Lezzetli ve sağlıklı bir çay ikramı. Ev yapımı süzme peynirli kurabiyelerin bir fotoğrafı ile adım adım tarifi okuyun. Hangi ürünlere ihtiyaç var?
Fotoğraflı tarifin içeriği:
- İçindekiler
- Süzme peynirli kurabiyelerin adım adım pişirilmesi
- Video tarifleri
Lor bisküvileri, lezzetlerine ek olarak, kullanışlı kompozisyonları ile tüm aileyi memnun edecek ev yapımı unlu mamullerdir. Hamurun tabanında bulunan fermente süt ürünü, vücudu dengeli proteinle doyurur. Ayrıca A, B2, B6, B12, E, P, folik asit, demir tuzları, magnezyum, kalsiyum, sodyum, çinko, flor ve fosfor açısından da zengindir, bu sayede kolayca emilir ve neredeyse tamamen sindirilir..
Çocuklar için 5-7 aydan itibaren süzme peynir önerilir ve yetişkinler ve yaşlılar için sadece gereklidir. Ev yapımı kullanmak veya kendiniz sütten yapmak daha iyidir. Ürünün kalitesinden ve kullanışlılığından emin olmanın tek yolu budur. Ayrıca taze olması gerekir. Ev yapımı süzme peynirin 2 günden fazla saklanmadığı bilinmektedir.
Süzme peynirli kurabiye yapmak birçok anne için harika bir yoldur, çünkü çocuklar saf süzme peynirden pek hoşlanmazlar. Ve güzel kurabiyelerin içine saklayarak daha fazlasını isteyeceklerinden emin olabilirsiniz. Ve ebeveynler çocuğun beslenmesi konusunda sakin olacak ve çocuklar mutlu olacak.
Kurabiye hamuru yumuşatılmış tereyağı, taze süzme peynir, şeker, buğday unu ve kabartma tozu ile hazırlanır. Oldukça elastik olduğu ortaya çıkıyor ve ellerinize yapışmıyor. Daha sonra biraz soğutmanız, yuvarlamanız, kalıpları geri itmeniz ve fırınlamanız gerekir.
Çerezler çok çabuk hazırlanır, ancak daha da hızlı yenirler. Bu hassas tat ve hoş aroma sizi kayıtsız bırakmayacak.
- 100 g - 356 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 45
- Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 350 gr
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- En yüksek dereceli buğday unu - 300 g
- Tereyağı - 150 gr
- Şeker - 125 gr
- Vanilya şekeri - 0,5 çay kaşığı
- Pişirme hamuru - 1 çay kaşığı
Ev yapımı süzme peynirli kurabiyelerin adım adım hazırlanması
1. Süzme peyniri bir blender ile macun kıvamına gelene kadar çırpın. Bu, hamurun taneler olmadan pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Çiftlikte el blenderi diye bir ünite yoksa fark etmez, elek kullanın. Loru ovalayın, ayrıca hava ile doyurulacak ve daha kremsi bir doku kazanacaktır.
2. Yumurtayı sarısı ve beyazı olarak bölün. Süzme peynire sarısı ekleyin ve biraz sonra proteine ihtiyacımız olacak. Şeker, vanilya ve yumuşatılmış tereyağının yarısını ekleyin (hamur yapmadan en az 2 saat önce buzdolabından çıkarılıp oda sıcaklığında muhafaza edilmelidir). Tüm malzemeleri birlikte iyice karıştırın.
3. Unu kabartma tozu ile birleştirin ve birkaç kez elekten geçirin. Bu, pişmiş karaciğerin daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlayacaktır. Sonra lor kütlesine ekleyin. Un miktarını kendiniz kontrol edin, doğrudan süzme peynirin nem içeriğine ve yağ içeriğine bağlıdır.
4. Sert bir hamur yoğurun. Yeterince esnek olmalıdır. Üzerini streç film ile kapatıp en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Soğutulmuş hamurla çalışmak her zaman daha kolay ve kolaydır.
5. Daha sonra hamuru soğuktan çıkarın ve merdane ile un ilave ederek yaklaşık 0,5 santimetre kalınlığında açın. Şekilleri önceden hazırlanmış çerez kesicilerle çıkarın. Bu noktada fırını 180 derece ısıtmak için açabilirsiniz.
6. Kalan yumurta akını bir çatalla sıvı olana kadar karıştırın ve her bir kurabiyeyi fırçayla sürün, ardından kalan şekeri üstüne serpin. Bu tür hamur işleri, tatlıya düşkün herkesin dikkatini hemen çekecektir.
7. Ardından tüm figürleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Bu, fırına bağlı olarak yaklaşık 20 dakika sürecektir.
Bu miktardaki malzemeden farklı şekillerde 3 fırın tepsisi elde ettim. Tek tek pişirdim. Her şeyi birlikte pişirirseniz, sıcaklığı eklemeniz gerekir ve sıcak havanın dolaşımı bir kerede değil üç fırın tepsisine dağıtılacağından çok daha fazla zaman alacaktır. Bitmiş kurabiyeleri soğutun ve servis yapın. Çayınızın tadını çıkarın!
Süzme peynirli kurabiyeler için video tarifleri
1. Süzme peynirden kurabiye nasıl yapılır:
2. Lor kurabiye tarifi:
Bu tür kurabiyeleri hazırladıktan sonra, çaya narin, aromatik ve en önemlisi sağlıklı bir katkı elde edeceksiniz.
