20 dakikada en iyi 5 hızlı kabak yemeği. Fotoğraflar ve yemek sırları ile adım adım tarifler. Video tarifleri.
Misafirler kapıda olduğunda veya uzun süre bir şey pişirmek istemediğinde, hızlı yemekler yardımcı olacaktır. Bugünün seçimi, 20 dakikada hızlı kabak yemeklerine odaklanıyor. Yaz-sonbahar mevsiminde bu sebzeler buzdolaplarımıza sık sık misafir oluyor. Herhangi bir gurme, bu basit sebzeden yapılan yemekleri takdir edecektir. Bu meyveden birçok ilginç yemek yapılabilir. Kabak, başka hiçbir kök sebzeye benzemeyen, çocuk ve diyet menüleri için uygundur. Vitamin bileşimi bakımından zengindir, bağırsaklara iyi gelir, vücut tarafından kolayca emilir ve sindirilir.
Kabak yemekleri - pişirmenin sırları ve incelikleri
- 20 cm uzunluğa ve 200 g'dan fazla olmayan genç kabak seçin.
- Meyvenin kabuğu pürüzsüz, ince, ezik ve kusurlardan arındırılmış olmalıdır.
- Kalın derili ve içinde çok fazla tohum bulunan olgunlaşmış sebzeler.
- Eski sebzelerin sert kabuklarını kesin ve sert tohumları temizleyin. Genç meyvelerde böyle bir sorun yoktur.
- Ürünü buzdolabında saklayın, yıkanmamış.
- Buzdolabında poşette saklamayın, aksi takdirde terler ve sebzeyi bozar.
- Kabak yaklaşık bir hafta kalite kaybı olmadan saklanır.
- Kabak sulu bir sebzedir, bu nedenle tuzlandığında aktif olarak meyve suyu verir. Bu nedenle kabaklı yemekler pişirme sonunda tuzlanmalıdır. Erken "süt" kabak özellikle aktiftir.
- Kabakları krep veya hamur için rendelerseniz, suyunu sıktığınızdan ve boşalttığınızdan emin olun.
- Kabak hoş ve göze batmayan bir tada sahiptir, bu nedenle diğer malzemelerle iyi gider.
Kabaklı krepler
Hızlı ve kolay kabak tariflerinden biri de krep. Kalorileri düşüktür ve tüm aile için kahvaltı, ikindi çayı veya akşam yemeği için mükemmeldir.
Ayrıca kabak, fesleğen ve tavuklu pizzanın nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 115 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Sarımsak - 1 diş
- Sert peynir - 50 gr
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Un - 2 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- dereotu - birkaç dal
- Tuz - büyük tutam veya tadı
Kabak krep pişirme:
- Yıkanmış kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu tür krepler boktan bir şekilde ortaya çıkacak. Tek tip bir yapıya sahip krep istiyorsanız, kabakları ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Kabak kütlesini sıkın ve sıvıyı boşaltın.
- Sebze püresine yumurta ekleyin ve karıştırın.
- Unu ekleyip hamuru yoğurun.
- Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve hamura ekleyin.
- Dereotu doğrayın, sarımsakları ince doğrayın ve kabak kütlesine gönderin.
- Hamurun hazırlanmasının en sonunda, tuzla tatlandırın, ardından kabaktan daha az sıvı çıkacaktır.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve hamuru bir çorba kaşığı ile kaşıklayın.
- Krepleri orta ateşte 2-3 dakika altın rengi olana kadar her iki tarafını da kızartın. Kısık ateşte çok fazla yağ çekerler ve yüksek ateşte dışı yanar ve içi pişmez. Kabaktan diyet gözleme elde etmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Meyilli kızarmış kabak
Basit ve iştah açıcı bir yemek - hamurda kızartılmış kabak. Genç meyvelerden bir yemek hazırlamak özellikle lezzetlidir. Bu yemek hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Un - 1 yemek kaşığı.
- Ekşi krema - 6 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı
- dereotu - birkaç dal
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Hamurda kızartılmış kabak pişirme:
- Hamur için un, yumurta, ekşi krema, tuz ve doğranmış otları birleştirin. Kıvamı ekşi krema gibi olacak şekilde kütleyi karıştırın.
- Kabağı yıkayın, kurutun ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Unu, kabakların yerleştirildiği bir kaseye dökün ve her dairenin eşit şekilde dağılması için onları boşaltın.
- Ardından kabakları hazırlanan hamura aktarın ve yuvarlayın.
- Kabak, ısıtılmış bitkisel yağda, orta ateşte her iki tarafta altın kahverengi olana kadar meyilli olarak kızartın.
- Fazla yağı çıkarmak için bunları bir kağıt havluya aktarın.
Yumurta ile kızarmış kabak
Yumurtalı kabak, basit, lezzetli, sağlıklı ve kolay bir yemektir. Et veya balık ile garnitür olarak servis edilebilirler. Veya taze sebze salatası ile tamamlayarak tek başına kullanın.
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Ampul soğan - 1 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Sarımsak - 1 diş
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Yumurta ile kızarmış kabak pişirme:
- Soğanları soyun, halka halka kesin ve bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
- Orta ateşte, ara sıra karıştırarak şeffaf olana kadar kızartın.
- Kabakları küp şeklinde doğrayın ve soğanla birlikte tavaya ekleyin.
- Meyveleri açık altın kahverengi olana kadar karıştırarak kızartın.
- İnce kıyılmış sarımsakları tavaya ekleyin.
- Yumurtaları bir kaseye dökün, tuzlayın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Yumurta karışımını kabak ve soğanların üzerine dökün ve yumurtalar pıhtılaşana kadar karıştırın.
- Yumurtalı kızarmış kabak servis etmeden önce yemeğin üzerine kıyılmış dereotu serpin.
Peynirli kabak ruloları
Lezzetli, hafif ve orijinal yemek, hazırlanması zor değil. Ayrıca, sadece günlük değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de güvenle servis edilebilir.
İçindekiler:
- kabak - 2 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Sert peynir - 50 gr
- Sarımsak - 2 diş
- Yeşiller (herhangi bir) - birkaç dal
- mayonez - 1-2 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Peynirli kabak ruloları yapmak:
- Kabakları yıkayın ve uzunlamasına 0,5 cm'lik şeritler halinde kesin.
- Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün, kabakların "dillerini" yerleştirin, bitkisel yağ, tuz ve karabiberle biraz yağlayın.
- Kabakları yumuşaması ve iyice kıvrılması için 5-7 dakika önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderin. İsteğe bağlı olarak, kabakları bir tavada bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartabilirsiniz.
- Orta rende üzerine eritilmiş ve sert peynir rendeleyin.
- Peynire sarımsak, doğranmış otlar ve mayonez ekleyin.
- Hazırlanan kabakların üzerine peynir dolgusunu koyun ve kabak rulolarını yuvarlayın.
- Sabitlemek ve servis yapmak için şişlerle sabitleyin.
Kore usulü marine edilmiş çiğ kabak
Hızlı baharatlı bir yemek - Kore tarzında marine edilmiş çiğ kabak, şenlikli ve günlük bir masada güçlü alkollü bir atıştırmalık olarak uygundur.
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Salantro - birkaç dal
- Öğütülmüş kişniş - 0,5 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Sarımsak - 1 diş
- Acı biber - 0,5 bakla
- soya sosu - 3 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Korece marine edilmiş çiğ kabak pişirme:
- Kore havuçları için kabakları yıkayın, kurutun ve rendeleyin.
- Soğanları soyun, yıkayın ve ince çeyrek halkalar halinde kesin.
- Sarımsakları soyun ve doğrayın.
- Salantroyu yıkayıp doğrayın.
- Acı biberi tohum kutusundan soyun ve ince doğrayın.
- Hazırlanan tüm yiyecekleri bir kaseye koyun.
- Soya sosu, bitkisel yağ, öğütülmüş kişniş ve karabiberi birleştirin.
- Sosu karıştırın ve sebzeleri baharatlayın.
- Kore usulü çiğ kabakları 1 saat buzdolabında marine etmeye gönderin.
Video tarifleri:
Hızlı kabak atıştırmalıkları
Hızlı kabak tarifleri
