Çikolatalı tatlı hamur işleri haklı olarak popülerdir. Çikolata ilaveli birçok ürün, her ev hanımı tarafından bağımsız olarak yapılabilir. Bu tariflerden biri de süzme peynirli ve vişneli kek.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Çalışılan ve denenen tüm pastalardan bıktıysanız, o zaman geleneksel bir Amerikan kahverengi çikolatalı kek olan kek pişirmeyi öneririm. Ürün bir akşam aile çayı için mükemmeldir ve şenlikli bir masada servis edilebilir. Pişirme kahve, çay, kakao, süt ile birleştirilir.
Bu tarif sayesinde gözleme kıvamında yumuşak ve havadar bir hamur elde edeceksiniz. Unlu mamüllerin ihtişamı için genellikle soda veya kabartma tozu kullanılır. Ek bileşenler olarak, sadece kirazlar değil, aynı zamanda diğer meyveler, meyveler, reçeller, fındıklar da eklenir. Bu tür çikolatalı kekleri hazırlamak çok kolay ve sonuç her zaman harika.
Kek için hem kakao içeriği en az %70 olan bitter çikolata hem de iyi doğal kakao kullanabilirsiniz. Profesyonel şefler çoğunlukla gerçek çikolata kullanır, ancak ev yapımı kakao, hazır kahve ile karıştırılabilir. Ancak burada, pastanın tadının çikolata içeriğinden önemli ölçüde farklı olacağı akılda tutulmalıdır.
- 100 g - 246 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Süt - 100 ml
- Kakao tozu - 4 yemek kaşığı
- Un - 250 gr
- Yumurtalar - 3 adet.
- Tereyağı - 50 gr
- soda - 1 çay kaşığı
- Şeker - 1 yemek kaşığı hamur ve 4 yemek kaşığı. lor kütlesine
- Süzme peynir - 300 gr
- Kiraz - 250 gr
Süzme peynir ve kiraz ile tavşan pişirme:
1. Sütü bir tencereye dökün, tereyağı, kakao ve şeker ekleyin.
2. Kütleyi, ürünler homojen ve tamamen eriyene kadar, sürekli karıştırarak, düşük ateşte ısıtın.
3. Bulamacı bir kaseye dökün ve unu ekleyin.
4. Hamuru tavuklarla yoğurun. Oldukça sıkı olduğu ortaya çıkacak.
5. Yumurtaları temiz bir kapta çırpın ve şeker ekleyin.
6. Bir karıştırıcı kullanarak, onları limon renginde kabarık bir kütleye çırpın.
7. Çırpılmış yumurtaları bir hamur kasesine dökün.
8. Kancalı bir karıştırıcı kullanarak hamuru karıştırın. Tutarlılığı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
9. Kabartma tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
10. Loruyu başka bir temiz kaba koyun ve şekeri ekleyin.
11. Tek bir topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar çırpın.
12. Bir fırın tepsisi alın ve tereyağı ile yağlayın. Hamurun 1/3'ünü yayın ve eşit şekilde düzeltin.
13. Lor kütlesinin yarısını eşit bir tabaka halinde üstüne yayın.
14. Kirazların çekirdeklerini çıkarın ve lor kütlesinin üzerine dağıtın.
15. Aynı işlemi tekrar yapın. Yani, hamuru, üstüne kirazlı süzme peyniri koyun ve hamuru son kat ile örtün. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ürünü 30-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırın ve servis yapın.
Ayrıca süzme peynir ve vişne ile nasıl kek yapılacağına dair video tarifine bakın.
