Silikon kalıplarda süzme peynirli kekler için adım adım tarif: lezzetli bir tatlı hazırlamak için malzemelerin ve teknolojinin bir listesi. Video tarifleri.
Lor muffinleri, yapımı kolay lezzetli tatlı pişmiş ürünlerdir. Sadece günlük menüye eklenemez. Güzel bir dekor yaparsanız, bu çörekler şenlikli bir masada bile harika görünecek.
Silikon kalıplarda bu tarife göre hazırlanan lorlu kekler orta derecede tatlı, yumuşak ve çok sağlıklı olduğu için bu tatlı çocuklara sağlıklı bir atıştırmalık olarak verilebilir.
Hamurun temeli yağsız süzme peynirdir. Bitmiş pastada hakim olan onun tadı. Tatlının bol yağda tavada kızartılmaması ve pişmesi tatlıyı daha sağlıklı ve lezzetli kılıyor.
İrmik dolgu görevi görür. Biraz nem aldığında yumurtalarla birlikte bir bağlantı görevi görür. Her iki bileşen de pişmiş ürünlerin pişirildikten sonra parçalanmasını önler.
Hamura kuru üzüm, kıyılmış kuru kayısı veya kuru erik, kıyılmış fındık, limon veya portakal kabuğu rendesi, tarçın veya çikolata parçaları ekleyerek tadı çeşitlendirebilir, görünümüne yeni renkler katabilir ve muffinlerin kullanışlılığını artırabilirsiniz.
Daha sonra, adım adım işlemin bir fotoğrafı ile silikon bir kalıpta lor kekleri için bir tarif dikkatinize sunuyoruz.
- 100 g - 267 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Yağsız süzme peynir - 250 gr
- Tereyağı - 60 gr
- Şeker - 60 gr
- irmik - 30 gr
- Yumurta - 2 adet.
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
- Pudra şekeri - toz almak için
Silikon kalıplarda lor keklerinin adım adım hazırlanması
1. Süzme peynirli muffinleri silikon kalıplarda hazırlamadan önce tereyağını buzdolabından çıkarmanız ve oda sıcaklığında 30-40 dakika yumuşaması için beklemeniz gerekir. Tabii ki bir su banyosunda veya mikrodalga fırında eritilebilir, ancak deneyimli şefler tereyağını sıvıya çevirmemenizi tavsiye eder. Ardından, şekerle birleştirin.
2. Pürüzsüz bir macun elde etmek için bir blender, el blenderi veya çatal kullanın.
3. Ardından yumurtaları ekleyin ve tekrar çırpın.
4. Bir sonraki aşamada, süzme peyniri bir elek ile öğütün, kütleyi daha yumuşak hale getirmek için büyük tanelerden kurtulun. İrmik ve vanilya şekeri ile birlikte hamura katıyoruz ve homojen hale getiriyoruz.
5. Silikon kalıplar hazırlıyoruz. Temiz ve kuru olmalıdırlar. Tereyağı ile yağlayın, üzerinde pişireceğimiz bir fırın tepsisine koyun. Doldurulmuş formlar, standsız hareket etmek için çok uygun değildir. Hamurun yaklaşık 3/4'ü ile dolduruyoruz çünkü pişirirken, kütle gerçekten hacim olarak artmaz.
6. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişirme süresi kalıpların boyutuna göre değişir ve ortalama 20-25 dakikadır. Hazır olup olmadığı bir kibritle kontrol edilebilir: kırıntıya yapıştırın, çıkarın, sonunda çiğ hamur yoksa kekler hazırdır. Soğumaya bırakın ve sonra çıkarın. İstediğimiz gibi süslüyoruz: pudra şekeri ile ezin, çikolata veya kremalı krema ile kaplayın, taze meyvelerden veya reçelden dekor yapın.
7. Silikon kalıplarda sağlıklı ve lezzetli süzme peynirli muffinler hazır! Onlara çay, sıcak çikolata, meyve suyu veya süt ile servis yapıyoruz.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. En lezzetli süzme peynirli kekler
2. Yumuşak lorlu kekler
