Kıyılmış tavuk ile lezzetli kabak nasıl pişirilir? 4 kolay ev yapımı tarif. Sırlar ve İpuçları. Video tarifleri.
Kıyma ve kabaktan yapılan sulu, sağlıklı, doyurucu ve aromalı yemekler eşsizdir. Bu ürünler birbirleriyle ve şirket içinde diğer ürünlerle mükemmel bir şekilde birleştirilir. Bu tür hazır atıştırmalıklar hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilmektedir. Kıyma ile kabak için her tarifin kendine has özellikleri ve bireysel tadı vardır. Aşağıda kabak ve kıyılmış tavuk yemeklerini pişirmek için 4 başarılı tarif bulunmaktadır.
Kıyılmış tavuklu kabak pişirmenin sırları
Kabak yemeklerini lezzetli ve sağlıklı yapmak için önce doğru meyveleri seçmelisiniz.
- İyi bir ev yapımı kabak, mayıs sonunda ve haziran başında satın alınabilir.
- Nisan ayında satılan ilk kabakların hiçbir tadı yok. Seralarda yetiştirilirler ve raf ömürlerini uzatmak için kimyasallarla işlenirler.
- Genç sebzeler satın almak tercih edilir. Açık tenli ve hassas etli, küçük boyutludurlar.
- Satın almadan önce meyveyi hızlı bozulmaya neden olan kusurlar açısından inceleyin: ezikler, çizikler, çizikler.
- Saplı meyve satın alın. Bu, sebzenin yaşını belirlemeye yardımcı olacaktır. İdeal gövde yeşil ve dokunuşa sıkıdır.
- Kabak rengine göre seçebilirsiniz. Sarı ve koyu yeşil meyveler fırında pişirmeye uygundur. Sert hamurları vardır, bu nedenle ısıl işlem sırasında şekillerini iyi tutarlar.
- Gövde yavaş ve buruşuk ise, kabak bayattır ve içi çürük olabilir.
- Sebzenin boyutunu küçültmek daha iyidir, çünkü daha az tohuma sahiptir.
- Sebze ne kadar hafif olursa, içerdiği sıvı ve tohum o kadar az olur. Mükemmel bir kabak genellikle yaklaşık 400 g ağırlığındadır.
- Meyve olgunsa, sert kabuk kesilir ve tohumlar çıkarılır.
Onlarla doğru kabakları seçerek, şenlikli bir şölene bile uygun lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Bunun için deneyimli şeflerden bazı ipuçları öğrenmek gereksiz olmayacaktır.
- Orta boy kabak yaklaşık 45 dakika, büyük kabak - bir saate kadar pişirilir.
- Kabak pişirirken sos ekleyebilirsiniz, ancak minimum miktarda olmalıdır, çünkü sebzenin kendisi çok fazla meyve suyu içerir.
- Kabak nötr bir tada sahiptir, bu nedenle farklı tatlar eklemek için aromatik baharatlar ve otlar ile tatlandırılabilir.
- Kabakları farklı şekillerde pişirebilirsiniz: bir tavada kızartın, fırında tek başına veya dolgulu pişirin.
- Kıyılmış tavuk hazır olarak satın alınabilir, ancak filetoyu bir kıyma makinesinde bükerek veya bir blender ile doğrayarak kendiniz pişirmek daha iyidir.
- Kıyılmış tavuğu diyet hindi ile değiştirebilirsiniz.
- Kıyılmış tavuk ile kabak doldururken, aynı anda patates, pirinç, peynir, domates, otlar, mantar, soğan, havuç vb.
- Kabak dolması çeşitli şekillerde pişirilebilir. Kabak pişirmenin popüler yolları: tekneler, fıçılar, bardaklar, tüpler. Tüm bu yöntemler için posayı çıkarın ve temizlenen boşluğu doldurun.
- Etli kabak dolması, yemeğin aynı anda pişmesi için folyo altında yarı yarıya pişirilmelidir.
Fırında kıyılmış tavuk ile kabak halkaları
Fırında pişirilen yemekler en sağlıklı ve en diyetli olanlardır. Aynı zamanda lezzetli ve çabuk pişirilirler. Fırında kıyılmış kabak, taze sebzeler, sarımsak sosu ve otlar ile servis edilebilen doyurucu bir yemektir.
Ayrıca kabak ve irmik ile etli kreplerin nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 145 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Yeşiller (herhangi bir) - birkaç dal
- Sarımsak - 4 diş
- tatmak için mayonez
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Kıyılmış tavuk - 500 gr
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Sert peynir - 100 gr
Fırında kıyılmış tavuklu kabak pişirme:
1. Kıyılmış tavuğu tuz ve karabiberle karıştırın.
2. Yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Kıyılmış ete yiyecek ekleyin ve karıştırın.
3. Kabakları soğuk suyla yıkayın ve 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.
4. Kabak halkalarını parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Her daireye 1 çay kaşığı koyun. Kıyılmış tavuk.
6. Kıymayı mayonezle yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin.
7. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderin ve kabakları kıyılmış tavukla 30 dakika pişirin. Üst kısmı çok kızardıysa ve yemek hala ıslaksa, yemek folyosunu üstüne koyun ve yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
8. Servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış otlar serpin.
Kıyılmış tavuk ile haşlanmış kabak
Kıyılmış tavukla pişirilmiş kabak, zaman ve kalori kaybetmeden basit bir şekilde hazırlanabilen lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Yemek hem genç hem de deneyimsiz ve sofistike ev kadınları için uygundur.
İçindekiler:
- kabak - 3 adet.
- domates - 1 adet.
- Tavuk filetosu - 300 gr
- Ampul soğan - 1 adet.
- rendelenmiş peynir - 50 gr
- tatmak için baharatlar
- tatmak için sarımsak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Kıyılmış tavuklu bir tekne ile pişmiş kabak pişirme:
1. Kabakları yıkayın, boyuna ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Soğanları soyun, yıkayın ve ince doğrayın.
3. Tavuk filetoyu yıkayın, kurutun ve bir kıyma makinesinden geçirin veya ince doğrayın.
4. Çıkarılan kabak hamurunu küçük küpler halinde kesin.
5. Kızartma tavasını ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın. Doğranmış sebzeleri tavukla birlikte soteleyin.
6. Yemeklik doğranmış sarımsakları, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
7. İç harcı kabakların içine yerleştirin. Üzerine domates dilimleri koyun ve rendelenmiş peynir serpin.
8. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kabakları kıyılmış tavuklu bir tekne ile 20 dakika pişirin.
Kıyılmış tavuk ve kabak pirzola
Yumuşak, yumuşak, sulu - kıyılmış tavuk ve kabak pirzola. Minimum çaba ve zaman ile hızlı bir şekilde hazırlayın. Çanak hafiftir, aynı zamanda tatmin edicidir ve açlığı iyi giderir.
İçindekiler:
- Kıyılmış tavuk - 600 gr
- kabak - 1 adet.
- Yumurta -1 adet.
- soğan - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş krakerler - ekmek için
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Kıyılmış tavuk ve kabak pirzola pişirme:
1. Kabakları akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kaba bir rende üzerine rendeleyin ve sıvıyı iyice sıkın. Bunu yapmak için talaşları bir elek içine koyun ve bir süre bırakın.
2. Soğanları soyun ve bir kıyma makinesinden geçirin.
3. Kabak talaşlarını bir karıştırma kabına alın, yumurtaları ve kıyılmış tavukları ekleyin.
4. Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.
5. Kıymayı bir kasede birkaç kez çırpın. Onlar. elinize alın, kaldırın ve kuvvetle geri atın.
6. Yuvarlak veya oval pirzolalar yapın ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
7. Tavaya bitkisel yağ dökün. Kıyılmış tavuk ve kabak pirzolalarını yayın ve orta ateşte altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
Kıyılmış tavuk ile doldurulmuş kabak fıçıları
Kabak dolması - lezzetli, güzel, şenlikli! İçini de tavuk eti ile doldurursanız, yaz günlerine uygun, hafif ve sağlıklı bir yemek daha elde etmiş olursunuz.
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Tavuk filetosu - 200 gr
- Havuç - 0.25
- Soğan - 0.25
- Peynir - 30 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Taze kekik - birkaç dal
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Kıyılmış tavuk ile doldurulmuş kabak pişirme:
1. Kabakları yıkayın, bir havluyla kurulayın, yaklaşık 5 cm kalınlığında fıçılarda kesin, her parçadan posaları bir çorba kaşığı ile çıkarın, alttan bırakın. Bir kabak bardağı yapmalısın.
2. Soğanları ve havuçları yıkayın, kurutun ve rendeleyin.
3. Kabak hamurunu ince ince doğrayın.
4. Domatesleri yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin.
5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanları havuç ve kabak posası ile kızartın.
6. Sebzeler neredeyse kızardığında, kıyılmış tavuğu ekleyin ve 10-15 dakika pişirin.
7. Sonra domatesleri ekleyin, yüksek ateşte tüm sıvı buharlaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
8. Dolguyu tuz, karabiber ve doğranmış kekik yapraklarıyla baharatlayın.
9. Doldurma kabını sıkıştırarak kabakları doldurun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
10. Fırını 180 dereceye ısıtın. Kıyılmış tavukla doldurulmuş kabak fıçılarını altın kahverengi olana kadar 30 dakika pişirin.
Ayrıca video tariflerine bakın:
Kıyılmış tavuk, domates ve peynir ile pişmiş kabak dolması nasıl pişirilir.
Kıyılmış tavuk ile fırında kabak tekneleri nasıl pişirilir.
