşırı maruz bırakmayın.
Muffinleri servis edin, isterseniz taze çilek veya pudra şekeri ile süsleyin.
Çilek ve ekşi krema ile narin ve yaz tarzı parlak kekler hazır. Her şey masaya!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Çilekli kekler
2) Evde çilekli ve çikolatalı kekler
